Kek untuk kanak-kanak perempuan berumur 1 tahun: pilihan pengisian dan hiasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sambutan ulang tahun pertama adalah peristiwa yang sangat penting dalam kehidupan setiap keluarga. Dan kanak-kanak, tentu saja, tidak boleh makan terlalu banyak makanan yang tidak sihat pada percutian ini, termasuk pencuci mulut. Pilihan untuk kek untuk seorang gadis berusia 1 tahun, yang akan kami tawarkan dalam artikel ini, agak selamat. Nah, sedikit gula kadang-kadang boleh, kerana cuti adalah sama.

Asas biskut

Yang paling mudah untuk digunakan, dan yang semua orang akan suka, ialah asas biskut. Untuk menyediakan lapisan kek biskut untuk kanak-kanak perempuan berumur 1 tahun, kami memerlukan produk berikut:

• telur - 2 pcs.;
• tepung - 70 g;
• gula - 70 g.

Agar kek menjadi lebih besar, produk mesti ditambah secara berkadar.

Seperti yang anda lihat, tiada apa-apa yang berlebihan dan kek berasaskan bahan-bahan ini sesuai untuk yang terkecil.

Membakar kek:

• Telur dengan gula hendaklah dipukul dengan pengadun. Ini dilakukan selama kira-kira 2 minit, sehingga jisim bertukar menjadi buih homogen yang subur.
• Tepung (lebih baikambil gred tertinggi sahaja) mesti ditapis. Dan kemudian tuangkan ke dalam jisim yang disebat dan teruskan pukul. Untuk membuat kek kek untuk kanak-kanak perempuan berumur 1 tahun lebih lapang, anda boleh menambah secubit soda ke dalam tepung sebelum anda mula memukul doh. Jadi, dengan bantuan pengadun, kami membawa semua ini ke keadaan yang menyerupai krim masam yang dibeli di kedai.
• Semasa ketuhar memanaskan sehingga 200 darjah Celcius, griskan loyang kecil. Ini berlaku jika doh diuli dari jumlah bahan yang kami nyatakan. Diameter 20-25 cm dalam kes ini agak sesuai. Anda akan mendapat 1 kek nipis.
• Disebabkan asas kek tidak tebal langsung, hanya mengambil masa lebih kurang 10 minit untuk dibakar. Kami menyemak kesediaan dengan mancis atau pencungkil gigi.

Beginilah cepatnya asas kek seperti itu disediakan untuk kanak-kanak perempuan berumur 1 tahun. Anda tidak perlu memotongnya. Sekiranya terdapat lebih banyak doh, maka, secara semula jadi, asasnya perlu dipotong menjadi 2 atau 3 bahagian. Anda juga boleh membakar beberapa kek nipis. Inilah yang biasanya dilakukan oleh tukang gula-gula profesional.

Soufflé dan isi kompot

Isi boleh disediakan daripada kompot, yang tidak begitu biasa. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• lemon - 0, 5 biji;
• epal - 500 g;
• gula - 50 g;
• gelatin - 15g;
• air - sedikit untuk membengkak agar-agar.

Cairkan gelatin dalam sedikit air dan biarkan membengkak. Kami membersihkan epal dari inti dan mengupas, potong kiub kecil dan tutupnya dengan gula. Kemudian tuang jus lemon.

Sekarangadalah perlu untuk mendidih epal sehingga dimasak dengan api yang rendah di bawah tudung, dan kemudian toskan semua cecair menggunakan colander. Tidak perlu mengalirkan cecair ke dalam sinki. Biarkan ia menghamili kek, jika digunakan untuk lapisan kolak.

Gelatin ditambah pada epal tulen dan dicampurkan sebersih mungkin.

Apabila sos epal siap, kek span sudah sejuk dan boleh dikeluarkan dari acuan. Kami rendam biskut dengan baki air selepas mendidih epal.

Bentuk di mana kek masa depan dibakar hendaklah ditutup dengan filem berpaut dan tuangkan kolak ke dalamnya. Dan letakkan kek di atas dengan berhati-hati. Kami juga menutup permukaan dengan filem berpaut dan menghantar kek separuh siap selama 2 jam ke peti sejuk.

Untuk semua ini, anda hanya perlu menambah keju kotej ringan dan soufflé pisang, yang disertakan dalam resipi kek untuk seorang gadis berusia 1 tahun. Dan 1.5 jam selepas kek ditarik keluar dari peti sejuk, anda boleh mula memasaknya. Untuk soufflé anda perlukan:

• keju kotej - 0.5 kg (homogen, tiada ketulan);
• pisang - 4 pcs.;
• krim - 500 ml (kandungan lemak mestilah sekurang-kurangnya 33%);
• gula - 200 g;
• gelatin - 20g;
• air - untuk mencairkan gelatin.

