Garam beryodium. Kebaikan dan kemudaratan garam beryodium

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Menurut data rasmi Persatuan Kesihatan Sedunia, lebih daripada dua bilion orang dengan patologi tiroid didaftarkan di dunia. Jumlah ini semakin meningkat setiap tahun. Sebab utama pertumbuhan penyakit ini secara langsung berkaitan dengan kekurangan iodin bencana. Unsur kimia diperlukan untuk semua makhluk hidup di planet ini; tanpanya, perkembangan dan fungsi badan yang betul adalah mustahil. Sememangnya, kita mendapat bahan itu dengan mengambil makanan laut, tetapi tidak semua orang berpeluang makan makanan sedemikian setiap hari.

Atas sebab ini, adalah perlu untuk mencari penyelesaian yang optimum supaya setiap orang boleh kerap mengambil dos sebatian kimia yang betul untuk mengekalkan kesihatan. Pakar dalam bidang ini telah menemui kaedah yang mudah, berkesan dan, yang paling penting, menjimatkan untuk menangani goiter endemik, hipotiroidisme dan gangguan lain. Menurut pakar kesihatan, garam beryodium akan membantu mencegah masalah tersebut. Ini adalah cara yang paling berpatutan dan paling murah untuk menyelesaikan masalah.

Hari ini, industri makanan dan beberapa syarikat farmaseutikal melancarkan rangkaian keseluruhan produk sedemikian di pasaran. tidakadalah bermasalah untuk membeli garam meja dengan penambahan iodin atau makanan tambahan dengan sumber tambahan vitamin. Kesemuanya direka untuk membetulkan kekurangan unsur surih dalam badan. Kami akan memahami kegunaan produk yang popular dan berfungsi sedemikian, yang mampu, seperti kata doktor, menggantikan ubat.

Ciri

Makanan natrium klorida (istilah saintifik) dengan penambahan kalium iodat digunakan sebagai langkah pencegahan untuk mencegah proses patologi dalam kelenjar tiroid. Garam berkualiti (GOST 51574) dihasilkan mengikut peraturan terkawal DSTU 3583-97. Pecahan jisim mikroelemen kimia mesti dipatuhi dengan ketat dan sepadan dengan 10% (40 µg).

Pengilang mesti menunjukkan semua ini pada label, termasuk bentuk iodin. Pembungkusan "bahan kristal putih" ini tidak memerlukan pembungkusan khas. Tidak kira sama ada garam berada di dalam beg yang ketat atau kotak kadbod: ia tidak merosot untuk masa yang lama dan mengekalkan semua sebatian iodin.

Kecacatan elemen binaan: bahaya

Apabila kekurangan iodin dalam kelenjar tiroid, proses tidak dapat dipulihkan bermula, pertama sekali, sintesis hormon penting terganggu. Organ secara beransur-ansur meningkat dalam saiz, tisu tumbuh. Akibatnya, goiter endemik berkembang. Mengapa penyakit itu berbahaya? Dengan latar belakang hipotiroidisme, pertahanan dan penurunan ingatan, terencat mental diperhatikan, terutamanya pada zaman kanak-kanak.

Selain itu, risiko berjangkit danpatologi keradangan, penglihatan merosot. Kekurangan unsur jangka panjang memberi kesan buruk kepada semua sistem manusia. Hypothyroidism semasa mengandung adalah berbahaya. Garam laut beryood membantu mencegah keadaan ini.

Apakah yang berlaku apabila terdapat lebihan bekalan?

Kita semua bercakap tentang kekurangan sambungan, tentang akibat negatif, tetapi kita lupa bahawa terlalu tepu juga mempunyai kesan berbahaya pada keadaan dalaman seseorang. Penggunaan garam yang berterusan dan tidak terkawal dengan kalium iodat boleh menyebabkan akibat yang menyedihkan:

• ruam bernanah;
• loya, muntah;
• penyakit mata:
• bronkitis;
• demam.

