Draniki dengan keju dan sosej: resipi, petua untuk suri rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kentang ialah produk yang telah lama mendapat pengiktirafan di seluruh dunia. Hidangan sampingan disediakan dari ubi ini, ia ditambah kepada sup dan rebus, ia sesuai dengan daging, ayam atau ikan. Tetapi adalah penting untuk tidak lupa bahawa anda boleh dengan mudah menyediakan makan malam yang penuh dan lazat daripada kentang, jika anda masih ingat resipi pancake kentang.

Apakah penkek?

Sebelum anda mula mempelajari resipi yang menarik, anda perlu mengetahui apakah penkek kentang dan dari apa ia dibuat. Pertama sekali, kami perhatikan bahawa bahan utama hidangan sedemikian adalah kentang. Produk ini benar-benar unik, yang popular di seluruh dunia.

Draniki mendapat namanya daripada perkataan "to tear", yang membayangkan keperluan untuk menggunakan parut untuk mengisar kentang. Kadang-kadang hidangan ini juga dipanggil pancake. Pada intinya, draniki adalah penkek atau penkek yang diperbuat daripada kentang, ia sentiasa mengandungi tepung dan telur. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau untuk makan malam penuh. Ternyata ia cukup memuaskan dan berlemak, yang mesti diambil kira. Tidak mungkin penkek kentang sesuai untuk sarapan pagi.

Walaupununtuk beberapa nuansa, penkek seperti itu disediakan dengan cepat, ternyata lazat. Tiada kemahiran tambahan diperlukan daripada tuan rumah agar hidangan itu berjaya.

Resipi penkek kentang klasik

Penkek kentang klasik - hidangan popular, dan yang paling penting, lazat. Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah asas yang perlu dikaji dan kemudian dicuba. Hidangan dihidangkan panas, disertai dengan krim masam atau sos lain (banyak bergantung pada pilihan rasa tuan rumah).

Bahan-bahan untuk resipi penkek kentang klasik:

1. Kentang.
2. Telur.
3. Tepung.
4. Garam dan lada sulah secukup rasa.
5. Soda (secubit).
6. Minyak sayuran.

Langkah memasak:

1. Untuk makan malam yang lazat, anda mungkin memerlukan kira-kira 8 kentang sederhana. Mereka mesti dibasuh, dikupas dan diparut pada parut kasar. Sebelum meneruskan memasak, anda perlu memerah lebihan jus daripada kentang dan toskan, jika tidak penkek kentang akan menjadi terlalu cair dan akan berkecai.
2. Telur ayam dimasukkan ke dalam mangkuk kentang parut.
3. Di sana anda juga perlu menambah beberapa sudu besar tepung, soda, garam dan lada sulah. Campurkan semuanya dengan sebati.
4. Sejajar dengan memasak, adalah penting untuk mula memanaskan kuali. Doh untuk penkek kentang tidak boleh tahan, jika tidak, ia akan menjadi gelap.
5. Anda boleh mencedok doh menggunakan sudu dan meletakkannya dalam bahagian di atas kuali yang dipanaskan dengan baik, disapu dengan minyak sayuran. Setiap pancake mesti digoreng di kedua-dua belah sehinggacoklat keemasan.

Hidangan siap dihidangkan panas. Draniki akan menarik minat pencinta kentang. Mereka dengan sempurna membolehkan anda mempelbagaikan diet harian anda.

Draniki dengan sosej dan keju

Selain resipi klasik, terdapat banyak variasi yang berbeza dalam penambahan bahan tambahan. Memasak adalah bidang yang hebat untuk imaginasi, dan kentang adalah produk yang paling sesuai untuk ini.

Resipi penkek dengan sosej dan keju memerlukan produk berikut:

1. Kentang.
2. Telur.
3. Sosej (dipilih mengikut keutamaan individu).
4. Keju keras.
5. Tepung.
6. Minyak sayuran.
7. Garam, lada sulah, herba secukup rasa.

Langkah-langkah memasak penkek dengan keju dan sosej:

• Anda boleh mengambil sebarang kentang, tiada sekatan dalam perkara ini. Kira-kira 6-8 kentang sederhana perlu dibasuh, dikupas dan diparut pada parut kasar. Perah lebihan jus daripadanya.
• Keju dan sosej juga perlu dicincang (memerlukan kira-kira 200 gram setiap produk). Biasanya gunakan parut yang sama, yang sesuai.
• Tambah keju parut dan sosej ke dalam mangkuk dengan kentang.
• Dua telur ayam juga dipecahkan di sana, beberapa sudu besar tepung, garam, lada sulah dan herba cincang ditambah (jumlahnya ditentukan mengikut keutamaan individu).
• Semuanya digaul hingga sebati.

Draniki digoreng dengan keju dansosej dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dengan tambahan minyak sayuran. Untuk bersedia, hanya goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Pada masa ini, hidangan akan memperoleh warna keemasan yang menarik

Hidangkan penkek panas dengan sosej dan keju, diiringi dengan sos kegemaran anda. Resipi ini membolehkan anda memasak hidangan yang menarik dan mengenyangkan.

Petua berguna untuk tuan rumah

Adalah berguna untuk tuan rumah mengingati beberapa helah yang akan membolehkan anda mencapai tahap kemahiran memasak penkek kentang:

1. Pancake kentang siap boleh disapu dengan tuala kertas, yang akan mengumpul lemak sayuran yang berlebihan. Hidangan akan menjadi lebih ringan dan rangup.
2. Jika anda juga menambah bawang parut ke dalam doh, ia akan menjadikan rasa hidangan lebih menarik, dan doh yang telah siap tidak akan menjadi gelap.
3. Kentang akan masak dengan lebih baik jika anda menutup kuali dengan penutup seketika tanpa mengurangkan api.

Draniki dengan mudah boleh menjadi hidangan kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Pelbagai bahan dan sos menjadikan hidangan itu sangat diperlukan dalam apa jua keadaan. Adalah penting untuk memasak tidak mengambil banyak masa.