Bagaimana cara memasak soba goreng yang enak dalam periuk perlahan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di antara semua bijirin, soba memegang rekod kandungan vitamin dan mineral. Selain itu, ia mengandungi asid lemak Omega-3, serat, asid amino dan fosfolipid. Soba mesti ada dalam diet orang yang mengalami anemia kekurangan zat besi dan kecenderungan untuk membentuk bekuan darah. Bubur ini menyumbang kepada perjuangan berkesan melawan berat badan berlebihan dan menurunkan paras kolesterol darah.

Dalam artikel kami, kami akan bercakap tentang cara memasak soba yang rapuh dalam periuk dan dalam periuk perlahan. Kami akan menawarkan pilihan beberapa resipi menarik untuk bubur dengan daging, bawang dan lobak merah, cendawan dan rebus. Penerangan langkah demi langkah akan membantu anda mengelakkan kesukaran dalam proses memasak.

Bagaimanakah cara menyediakan soba untuk bubur?

Memasak lauk yang lazat dan sihat adalah dalam kuasa setiap suri rumah. Pada masa yang sama, penting untuk disimpanbeberapa kehalusan dan nuansa, supaya anda mendapat soba yang sangat lazat dan rapuh, dan bukan bubur likat. Di bawah ini kami akan memberitahu anda langkah demi langkah cara menyediakan bijirin untuk masakan seterusnya.

Pertama, tidak kira betapa mahal dan berkualiti tinggi soba yang anda beli, ia mengandungi isirong berkualiti rendah dan sampah kecil. Anda pasti perlu menyingkirkannya dengan menyusun bijirin kering yang bertaburan di atas meja. Ini akan menambah baik rasa hidangan yang telah siap.

Kedua, soba mesti dibasuh di bawah air yang mengalir, meletakkan parut dalam ayak halus. Kemudian ia dituangkan ke atas tuala kapas dan dikeringkan pada suhu bilik selama kira-kira 20 minit.

Ketiga, untuk membuat soba hancur, gandum kering mesti dikalsinkan dalam kuali kering. Kacau sentiasa, ia disimpan pada api sederhana selama kira-kira 4 minit.

Kini anda boleh teruskan memasak. Kami akan memberitahu anda cara memasak soba goreng dengan lazat dalam resipi di bawah. Dan mari kita mulakan dengan pilihan tradisional - memasak bijirin dalam periuk di atas dapur.

Sedapkah memasak soba yang rapuh?

Apakah yang lebih sedap daripada bubur soba wangi sebagai ulam untuk daging atau ikan? Sementara itu, anda boleh memasaknya dengan ringkas dan cepat dalam kuali biasa di atas dapur gas atau elektrik.

Untuk cara memasak soba yang hancur dalam periuk, lihat arahan langkah demi langkah berikut:

1. Parut diisih, dibasuh dalam ayak di bawah air mengalir dan dikeringkan di atas tuala. Sesuka hati pun bolehtambahan panaskan dalam kuali. Ini akan menjadikan soba menjadi wangi dan rapuh.
2. Tuangkan air yang telah disucikan ke dalam periuk dan rebus. Untuk membuat bubur hancur, cecair hendaklah dua kali ganda lebih banyak daripada bijirin.
3. Tuangkan soba yang telah dikalsinkan ke dalam air mendidih. Masukkan garam secukup rasa.
4. Tanpa menutup periuk, masak bubur selama kira-kira 7 minit.
5. Sebaik sahaja air menyejat, tambah satu sudu minyak sayuran ke dalam soba dan gaul. Sekarang anda perlu menutup kuali dengan penutup, keluarkan dari haba, dan selepas 5 minit letakkan bubur yang hancur di atas pinggan.

Anda boleh menambah mentega, champignons goreng dengan bawang, daging atau tuangkan bubur dengan susu suam secukup rasa dalam hidangan siap. Versi terakhir hidangan itu pasti menggembirakan kanak-kanak kecil.

