Coklat dengan pudina: perihalan perisa. Pudina Chocolate Nestle Selepas Lapan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Syarikat "Manis" berjuang untuk pengguna, menawarkan produk dengan rasa yang luar biasa dan asli. Coklat dengan pudina dihasilkan oleh beberapa syarikat. Persaingan adalah tinggi, pembeli yang manja mahukan semuanya sekali gus: rasa, bentuk yang mudah, pembungkusan yang menarik dan selamat, dan, jika boleh, juga bahan yang berguna.

Jenama

Sukar untuk mencari orang yang tidak pernah menemui produk Nestle sekurang-kurangnya sekali. Jenama Switzerland dikenali di semua lima benua. Ditubuhkan pada tahun 1866, sebuah syarikat kecil menetapkan sendiri tugas untuk mencipta formula susu untuk bayi. Pada penghujung abad kesembilan belas, kematian bayi adalah sangat tinggi.

Henry Nestle mencipta makanan bayi dan menubuhkan pengeluaran perindustriannya. Dari masa ke masa, makanan lain telah ditambah ke dalam campuran. Pengurusan syarikat tidak pernah berhemat dalam pelaburan dalam penyelidikan saintifik dalam bidang mengkaji makanan dan kesannya terhadap tubuh manusia.

Pada tahun dua puluhan abad yang lalu, pengeluaran coklat telah ditambah kepada pelbagai jenis. Gula-gula Nestle cepat mendapat populariti, ia adalah kualiti yang sangat baik. Hari ini coklat adalah yang kedua paling penting bagi syarikat dan menyumbang 3% daripada jumlah pengeluaran produk. Dalam usaha memenuhi keperluan pelanggan, pakar menawarkan perisa baharu, kadangkala agak tidak dijangka, seperti coklat dengan isi pudina.

Coklat

Sebenarnya coklat itu sendiri adalah hasil pemprosesan benih pokok kacang – biji koko. Tanah air - Amerika Tengah dan Selatan. Orang Aztec dan Maya menggunakannya sebagai minuman yang sejuk dan pedas. Sebagai tambahan kepada biji dan air panggang yang dihancurkan, komposisinya termasuk lada pahit. Hasilnya ialah minuman berbuih tinggi lemak yang menyegarkan.

Coklat daripada biji koko datang ke Eropah pada pertengahan abad ke-16. Pada mulanya ia disediakan mengikut resipi orang India Amerika. Lama kelamaan, dia dilahirkan semula menjadi minuman manis panas. Hanya orang Eropah yang sangat kaya yang mampu menikmati bahan mentah yang mahal.

Coklat berhutang rupa keras modennya kepada lelaki Belanda Konrad van Guten. Pada tahun 1828, beliau adalah orang pertama yang mempatenkan kaedah yang agak murah untuk mengekstrak mentega daripada koko parut. Dengan perbezaan satu tahun (1847), bar coklat keras muncul di Perancis dan England. "Abang" tenusu dilahirkan pada tahun 1875 selepas penambahan tepung susu yang berjaya ke dalam campuran. Orang Switzerland adalah orang pertama yang melihat hubungan antara tempoh conching (pengadukan mekanikal paksa jisim coklat) dan rasa coklat. Pengiraan yang betul membolehkan pembuat kuih-muih Switzerland bertahan lamakedudukan utama dalam pengeluaran pencuci mulut yang lazat.

Sejarah

Sejak sekian lama, coklat koko dan pudina (sebelum ia muncul di Eropah) tidak digunakan sebagai pencuci mulut. Kilang itu tersedia untuk semua orang, dan minuman panas adalah keistimewaan orang kaya. Kedua-duanya adalah bahan-bahan untuk membuat ubat-ubatan di tangan pakar apotek yang berkebolehan.

Siapa dan bilakah idea untuk menggabungkan coklat dengan pudina tidak diketahui. Pada masa ini, banyak syarikat coklat menawarkan pelanggan pencuci mulut yang ingin tahu ini. Kedua-dua pudina dan spearmint sesuai untuk pembuatannya. Ia ditambah kepada gula-gula, mufin, ais krim, lolipop dan gula-gula lain. Pudina sangat sesuai dengan susu, coklat pahit manis dan putih.

Produk syarikat ialah coklat gelap coklat nipis dengan isi fondan pudina. Konsistensi lebih dekat dengan iris longgar likat.

After Eight (mint oleh Nestle) telah dikeluarkan sejak 1962. Sempena ulang tahun ke-50 acara ini, syarikat itu mengeluarkan pakej 300 gram dalam reka bentuk baharu. Oleh itu, permintaan yang tidak henti-henti untuk produk itu sejak turun-temurun telah diperhatikan. Seperti biasa, ini adalah produk yang hebat - coklat gelap dengan isi pudina, tiada pewarna tiruan, pengawet atau perasa.

Rasa

Chocolate Mint daripada Nestle menawarkan gabungan rasa coklat yang lembut dan kesegaran pudina yang meletup. Dia tidak mengganggu kepahitan ringan yang menyenangkan dari makanan istimewa itu. Coklat halus "hangat" sesuai untuk pudina "sejuk" yang tajam, menekankan kombinasi yang indahproduk.

