Kacang: kebaikan dan kemudaratan kepada tubuh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kacang merupakan sumber terkaya protein, vitamin, makro dan mikronutrien, dan lemak tak tepu yang sihat. Setiap orang yang ingin menyediakan badannya dengan perkhidmatan disyorkan untuk mempelbagaikan diet mereka. Walau bagaimanapun, bersama dengan faedah, kacang juga boleh menyebabkan kemudaratan. Seperti yang anda tahu, mana-mana produk boleh menjadi ubat dan racun. Ini semua tentang kuantiti. Oleh itu, sekarang kita harus bercakap tentang kebaikan dan bahaya kacang.

Walnut: komposisi dan faedah

Ia mengandungi vitamin A, PP, K, E, C dan B, kalium, kalsium, zink, besi, klorin, natrium, selenium, fluorin, fosforus, kob alt, tembaga dan mangan. Ia juga mengandungi lemak tak tepu, asid amino penting dan sejumlah besar serat makanan.

Walnut, kebaikan dan kemudaratan yang akan dibincangkan sekarang, sangat popular dan meluas, jadi patut dibincangkan secara terperinci. Jadi, berikut ialah beberapa sifatnya:

• Termasuk dalam iodin membantu menghilangkan rasa letih, tidak peduli, mengantuk dan lesu. Mengurangkan risiko anemia kekurangan zat besi, peningkatan bengkak dan kemerosotanimuniti.
• Fosforus, yang merupakan sebahagian daripada walnut dalam jumlah 41.5%, membantu mengelakkan keletihan saraf, gangguan metabolik dan fungsi hati. Meminimumkan risiko osteoporosis, penyakit periodontal dan riket.
• Magnesium meningkatkan ketumpatan mineral tulang, mengurangkan risiko penyakit jantung koronari.
• Arginine menggalakkan penghasilan hormon pertumbuhan dan meningkatkan proses metabolisme. Selain itu, ia adalah antioksidan yang berkesan yang menyingkirkan produk metabolisme nitrogen.
• Asid aspartik berperanan sebagai neurotransmitter dalam sistem saraf pusat, menggalakkan penghasilan testosteron, menyokong kesihatan sistem endokrin.

Selain itu, sifat umum termasuk menguatkan sistem imun, meningkatkan tahap hemoglobin (rawatan anemia), menormalkan fungsi saluran gastrousus, merangsang aktiviti otak, menurunkan gula dalam darah dan mempercepatkan proses metabolik.

Memudaratkan

Sekarang kita patut bercakap tentang dia. Malah berdasarkan maklumat ringkas di atas, dapat disimpulkan bahawa walnut membawa banyak manfaat. Dan tidak ada salahnya jika anda mengetahui ukurannya. Berikut adalah akibatnya:

• Berat badan berlebihan. 100 gram walnut mengandungi 645 kcal. Nisbah B/W/U adalah seperti berikut: 15.2/65.2/7g.
• Sakit neurodermatitis, psoriasis dan ekzema adalah lebih baik, secara amnya, untuk meninggalkan idea memakan makanan istimewa ini. Keadaan mereka boleh bertambah teruk walaupun selepas 2-3 biji.
• Orang yang mempunyai perut sensitif juga tidak boleh makan hidangan ini. Jika tidak, anda perlu menghadapi sangatgangguan usus yang serius.
• Penyalahgunaan walnut boleh menyebabkan keradangan tonsil palatine atau menyebabkan kerengsaan mukosa mulut.

Bagaimana dengan norma? Berapa banyak walnut yang dibenarkan? Faedah dan kemudaratan dalam kes ini sangat bersempadan, jadi mudah untuk diselesaikan. Secara umum, norma harian orang dewasa yang sihat adalah 10 kacang. Untuk kanak-kanak, ia adalah 5-7.

