Tanda keju kotej yang baik. Jenama keju kotej terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Keju kotej ialah produk tenusu yang sangat berguna yang mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin dan komponen berguna lain yang diperlukan untuk badan mengekalkan tahap normal aktiviti pentingnya. Walau bagaimanapun, apabila memilih produk ini, anda harus ingat bahawa hanya satu yang dibuat berdasarkan bahan semula jadi berguna. Apakah keju kotej yang terbaik? Bagaimana untuk memilihnya dengan betul, berada di kaunter dagangan? Pertimbangkan semua ini dalam artikel kami.

Tanda keju kotej yang baik

Anda boleh menentukan kualiti produk susu yang ditapai yang dicadangkan dengan memberi perhatian kepada ciri-ciri tertentunya.

Konsistensi produk bercakap tentang kualiti produk yang baik - ia mestilah berbutir. Bagi warna biasa keju kotej, putih susu dianggap seperti itu. Juga, penunjuk penting kualiti produk ialah kelembutan rasa - lebih lembut, lebih semula jadi produk. Jika produk dibuat daripada susu asli, ia akan mempunyai rasa berkrim yang mungkin sedikitmasam.

Untuk mengenal pasti keju kotej yang baik, cuma ambil sedikit produk dan kisar dengan jari anda. Jika selepas prosedur, kesan berminyak kekal pada jari, ini menunjukkan keaslian produk.

Produk susu yang ditapai semula jadi juga boleh dikenal pasti melalui bau - ia harus mempunyai rasa yis atau susu.

Cara memilih keju kotej di pasaran

Amalan menunjukkan bahawa memilih keju kotej yang baik di pasaran, mengetahui petunjuk utama kualiti produk ini, bukanlah tugas yang sukar. Kesederhanaannya adalah disebabkan oleh fakta bahawa dalam situasi ini terdapat peluang besar untuk mengkaji warna, rasa dan konsistensinya, dan kemudian membuat kesimpulan yang sesuai.

Apabila memilih keju kotej di pasaran, seseorang harus menahan diri daripada membeli produk yang mempunyai urat merah jambu dan bintik-bintik warna yang sama - ini adalah tanda kehadiran mikroorganisma patogen di dalamnya, yang boleh membahayakan kesihatan orang yang memakannya. Tidak perlu mengambil produk yang terlalu manis atau sangat masam - ini menunjukkan permulaan penapaiannya atau kehadiran gula dalam komposisi, kehadirannya harus dikecualikan. Anda juga harus mengelak daripada membeli keju kotej yang mempunyai bau pedas.

Cara memilih keju kotej di kedai

Berdiri di kaunter kedai, agak sukar untuk memutuskan keju kotej mana yang hendak dipilih, kerana pengeluar menawarkan barangan dalam bentuk tertutup. Bagaimana untuk berada dalam keadaan sedemikian? Bagaimanakah anda boleh menentukan produk berkualiti terbaik?

Memilihkeju kotej di kedai, anda perlu memberi perhatian kepada pembungkusan, yang mengandungi jumlah maklumat yang mencukupi tentang komposisi produk, serta tarikh pembuatannya. Oleh itu, keutamaan harus diberikan hanya kepada keju kotej, dari tarikh pembuatan yang tidak lebih daripada dua minggu telah berlalu. Anda harus mengelak daripada membeli produk yang pembungkusannya dilumur dengan tarikh luput atau disebabkan beberapa keadaan ia sukar untuk dilihat.

Bagi komposisi keju kotej yang baik, hanya doh masam dan susu sahaja boleh ada di dalamnya. Semua bahan tambahan lain menunjukkan produk tidak semulajadi separa. Pakar dalam bidang pemakanan sihat mencatatkan bahawa kehadiran kalsium klorida dan rennet dibenarkan dalam komposisi keju kotej berkualiti tinggi. Ia adalah dilarang sama sekali untuk membeli keju kotej, yang mengandungi asid sorbik (ditunjukkan oleh E 202), lemak sayuran, susu tepung dan jenis pengawet lain.

Apabila memilih produk di kedai, anda perlu memberi perhatian kepada butirannya. Ia hanya boleh dinilai jika pembungkusannya telus. Juga, apabila memilih, adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada pengeluar yang telah berjaya mewujudkan diri mereka di pasaran secara positif. Mari kita pertimbangkan lagi senarai jenama keju kotej terbaik, yang perlu anda perhatikan apabila memilih produk untuk kegunaan peribadi. Di antara mereka terdapat ramai yang anda kenali dan sudah jatuh cinta. Penilaian yang dibawa kepada perhatian anda telah disusun berdasarkan data yang diberikan oleh pakar Roskachestvo.