Tahap ketepuan coklat pudina bergantung terutamanya pada komposisi dan teknologi pengeluarannya. Pudina sesuai dengan susu, jenis coklat putih dan gelap. Dalam setiap kes, pembeli ditawarkan produk yang unik dan wangi yang mengejutkan. Ia mempunyai keamatan pudina sendiri dan formula uniknya sendiri.

Terjemahan literal nama After Eight - "selepas pukul lapan malam" - menggambarkan dengan tepat tujuan pencuci mulut yang menyegarkan. Ia akan menjadi hiasan yang indah untuk majlis minum petang bersama orang tersayang yang menyenangkan.

Pembungkusan

Coklat dengan pudina kelihatan seperti sebungkus teh hijau gelap. Di dalam sisipan asli berbentuk harmonika, ia mengandungi rekod dibungkus nipis (21 keping dalam bungkusan 200 gram). Saiz coklat yang kecil sangat sesuai untuk mereka yang bimbang tentang jumlahnya. Mereka berbentuk segi empat sama, saiz anggaran adalah 5 hingga 5 cm, ketebalannya hanya 5 mm. Di satu sisi terdapat corak gelombang bertekstur, di sisi lain terdapat tulisan berjenama. Pembungkusan rekod itu sendiri adalah sampul surat hitam dengan corak bercetak. Pembungkusan berbilang lapisan membolehkan anda menyimpan coklat untuk masa yang lama pada suhu bilik biasa.

Komposisi

Coklat pudina Nestle, seperti mana-mana produk syarikat yang lain, mempunyai kualiti yang sangat baik. Ia terdiri daripada:

• lemak susu (berasaskan susu lembu), memberikan kelembutan dan kelembutan;
• gula susu (laktosa, karbohidrat), bertanggungjawab untuk nilai tenaga;
• penstabil (terbalikkan,enzim), atau E1103, mempercepatkan pecahan sukrosa, membantu meningkatkan jangka hayat;
• pengemulsi (lecithin), atau E322, berfungsi sebagai antioksidan, menghalang "penuaan" coklat;
• pengatur keasidan (asid sitrik), atau E330, menambah keanjalan dan memanjangkan jangka hayat;
• minyak pudina;
• gula;
• minuman keras;
• sirap glukosa;
• mentega koko;
• susu tepung skim;
• garam;
• rasa semula jadi - vanillin.

Semua aditif kategori "E" dibenarkan di Kesatuan Eropah. Pada semua pakej, pengilang menunjukkan nama asal mereka, ini membantu pelanggan menavigasi dengan lebih baik apabila memilih produk. Kandungan koko - 51%. 100 gram mengandungi:

• protein - 2.5 gr.;
• lemak – 12.8g;
• karbohidrat – 74.4g;
• nilai tenaga - 418 kcal.

Pelbagai

Industri makanan mampu memenuhi pelbagai cita rasa. Ini juga terpakai kepada produk coklat. Pengilang menawarkan pilihan tiga jenis:

• Hitam pahit. Bahan utama: gula tepung, mentega koko, jisim koko. Dengan menukar nisbah koko dan serbuk, perubahan rasa dicapai. Lebih tinggi peratusan koko parut, lebih kuat aroma dan kepahitan.
• Susu. Susu kering ditambah kepada komposisinya, biasanya lemak filem dengan kandungan lemak 2.5% atau krim kering. Koko mengeluarkan aromanya, dan rasa ditentukan oleh susu dan gula tepung. Mempunyai lampunaungan coklat dan tidak bertolak ansur dengan suhu udara yang tinggi, mula cair.

Putih. Ia tidak mengandungi serbuk koko. Susu tepung dengan warna karamel memberikan rasa yang tersendiri bagi varieti ini. Ia tidak mengandungi kafein dan theobromine. Produk berwarna krim, mudah cair apabila suhu persekitaran meningkat

Coklat pudina boleh didapati dalam ketiga-tiga perisa. Sebagai tambahan kepada jenis di atas, syarikat menawarkan coklat berudara dalam semua variasi (pahit, susu, putih). Vegan, selalunya gelap, tanpa tenusu atau dibuat dengan bahan berasaskan tumbuhan (beras, badam, soya atau santan). Coklat diabetes istimewa mengandungi pemanis dan bukannya gula.

Pesaing

Pesaing utama Nestlé dalam pengeluaran produk asal ialah syarikat Jerman Ritter Sport. Coklat dengan pudina "Ritter Sport" kelihatan sedikit berbeza. Ini bukan rekod, tetapi kiub coklat. 40% daripada makanan istimewa adalah isi pudina. Keanehannya ialah bahan mentahnya adalah varieti koko organik dari Republik Dominican dan Nicaragua. Pembungkusan padat yang diperbuat daripada bahan moden melindungi produk dengan pasti, menjamin pengekalan aroma dan rasa.

Perlu diingat bahawa orang Switzerland adalah yang pertama melancarkan coklat pudina. Pada tahun 1962, tiada analog kepada pencuci mulut sedemikian di pasaran. Syarikat itu tidak memaksa pesaing, tidak memenangi pasaran jualan dengan perjuangan. Pakar syarikat mempersembahkan gourmet dengan gabungan yang menakjubkancitarasa. Yang asal After Eight memegang teguh kedudukan utama.