Hazelnut

Komposisinya, sama seperti kebanyakan kacang lain, adalah serupa dengan senarai bahan yang terdapat dalam walnut, kebaikan dan kemudaratan yang diterangkan di atas. Tetapi inilah kebaikan kacang hazel:

• Isoleucine yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada penghasilan hemoglobin.
• Leucine menguatkan sistem imun.
• Lysine mempunyai kesan positif pada potensi, dan juga memperbaiki keadaan tulang, rambut dan kulit.
• Tryptophan menggalakkan penghasilan serotonin.
• Metionin meningkatkan fungsi saluran penghadaman dan hati.
• Threonine. Menggalakkan pembentukan elastin dan kolagen.
• Fenilalanin. Meningkatkan daya ingatan.

Ini hanyalah maklumat asas yang anda perlu tahu tentang manfaat kesihatan kacang hazel. Kacang dan bahaya, bagaimanapun, boleh menyebabkan. Jika anda mengambil lebih daripada 50 gram sehari. Dalam jumlah ini, dengan cara itu, kira-kira 325 kalori. Jadi cinta hazelnut boleh menyebabkan pound dan sentimeter tambahan. Lebih banyak penyalahgunaan boleh menyebabkan kekejangan kepala.

Juga, orang yang mempunyai alahan dan individusikap tidak bertoleransi. Ia juga dilarang menggunakan kacang hazel untuk orang yang mempunyai masalah dengan hati dan pankreas.

kacang tanah

Oleh kerana diberitahu tentang kebaikan dan kemudaratan walnut dan hazelnut untuk tubuh, maka kacang tanah juga tidak boleh diabaikan. Inilah sebab anda harus menggunakannya:

• Ia mempunyai banyak besi. Oleh itu, kacang tanah perlu dimakan oleh wanita yang kerap kehilangan darah semasa haid. Mereka sentiasa mempunyai paras hemoglobin yang rendah kerana ini, dan makan sebiji kacang akan membantu mengekalkannya secara normal.
• Selenium, yang merupakan sebahagian daripada kacang tanah, menormalkan keseimbangan hormon pada lelaki, dan juga menyumbang kepada peningkatan pengeluaran testosteron.
• Potassium mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular dan otot.
• Kalsium, terkandung dalam kuantiti yang banyak, menjadikan tisu tulang lebih kuat. Begitu juga dengan gigi dan kuku.

Ini mengenai kebaikan kacang tanah. Kacang dan bahaya boleh menyebabkan. Hakikatnya ialah ia adalah alergen yang kerap. Sistem imun manusia sering menganggap protein produk multikomponen ini sebagai asing. Dan ia mula melindungi badan daripada kesannya. Akibatnya ialah bengkak, ruam, rinitis dan peluh.

Penjagaan khas semasa makan kacang tanah harus ditunjukkan kepada wanita hamil. Kacang tanah boleh menyumbang kepada perkembangan janin yang betul, tetapi hanya untuk ini anda perlu bermula dengan 2-3 keping sehari. Dan tanpa garam, sudah tentu. Jika seorang wanita tidak jatuh sakit, dan tiada tindak balas alahan dikesan, maka jumlahnya boleh ditingkatkan kepada 20 sehari.

Gajus

Banyakhanya suka kacang ini. Lagipun, mereka sangat lembut, dengan rasa manis yang menyenangkan. Dan membantu, sudah tentu. Kebanyakannya ia mengandungi vitamin B1 (33.3%). Ngomong-ngomong, mereka adalah kalori paling rendah daripada semua yang disenaraikan di atas. Dan inilah nilai dan kebaikan kacang gajus (kemudaratannya akan dibincangkan kemudian):

• Menyediakan ciri antimikrob, anti-radang dan tonik.
• Pendarahan.
• Kesan positif pada jantung dan otak.
• Kesan anti-sklerotik pada saluran darah.
• Melegakan perjalanan penyakit seperti bronkitis dan faringitis.
• Menormalkan fungsi usus, menghilangkan sembelit.
• Stimulasi aktiviti seksual.
• Tingkatkan kesuburan.
• Tingkatkan potensi lelaki.
• Menguatkan rambut, mencegah keguguran rambut.
• Membantu dalam pemulihan selepas melakukan aktiviti fizikal yang berat (disebabkan oleh protein tinggi, glukosa dan kompleks vitamin kompleks).
• Memperbaiki keadaan kulit, mengurangkan minyaknya, menghilangkan jerawat.