Resepi bubur soba yang lazat dengan rebus

Pilihan untuk memasak soba ini pasti menarik minat semua penggemar mendaki. Kenangan perjalanan perkhemahan dan petang di tepi api yang membangkitkan aroma dan rasa bubur ini pada orang. Adakah anda ingin mencuba? Kemudian masak soba dengan rebusan mengikut resipi langkah demi langkah di bawah:

1. Sebagai permulaan, soba dialihkan, dikeringkan dan dikalsinkan dalam kuali. Bijirin yang disediakan dalam nisbah 1: 2 dituangkan ke dalam air mendidih dalam periuk, garam ditambah secukup rasa.
2. Apabila soba sudah siap, anda boleh mula menggoreng bahan untuk berpakaian. Bawang dipotong menjadi separuh cincin dan tumis dalam minyak sayuran. Selepas beberapa minit, rebusan ditambah kepadanya. Mengisi minyak terus masak selama 8 minit lagi. ATyang terakhir masukkan pes tomato (1.5 sudu besar) dan bawang putih yang dicincang halus (2 ulas).
3. Rebusan rebusan digabungkan dengan bubur soba dan dicampur.

Bagaimana cara memasak soba yang rapuh dalam periuk perlahan Polaris?

Ramai suri rumah mengesahkan dengan pembelian pembantu dapur ini, proses memasak apa-apa bubur bertukar menjadi satu keseronokan. Hidangannya enak, wangi dan rapuh. Dan bubur soba dalam kes ini tidak terkecuali.

Dalam periuk perlahan "Polaris" anda boleh memasak soba yang hancur sebagai ulam untuk daging, dan sebagai hidangan utama dengan menambah mentega atau susu padanya. Walau apa pun, ia ternyata menjadi hidangan yang sangat lazat. Ia disediakan langkah demi langkah dalam urutan berikut:

1. Sediakan bijirin untuk dimasak. Untuk melakukan ini, ia mesti diisih, dibasuh dan dikeringkan pada tuala.
2. Tetapkan mod multicooker "Membakar". Cairkan sekeping mentega dalam mangkuk, kemudian masukkan 2 gelas berbilang soba dan goreng bijirin selama 10 minit.
3. Tukar mod memasak kepada "Soba". Tuangkan air ke dalam mangkuk sehingga tanda "2 cawan". Masukkan garam secukup rasa dan tutup penutup perkakas.
4. Apabila bubur sudah siap, multicooker akan dimatikan secara automatik.

Resipi soba rapuh dalam periuk perlahan Redmond

Proses penyediaan hidangan ini dalam periuk perlahan daripada pengeluar lain agak berbeza daripada resipi sebelumnya. Tetapi bubur dari ini ternyatatidak kurang enak dan rapuh.

Arahan langkah demi langkah tentang cara memasak soba yang hancur dalam multicooker Redmond:

1. Cari dan bilas 1 gelas berbilang bijirin, pindahkan ke mangkuk multicooker.
2. Tuangkan 2 gelas berbilang air tulen. Masukkan garam secukup rasa dan letak sekeping mentega.
3. Tutup penutup multicooker. Tetapkan mod "Rice-Grout" selama 45 minit.
4. Selepas masa yang ditetapkan, bubur yang telah siap boleh dihidangkan.

Perlu diambil perhatian bahawa dalam sesetengah model multicooker Redmond, anda boleh memilih mod memasak yang berbeza - "Bijian".

Soba dengan daging dalam periuk perlahan

Sesetengah suri rumah, untuk membuat soba lebih rapuh, menggunakan helah seperti membungkus periuk bubur dengan tuala dan selimut. Ini membolehkan croup mengukus dengan baik atau, seperti yang mereka katakan, "mencapai" keadaan yang dikehendaki. Tetapi pemilik multicooker tidak sepatutnya mengalami kesulitan seperti itu. Kerana walaupun tanpa ini, bubur ternyata sangat lazat, terutamanya jika anda memasak bijirin pada masa yang sama dengan daging.

