Wain manis: cara memilih dan tempat membeli. Wain merah manis. Wain manis putih

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hanya memilih dan membeli sebotol wain mahal bukan sahaja yang diperlukan untuk hidangan. Adalah penting untuk mengetahui dengan hidangan apakah minuman istimewa ini harus dihidangkan.

Pilihan Wain

Ramai yang mengetahui sedikit tentang wain, contohnya, hanya jenisnya: manis, separa manis, kering, putih dan merah. Bagi pengguna biasa, pengetahuan ini sudah memadai. Tetapi dalam kehidupan, setiap orang mempunyai situasi apabila dia berhadapan dengan pilihan minuman yang berkualiti tinggi, yang akan menjadi tambahan yang sempurna untuk meja perayaan.

Pelbagai minuman

Semua wain adalah sangat berbeza, selalunya bergantung pada bahan sumber yang digunakan dalam penyediaannya. Dalam kes wain, varieti anggur yang digunakan oleh pengeluar semasa mencipta wain, dalam tanah mana anggur ini tumbuh, penting. Lagipun, hanya dengan pengalaman seseorang menjadi lebih bijak dan, atas kesilapannya, dapat mencipta objek yang benar-benar hebat dan bernilai.

Mengikut masa penuaan, wain boleh menjadi muda, tidak tua, atau, sebaliknya, tua. Secara umum diterima bahawa wain yang berumur lebih dari tujuh puluh tahun kehilangan nilainya. Bagaimanapun, menurut Parker,kritikan terhadap wain, maka wain sebegitu adalah yang paling berharga dan memberi manfaat besar kepada tubuh.

Klasifikasi Wain

Berdasarkan piawaian Rusia, mengikut jumlah gula dan etil alkohol, wain dibahagikan kepada:

- kantin, wain asli;

- wain kering, separa kering atau separa manis;

- wain istimewa (wain manis,pencuci mulut, separuh pencuci mulut, kuat dan minuman keras);

- wain berperisa;

- wain berkilauan yang dipenuhi karbon dioksida semasa penapaian semula.

Wain manis putih berkilauan paling terkenal di dunia, sudah tentu, champagne.

Faktor yang perlu dipertimbangkan semasa memilih minuman

Apabila memilih wain di kedai, anda perlu memberi perhatian kepada parameter berikut:

1. Anda hanya perlu membeli wain kering atau manis di kedai, kerana wain separa manis juga boleh dijual di Rusia dan negara jiran, tetapi ia tidak berkualiti.

Ia selalunya diisi dengan bahan wain asas. Wain separa manis mengandungi lebih banyak pengawet daripada wain kering atau manis. Dalam wain kering, proses penapaian diperlahankan kerana kandungan gula yang rendah, manakala wain manis, sebaliknya, dengan bantuan gula, yang bertindak sebagai cara penapaian semula jadi, proses ini tidak menjadi perlahan.

Jika pembeli memutuskan untuk membeli sebotol wain separa manis untuk meja perayaannya, dia secara automatik bersetuju untuk mencurahkan sejumlah besar pengawet ke dalam badannya danbahan tambahan kimia.

2. Beri perhatian kepada pengilang. Semua syarikat yang menghargai diri sendiri mahu jenama mereka dikenali. Untuk melakukan ini, mereka meletakkan nama syarikat mereka pada label yang besar dan jelas supaya orang ramai boleh membacanya tanpa kesukaran.

3. Satu lagi perkara penting ialah tahun menuai. Setiap label wain mesti diletakkan semasa tanaman dituai. Sekiranya tiada maklumat sedemikian, adalah wajar mempertimbangkan sama ada botol ini adalah bahan pengawet.

4. Jenis anggur. Banyak wain dibuat dengan mengadun beberapa jenis anggur, dalam hal ini pengeluar mesti menunjukkan pada label jenis yang diadun.

Di rak di kedai, anda hanya boleh menemui wain daripada jenis anggur campuran, kerana wain daripada satu jenis wain adalah mahal dan tidak dijual di kedai biasa.

Pengecualian kepada peraturan ini mungkin wain Perancis. Pengeluar di Perancis tidak boleh menentukan jenis anggur, kerana proses ini dipantau dengan ketat berdasarkan serantau. Wain manis putih sangat baik daripada pengeluar Perancis.

5. Bekas dan gabus. Adalah lebih baik untuk membeli wain dalam botol atau tong. Wain yang dijual dalam kotak kadbod boleh digunakan dalam masakan. Jika pengilang memutuskan untuk menjimatkan pembungkusan, ini bermakna wainnya berkualiti rendah.

6. Harga minuman. Perlu diingat bahawa semua barangan berkualiti tinggi adalah mahal. Jangan sekali-kali anda membeli wain pada harga yang rendah. Wain terbaik dijual pada harga terbaik.