Mereka mengatakan bahawa gajus juga membantu dalam pencegahan kanser. Semua ini membolehkan anda memastikan kecekapan tinggi dan faedah kacang.

Dan bahaya, bagaimana pula? Ya, dia boleh jadi. Jika seseorang mula secara tiba-tiba memperkenalkan makanan istimewa ini ke dalam dietnya. Untuk badan, ini boleh menjadi kejutan. Lagipun tiba-tiba ada alahan! Kanak-kanak, contohnya, hanya dibenarkan makan gajus dengan kebenaran doktor.

Selain itu, kacang ini boleh menyebabkan intoleransi individu dan menjejaskankepada kerja hati. Norma ialah 30 gram sehari, tetapi lebih baik bermula dengan beberapa keping.

Pistachio

Bercakap tentang kebaikan dan kemudaratan kacang, seseorang tidak boleh gagal untuk menyebut makanan istimewa kegemaran ini oleh ramai.

Apakah yang istimewa tentang pistachio? Mereka hanya mempunyai sejumlah besar vitamin B6 (pyridoxine). Dan bahan ini mengambil bahagian aktif dalam peraturan metabolisme besi dan protein, dan juga mengawal keceriaan sistem saraf pusat. Di samping itu, tanpa pyridoxine, proses menukar asid aspartik dan glutamat kepada asid suksinik, dan dopamin kepada norepinephrine, adalah mustahil. Secara ringkas, tanpa B6, metabolisme adalah mustahil.

Walau bagaimanapun, adalah wajar dibincangkan secara umum tentang kebaikan dan kemudaratan kacang untuk wanita dan lelaki. Jadi, pistachio perlu dimakan atas sebab berikut:

• Ia memuaskan, tetapi agak rendah kalori. 100 gram mengandungi hanya 556 kcal, dan semua kacang lain mengandungi lebih banyak lagi.
• Pistachio menguatkan dinding saluran darah dan menormalkan debaran jantung.
• Bahan dalam komposisinya mencegah penyakit paru-paru dan batuk kering.
• Makan kacang ini setiap hari membantu memulihkan fungsi hati dan membersihkan saluran hempedu tersumbat.
• Pistachio memanjangkan hayat sel, menguatkan dindingnya dan meningkatkan pertumbuhan semula.
• Ia mempunyai banyak serat. 30 gram pistachio akan menggantikan semangkuk oat dengan mudah.

Inilah nilai utama dan manfaat kacang untuk tubuh. Kemudaratan, seperti dalam kes lain, menyebabkan makan berlebihanatau alahan.

Pecan

Kacang seperti walnut ini mempunyai 690 kalori setiap 100 gram.

Jika kita bercakap tentang komponen, maka kebanyakannya ia mengandungi vitamin B1 - tiamin. Jumlahnya ialah 44%, iaitu 11% lebih banyak daripada gajus. Apakah yang boleh anda ceritakan tentang kebaikan dan kemudaratan pecan? Jadi inilah sebab mengapa anda perlu memakannya:

• Pecan mengandungi lemak tak jenuh tunggal yang tinggi. Mereka menyumbang kepada pengeluaran kolesterol "baik" dan mengurangkan tahap "buruk".
• Asid lemak adalah antioksidan yang kuat. Ia melindungi badan daripada kanser dan mengurangkan risiko serangan jantung.
• Pecan mengandungi banyak karotena, yang menjadikannya baik untuk penglihatan. Selain itu, bahan ini juga membersihkan darah daripada racun dan toksin serta meminimumkan kemungkinan mendapat aterosklerosis.
• Kompleks bahan yang terkandung mempunyai kesan positif terhadap fungsi duodenum, prostat, paru-paru dan kelenjar susu pada wanita.

Selain di atas, bahan yang terdapat dalam pecan menyumbang kepada pemecahan protein dan karbohidrat, terlibat dalam metabolisme, pembahagian sel dan penjanaan semula tisu, dan menjejaskan pembentukan sel darah merah.