Langkah demi langkah, anda boleh memasak soba rapuh yang lazat seperti di restoran terbaik di bandar mengikut resipi berikut:

1. Tetapkan mod multicooker "Menggoreng". Dalam sedikit minyak sayuran, goreng bawang potong dadu, selepas 3 minit tuangkan lobak merah parut, dan kemudian letakkankepingan kecil daging (150 g). Masak semua bahan bersama selama 15 minit lagi.
2. Taburkan bijirin yang telah disediakan (1 sudu besar).
3. Tambahkan garam secukup rasa dan tuang 2 cawan air panas.
4. Tetapkan mod "Buckwheat" atau "Groats" selama 30 minit.
5. Kacau hidangan yang telah siap dan hidangkan.

Soba dengan bawang dan lobak merah dalam periuk perlahan

Hidangan ini boleh disediakan semasa berpuasa untuk mempelbagaikan diet anda. Di bawah ini kami akan memberitahu anda langkah demi langkah cara memasak soba rapuh dengan lazat.

Resipinya kelihatan seperti ini:

1. Soba yang telah disediakan (1 gelas berbilang) dituangkan ke dalam mangkuk multicooker.
2. Diikuti dengan bawang besar yang dicincang halus dan lobak merah parut.
3. 2 gelas berbilang air dituangkan di atasnya, garam dan lada sulah secukup rasa.
4. Mod multicooker "Memadamkan" ditetapkan dan masa ialah 40 minit.
5. Anda boleh menambah mentega atau minyak sayuran pada hidangan siap secukup rasa.

Soba yang disediakan mengikut resipi di atas boleh dimasukkan ke dalam diet dan kemudian hasil positif daripada penurunan berat badan tidak lama lagi.

Bubur soba yang dihancurkan dengan cendawan

Setiap orang akan menyukai hidangan ini, kerana ia berbeza bukan sahaja dalam rasa yang sangat baik, tetapi juga dalam aroma yang menyenangkan. Apabila memasak, anda boleh menggunakan bukan sahaja cendawan segar, tetapi juga cendawan beku. Pada masa yang sama, anda tidak perlu mencairkannya sama sekali.

Mari langkah demi langkah bayangkan cara memasak soba yang rapuh dengan lazat dalam periuk perlahan:

1. Isih dan bilas bijirin, keringkan.
2. Dalam mangkuk multicooker, goreng pada campuran mentega dan minyak sayuran, bawang cincang pertama dalam separuh cincin, dan kemudian cendawan. Goreng sehingga cecair menyejat dalam mod multicooker "Membakar".
3. Tuangkan segelas soba ke dalam cendawan dan bawang. Masukkan garam secukup rasa dan tuangkan bahan dengan air (1.5 sudu besar).
4. Tukar mod multicooker kepada "Buckwheat". Bubur yang lazat dan wangi akan disediakan selepas perkakas dimatikan secara automatik.

Soba seperti itu boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas dan sebagai ulam untuk daging.

Petua memasak

Kebanyakan suri rumah pasti mereka tahu cara memasak bubur soba dengan betul. Walau bagaimanapun, atas sebab tertentu, bukannya ulam yang rapuh, kucar-kacir likat muncul di atas meja. Petua berikut akan membantu anda mengelakkan kesilapan lazim dan menunjukkan kepada anda cara menyediakan soba cair dengan betul:

1. Anda boleh memasak lauk yang lazat hanya daripada bijirin yang tidak dikisar, manakala bijirin likat disediakan daripada prodel. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada perkara ini apabila membeli bijirin.
2. Tidak seperti nasi atau kacang, soba tidak pernah direndam. Ia tepu dengan air, dan apabila dimasak, isirong kehilangan bentuknya dan bubur bertukar menjadi jisim likat.
3. Jika tiada multicooker, soba yang hancur juga boleh dimasak di dalam ketuhar. Nisbah air dan bijirin adalah tradisional - untuk 1 gelas soba dua kali lebih banyak cecair.