Terbaikkeju kotej - Presiden

Untuk kanak-kanak, jenis keju kotej apakah yang terbaik untuk dibeli di kedai? Ramai pakar pemakanan mengesyorkan memberi makan bayi dengan produk Presiden. Menurut mereka, ia benar-benar semula jadi dan mengandungi banyak komponen berguna yang diperlukan oleh badan yang sedang membesar untuk perkembangan normal. Di portal Roskachestvo, keju kotej "Presiden" mempunyai rating yang sangat tinggi - 77 mata.

Bagi kualiti positif keju kotej, ia terdiri daripada ketiadaan lemak sayuran dan pengawet dalam komposisinya. Selain itu, keju kotej yang dihasilkan oleh syarikat ini benar-benar semula jadi dan mengandungi kandungan kalsium yang tinggi, yang mempunyai kesan yang sangat positif terhadap kesihatan bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Satu-satunya kelemahan keju kotej President ialah rasanya tidak begitu ketara, tetapi ia mungkin bagus untuk memberi makan kepada kanak-kanak.

Vkusnoteevo

Menurut versi portal yang disebutkan, produk terbaik jenis ini ialah produk yang dihasilkan oleh syarikat "Vkusnoteevo". Markah keseluruhannya ialah 76, iaitu markah yang sangat baik.

Antara kelebihan produk ini, pakar menyerlahkan ketiadaan kanji, lemak sayuran dan pengawet dalam komposisinya. Selain itu, ia mempunyai rasa yang menyenangkan, semulajadi, sihat dan selamat sepenuhnya. Pakar tidak memberikan kekurangan produk.

Tradisi

Menurut pakar dalam bidang pemakanan, keju kotej terbaik adalah keju yang dihasilkan di bawah nama "Tradition" oleh syarikat "Clean Line".

Selepas mengkaji produk ini secara terperinci, pakar membuat kesimpulan bahawa strukturnya benar-benar bebas daripada sebarang pengawet, kanji dan lemak sayuran, jadi produk itu benar-benar selamat untuk dimakan. Bercakap tentang kekurangan, pakar mencatatkan bahawa keju kotej jenama Pure Line mempunyai kandungan kalsium yang rendah, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Kandungan acuan, yis, serta bakteria berfaedah adalah dalam had yang boleh diterima.

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, pengguna paling kerap memilih produk jenama ini, yang mempunyai kandungan lemak yang agak tinggi - 9%, dibentangkan dalam pakej 200 g.

Brest-Litovsk

Memilih keju kotej di kedai, anda boleh mengalihkan perhatian anda kepada produk yang dipanggil "Brest-Litovsk", yang dikeluarkan oleh syarikat "Savushkin Product", yang merupakan pengeluar terbesar Belarusia.

Keju kotej "Brest-Litovsk" dicipta secara eksklusif daripada susu pasteur semula jadi menggunakan adunan masam. Setelah mengkaji ciri-ciri produk ini, pakar membuat kesimpulan di mana mereka menunjukkan bahawa ia tidak mengandungi kanji dan lemak sayuran, dan dalam semua aspek ia mematuhi sepenuhnya keperluan keselamatan yang dinyatakan. Keju kotejBrest-Litovsk juga mempunyai beberapa kekurangan. Salah satunya ialah peningkatan tahap karbohidrat, dan yang kedua ialah kehadiran beberapa ulasan mengenai penunjuk organoleptik.

Produk ini dihidangkan dalam bungkusan legap yang ditutup dengan polietilena kuning, yang menjadikan penilaian visual tentang kualiti keju kotej menjadi mustahil. Pengilang menunjukkan jangka hayat produk yang agak panjang - 31 hari.

Ostankino

Keju kotej bebas lemak terbaik diiktiraf sebagai produk yang dipanggil "Ostankino", yang, hasil daripada penyelidikan, diiktiraf sebagai semula jadi. Menurut pakar, ia tidak mengandungi bahan pengawet, lemak sayuran, dan antibiotik apa-apa jenis. Produk ini bukan sahaja berguna, tetapi juga selamat sepenuhnya. Pakar menyebut kelemahan ketaranya sebagai kekurangan rasa yang cerah.

Ulasan keju kotej Ostankinskoye yang ditinggalkan oleh pengguna mengatakan bahawa produk ini bagus untuk pembina badan, dan juga untuk atlet. Selain itu, penggunaannya boleh diterima oleh mereka yang mengikuti diet untuk pembetulan berat badan.

Jenama keju kotej paling teruk

Setelah mempertimbangkan senarai jenama yang menghasilkan keju kotej yang baik, anda juga harus memberi perhatian kepada pengeluar yang menawarkan produk dengan kualiti yang meragukan. Ini (menurut portal Roskachestvo yang sama) termasuk: "Blagoda", "Redprice", "Dairy kingdom", "Svitlogorye", dan "House in the village". Seperti yang ditunjukkan oleh hasil penyelidikan, produk ini bukan sahaja mengandungi kehadiran komponen yang tidak boleh diterima, tetapi juga kandungan bakteria yang meningkat, yang tidak boleh diterima. dalam produk yang berguna.