Lebihan unsur membawa kepada keracunan badan, dengan latar belakang tirotoksikosis yang disebabkan oleh iodin sering berlaku. Lebih kerap ia memberi kesan kepada orang tua dengan patologi tiroid. Sukar untuk mengatakan bagaimana badan anda akan bertindak balas terhadap pengambilan iodin yang tidak terkawal, jadi anda perlu mengetahui ukuran dalam segala-galanya dan tidak melibatkan diri dalam terapi diri.

Apakah dos harian?

Garam beryood hendaklah dimakan dengan munasabah, dengan mengambil kira umur dan ciri fisiologi. Bagi wanita dalam kedudukan "menarik", dan untuk ibu yang menyusu, minimum ditentukan oleh pihak berkuasa kesihatan - ia tidak melebihi 200 mcg. Dewasa - 150 mcg. Bagi kanak-kanak di bawah umur satu tahun, cukup untuk memberikan kira-kira 50 mikrogram. Dari dua hingga enam tahun, angka ini ialah 90 mcg. Jangan tinggalkan makanan laut: udang, ikan merah, kaviar, sotong, ketam. Kesihatan yang baik secara langsung bergantung kepada kitadiet - ingat ini.

Apakah bahan yang diperlukan untuk penyerapan iodin yang lebih baik?

Hubungan langsung yang dibuktikan berulang kali antara mineral, vitamin dan unsur surih. Kesemuanya memastikan kelancaran badan dan memberi tenaga. Dengan lebihan atau kekurangan salah satu unsur, garam beryodium tidak akan berguna. Sebagai contoh, penghasilan hormon tiroid memerlukan retinol, selenium, kalsium, kob alt, strontium dan mangan. Tanpa sebatian ini, iodin tidak dapat diserap sepenuhnya.

Bolehkah ia dirawat haba?

Menurut pakar, garam beryodium yang boleh dimakan tidak sesuai digunakan dalam masakan panas. Kajian telah menunjukkan bahawa pada suhu tinggi, hampir keseluruhan unsur surih tersejat. Baki dos yang sedikit tidak akan memberi kesan yang diingini. Produk ini tidak sesuai untuk pengetinan dan perapan. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menambahnya pada makanan suam dan sejuk.

Dan untuk memasak adalah lebih baik menggunakan natrium klorida dengan rumpai laut. Adalah lebih baik untuk menggunakan garam laut yang tidak ditapis (GOST mesti dipatuhi), yang telah menjalani bilangan rawatan minimum. Ia diperkaya dengan mikrokomponen semula jadi dan mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dapat dinafikan - ia tidak disimpan dalam organ dan tisu.

Adakah terdapat sebarang kontraindikasi?

Penggunaan garam dengan iodat tidak boleh diterima untuk penyakit tertentu yang perlu diketahui oleh setiap pembeli. Pesakit dengan malignanpembentukan dan tirotoksikosis kelenjar tiroid. Juga orang yang menderita pyoderma kronik, batuk kering, nefritis. Dengan sangat berhati-hati, sebaik-baiknya selepas perbualan dengan doktor, ia digunakan untuk furunculosis, urtikaria dan diatesis hemoragik.

Garam Meja Beryood: Pengganti Selamat

Terdapat banyak sediaan mudah dihadam yang mengandungi unsur kimia yang berharga, yang dihasilkan oleh pelbagai syarikat farmaseutikal dan makanan. Sebagai contoh, "Iodida" - ia mengandungi kepekatan optimum sebatian ini (100, 200 μg). Ubat ini dihasilkan menggunakan teknologi moden dan boleh digunakan untuk mencegah kekurangan iodin.

Rantaian farmasi menawarkan suplemen multivitamin yang berkesan, yang mengandungi mineral berguna dan unsur surih yang diperlukan untuk berfungsi normal. Antara pilihan makanan tambahan yang kaya, Vitrum Junior, Vitrum Centuri, Vitrum menonjol dengan baik. Ubat yang disyorkan untuk mereka yang dikontraindikasikan dalam garam beryodium.