Memasak:

Pisang perlu dikupas, dipecahkan kepada beberapa bahagian setiap satu dan disalut dengan gula. Jadikan mereka menjadi puri dengan pengisar. Tambah keju kotej di sana, ubah semuanya menjadi jisim homogen. Sekarang anda perlu mencambuk krim berat. Adalah lebih baik untuk menyejukkan mereka sebelum melakukan ini. Juga, jangan putar krim.terlalu lama untuk mengelak daripada menukar produk ini menjadi minyak

• Menambahkan krim pada puri pisang keju kotej. Cairkan gelatin dalam tab mandi air dan segera tambahkan kepada jisim dadih. Semua ini mesti dicampur secepat mungkin.
• Kini anda perlu mengambil acuan yang lebih besar sedikit daripada yang kami gunakan untuk membakar biskut, letakkan dengan filem berpaut dan dedahkan bahagian plastik. Kami membuang soufflé ke dalam bentuk ini, mengeluarkan biskut dengan kompot dari beku dan benar-benar menenggelamkannya dalam soufflé. Biskut hendaklah berada di permukaan.
• Hantar kek selama sekurang-kurangnya 6 jam di dalam peti sejuk. Makanan sihat untuk kanak-kanak kecil ini kemudiannya perlu dihias dengan cara yang sesuai.

Isi pic dan pisang

Isi boleh disediakan dengan cara yang lebih mudah, tetapi kemudian anda perlu membakar sekurang-kurangnya 2 kek biskut. Jadi, untuk versi kedua lapisan, anda memerlukan produk berikut:

• pisang - 4 pcs.;
• pic dalam tin - 1 tin;
• krim lemak - 500 ml;
• gula - secukup rasa.

Pisang perlu dipotong, dan sirap pic hendaklah dituangkan ke dalam mangkuk. Lumurkan kek dengan sirap ini supaya ia direndam dan kek menjadi lebih lembut.

Pukul krim dengan gula dengan pengadun (jangan berlebihan supaya tidak mendapat mentega manis).

Lumurkan bahagian bawah kek yang direndam dengan krim mentega yang terhasil, dan letakkan pisang dan pic di atasnya. Kami menutup inti di atas dengan kek biskut yang lain. Anda boleh mula menghias hidangan itu.

Nota: kedua-dua jeniskek perlu disalut di atasnya dengan krim mentega atau krim mentega. Iaitu, yang mengekalkan bentuknya dengan baik, kemudian teruskan menghias.

Bagaimana saya boleh menghias kek?

Terdapat beberapa cara untuk menghias kek yang dibakar di rumah. Mari bincangkannya.

• Hiasan mastic boleh terdiri daripada beberapa pilihan. Anda boleh menutup kek dengannya sepenuhnya, serta tokoh fesyen yang boleh membentuk keseluruhan komposisi atau hanya bermakna sesuatu kepada bayi. Mastic boleh disediakan dalam beberapa cara: dari marshmallow, coklat, atau susu. Jika anda tidak mahu bersusah payah, maka ia dijual di kedai dan di kedai pastri. Di samping itu, anda boleh memesan atau membeli patung siap untuk menghias kek hari jadi. Foto kek untuk seorang gadis selama 1 tahun, dihiasi dengan mastic, dibentangkan dalam artikel.



• Buttercream ialah cara tradisional untuk menghias kek. Dan dengan bantuan picagari pastri, anda boleh membuat hiasan yang sangat cantik, contohnya, dalam bentuk bunga atau pelbagai corak. Krim ini tidak mengalir dan mengekalkan bentuknya dengan sempurna.
• Buah-buahan dan agar-agar buah adalah yang terbaik untuk kanak-kanak, kerana anda boleh memilih bahan yang bayi tidak alah. Ia kelihatan seperti kek yang diisi dengan jeli, sangat layak. Jika anda menambah fantasi, maka anda boleh membuat keseluruhan gambar daripada jeli.
• Meringues yang disediakan sendiri boleh dibuat khas dalam pelbagai bentuk jika anda memikirkan lakaran kek terlebih dahulu. Berikut ialah penyelesaian asli dan ringkas untuk menghiasi jamuan percutian kanak-kanak.
• Krim disebat lebih baik untuk perut bayi daripada krim mentega. Tetapi mereka mengekalkan bentuk mereka tidak lebih buruk. Jadi kek gadis yang cantik dan halus boleh dihiasi dengan krim sebegitu.
• Aising gula berwarna adalah hiasan yang cantik untuk sebarang kek. Anda juga boleh membuat angka daripadanya tidak lebih buruk daripada coklat. Anda boleh menghadkan diri anda kepada corak aising.
• Cetakan berasaskan wafel, sudah tentu, hiasan yang dibuat tersuai, tetapi boleh termasuk watak kegemaran daripada cerita dongeng gadis hari jadi kami atau pun potretnya sendiri.

Berikut ialah beberapa idea kek hari jadi untuk seorang gadis berusia setahun.