Tempat membeli wain

PilihanTempat untuk membeli sebotol wain bergantung pada banyak faktor: untuk siapa ia dibeli, untuk acara apa, berapa banyak masa yang tersedia untuk dipilih dan, sudah tentu, jenis kewangan pembeli.

Jika anda perlu membeli sebotol wain untuk makan malam keluarga, tidak ada banyak masa, dan kewangan tidak membenarkan anda membeli wain yang mahal, maka anda boleh mengunjungi pasar raya dan menggunakan prinsip di atas untuk membeli wain.

Jika anda ingin memberikan wain sebagai hadiah atau hanya ingin menikmati wain yang lazat, anda perlu mengunjungi butik wain khusus. Wain terbaik yang disajikan di dalamnya sentiasa berkualiti tinggi.

Sekiranya anda mempunyai isu kontroversi mengenai pengeluar atau kualiti, perunding jualan akan menawarkan bantuan mereka. Di butik anda boleh membeli kedua-dua wain murah dan wain yang mahal, berkualiti tinggi. Wain mawar manis akan menjadi pembelian yang sangat baik yang dibuat di butik, kerana di sini anda akan dinasihatkan dan ditawarkan pelbagai jenis wain tersebut. Terdapat juga butik di mana sebuah restoran kecil dicipta. Di dalamnya, pembeli mendapat peluang untuk merasai wain, menggabungkannya dengan hidangan tertentu dan membuat keputusan muktamad.

Dan tempat yang paling menarik ialah restoran tempat anda boleh merasai wain terbaik. Ia juga berlaku bahawa wain berkualiti rendah di restoran disajikan pada harga yang besar, kerana marginnya adalah dari empat puluh hingga dua ratus peratus. Tetapi jangan lupa bahawa segala-galanya bergantung pada restoran, dan anda tidak sepatutnya mempercayai sepenuhnya citarasa pelayan.

Membeli wain terbaik, jika boleh, lakukan semasa dalam perjalanan. Lagipun, di mana, jika tidak di tanah air wain, anda boleh membeli minuman berkualiti tinggi. Jangan terlepas saat terdapat sekatan ke atas import alkohol ke negara ini.

Apakah itu wain

Wain adalah terutamanya minuman beralkohol yang diperoleh daripada penapaian semula jadi jus anggur. Selalunya, wain dibuat daripada jus anggur, ia boleh terdiri daripada pelbagai jenis.

Dalam pengeluaran wain, anggur paling kerap dibahagikan kepada dua kumpulan: putih dan hitam, kadangkala ia dipanggil merah. Mengikut kandungan warna, ia boleh menjadi wain putih, merah, mawar.

Tempat wain dibuat

Wain dihasilkan di banyak negara Eropah. Tetapi pemimpin dalam perniagaan wain ialah Perancis, Itali dan Sepanyol. Setiap warganegara mempunyai jenis minuman beralkohol ini sendiri. Bagi setiap daripada mereka, terdapat hidangan pilihan khas yang, dalam duet, lebih baik menunjukkan kualiti rasa mereka. Wain manis putih berkilauan, yang namanya Carlo Rossi, memuliakan Amerika Syarikat, iaitu California. Ini adalah salah satu wakil wain putih yang layak seumpamanya. Jerman menjadi peneraju dalam eksport.

Gabungan terbaik

Wain merah manis bagus jika menu termasuk panggang atau ayam dengan pasta. Wain merah akan menjadi tambahan hebat kepada burger dan stik. Wain manis merah sangat popular dan mempunyai kepelbagaian dalam pasaran wain, daripada "pinot grigio" yang terang kepada buah"Pinotage".

Pilihan yang bagus apabila wain merah manis dihidangkan bersama pencuci mulut. Contohnya, wain merah manis "Vintage Port". Anda pasti akan menghargai rasa minuman ini.

Wain manis putih bagus untuk dinikmati dengan hidangan ringan, termasuk ayam dan salad, ikan dan daging lembu.

Etika wain

Tetapi mendapatkan sebotol wain yang baik, melakukannya dalam semua aspek, adalah jauh daripada semua yang diperlukan untuk hidangan. Lagipun, ahli wain sejati tahu bahawa nota wain boleh dirasai dengan baik dalam jenis kaca tertentu. Dan agar proses menikmati wain berlaku pada tahap yang tinggi, etika wain khas dicipta. Di bawah etika ini, adalah kebiasaan untuk mempertimbangkan peraturan untuk menggabungkan wain dan hidangan, serta peraturan untuk menghidangkan wain.

Dan apakah proses merasa wain! Apabila warna, tekstur, aroma, rasa dan rasa selepas individu muncul di hadapan. Hanya pakar sejati dalam bidang mereka melakukan kerja yang sangat baik dengan proses merasa.