Malah maklumat ringkas ini menggambarkan keberkesanan dan faedah kacang. Pecan juga boleh membawa kemudaratan. Mereka tinggi kalori, tetapi mereka memuaskan rasa lapar lebih teruk daripada pistachio. Selain itu, pecan juga boleh mencetuskan reaksi alahan.

Badam

Dalam kacang inimengandungi kebanyakan perkara berikut:

• Vitamin E. Melindungi sel darah merah daripada kesan berbahaya, mengaktifkan pengoksigenan darah, menormalkan pembekuan.
• Mangan. Menggalakkan penyerapan cepat tiamin (vitamin B1) dan kelancaran sistem saraf pusat, juga menormalkan kolesterol dan mengekalkan paras glukosa darah yang normal.
• Magnesium. Ia mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular, membantu mensintesis protein, mengambil bahagian dalam kerja sistem pencernaan, buah pinggang dan otak.
• Vitamin B2. Berfungsi sebagai "perlindungan" untuk sistem saraf pusat daripada tekanan dan emosi negatif, menyumbang kepada pemecahan normal karbohidrat, protein dan lemak, dan mempunyai kesan yang baik pada membran mukus dan hati.

Inilah kebaikan kacang badam. Dan bahaya, tentu saja, boleh. Makanan istimewa semulajadi ini mengandungi sejumlah besar amina dan salisilat. Makan badam secara berlebihan boleh menyebabkan sakit kepala, kekejangan usus, kembung perut dan cirit-birit.

Kacang pain

Kebaikan dan kemudaratan makanan istimewa ini juga perlu diberitahu. Sifat berharga biji pain Siberia menentukan nilai pemakanan dan sifat penyembuhan produk ini. Ia mengandungi 19 asid amino, tiamin, riboflavin, dan pelbagai bahan lain. Kepentingan khusus adalah mereka yang belum disebut (kerana ia tidak terdapat dalam kacang lain). Kita bercakap tentang dua bahan berikut:

• Timah. Unsur surih ini menyumbang kepada perkembangan penuh tisu tulang, mengambil bahagian dalam tindak balas redoks dan proses pertumbuhan. Dan juga timahterdapat dalam enzim perut yang dipanggil gastrin.
• Molibdenum. Melegakan asma dan alahan, mencegah anemia, membantu dalam detoksifikasi, meningkatkan kesan fluorida pada gigi. Molibdenum juga penting dalam pencegahan onkologi dan dalam rawatan penyakit Wilson.

Adalah disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 50 gram setiap hari. Jika tidak, terdapat risiko untuk mabuk, disertai dengan kekejangan perut, kepahitan yang tidak menyenangkan di dalam mulut, loya dan manifestasi lain yang tidak menyenangkan.

Brazil Nut

Adalah berbaloi bercakap tentang dia pada akhirnya. Apakah kebaikan dan kemudaratan kacang brazil? Jika kita bercakap tentang nilai unik mereka, maka kita harus perhatikan rekod kandungan selenium yang tinggi. Dua nukleolus sudah cukup untuk memenuhi keperluan harian untuk bahan ini.

Jika tidak, anda boleh mencetuskan selenium yang berlebihan. Dan ia penuh dengan pengelupasan kulit, keguguran rambut, kuku rapuh, perubahan mood yang tajam dan sensitiviti akut enamel gigi. Sememangnya, segala-galanya disertai dengan loya dan muntah. Dan keracunan selenium jangka panjang boleh menyebabkan kerosakan toksik pada buah pinggang, sendi dan hati.

Tetapi kacang secara sederhana akan berguna. Selenium meningkatkan fungsi vitamin C dan E, mengambil bahagian dalam pembentukan hormon seks dan enzim, mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang, memusnahkan patogen, mempunyai kesan positif pada fungsi pembiakan lelaki, dan juga menormalkanfungsi tiroid.

Nah, sebagai kesimpulan, saya ingin menyebut sekali lagi: perkara yang paling penting ialah ukurannya. Kacang sememangnya sedap, tetapi anda perlu mengawal jumlah yang dimakan agar tidak membahayakan diri sendiri.