Koktel Martini kering: dari mana ia datang, cara memasak dan apa yang perlu digunakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

The Dry Martini atau Dry Martini ialah salah satu koktel yang paling terkenal dan dicari di dunia. Perlu diingat bahawa minuman itu sangat popular di kalangan ahli masyarakat tinggi. Koktel Dry Martini berusia lebih seratus tahun, dan peminatnya yang paling terkenal ialah Ernest Hemingway, Winston Churchill dan Harry Truman. Bagaimana untuk menyediakan minuman popular dan dengan apa untuk meminumnya, kami akan memberitahu dalam artikel kami.

Sejarah minuman

Martini kering telah terkenal oleh Ian Fleming, pengarang novel pengintip. Penulis menyiarkan resipi minuman itu dalam buku pertamanya tentang James Bond. Saya tertanya-tanya dari mana Ian mendapat resipi ini, adakah dia sendiri yang menciptanya?

Nampaknya, koktel Dry Martini yang legenda tiada kaitan dengan jenama Martini. Tiga versi asal usulnya diketahui. Menurut teori pertama, pada pertengahan abad ke-19, seorang pelayan bar terkenal, yang namanya ProfesorJerry Thomas (juga dipanggil bapa kepada semua pelayan bar). Lelaki ini mempunyai ensiklopedia lengkap pelbagai koktel.

Semasa legenda itu pergi, suatu hari seorang yang tidak dikenali merayau-rayau ke bar tempat Jerry bekerja dan menawarkan kepadanya sekeping emas jika dia boleh mengejutkannya. Pelayan bar itu tidak rugi dan mencampurkan koktel berwarna emas untuk orang yang tidak dikenali itu. Minuman itu, yang dicipta oleh lelaki itu, termasuk 50 ml gin, 25 ml vermouth merah, 10 ml minuman keras Ceri Masam, 5 ml oren pahit, sepotong kecil oren dan ais. Minuman ini dianggap oleh ramai sebagai prototaip martini kering.

Menurut teori kedua, pada awal abad ke-20, eliksir ketenangan telah dicipta oleh seorang pelayan bar Itali di sebuah hotel di New York. Walau bagaimanapun, resipi untuk koktel Martini Kering ini tidak bertepatan dengan hari ini. Minuman itu termasuk jus lemon, buah zaitun, gin dan ais.

Menurut versi ketiga, populariti koktel yang kami minati datang selepas cerita tentang Bond. Tetapi di sini juga, terdapat satu cerita yang agak mengelirukan. Dalam episod pertama, minuman yang disediakan untuk James, dia memanggil "Vesper", tetapi sudah di tengah-tengah pengembaraan, namanya berubah menjadi "Dry Martini", dan pada akhirnya - kepada "Vodka Martini".

Resepi minuman

Untuk mengetahui proses sebenar membuat koktel, kami cadangkan anda membiasakan diri dengan resipinya. By the way, ia adalah minuman rasmi IBA - Persatuan Bartending Antarabangsa. Anda boleh menggunakan zaitun atau zaitun untuk menghiasi koktel Martini Kering.

UntukMemasak Diperlukan:

• gin - 75 ml;
• vermouth kering - 15 ml;
• ais - 250 g;
• zaitun atau zaitun hitam - 4 g.

Bahagian praktikal

Untuk mula membuat koktel, anda harus menyediakan peralatan yang diperlukan. Kami memerlukan segelas koktel, satu penapis, satu jigger, sudu dan lidi, serta satu bekas untuk mencampurkan minuman. Kini anda boleh terus memasak.

Untuk melakukan ini, tuangkan ais ke dalam gelas yang disediakan dan sejukkan. Tuangkan gin dan vermouth kering ke dalam bekas yang berasingan. Kemudian anda perlu mengisi gelas dengan kiub ais dan campurkan kandungannya dengan teliti dengan sudu selama satu minit. Langkah seterusnya ialah tuangkan minuman melalui penapis ke dalam gelas koktel yang sejuk. Minuman itu biasanya dihiasi dengan zaitun atau zaitun pada lidi.

Koktel martini kering

Apabila menyusun senarai koktel yang disenaraikan di bawah dalam artikel kami, kami mengambil kira populariti, rasa, ketersediaan bahan-bahan, serta kemudahan membuat alkohol di rumah.

Jadi, pertama sekali ialah minuman legenda yang dipanggil Vodka Martini, dinamakan sempena James Bond. Ia diikuti oleh koktel Martini 50/50, yang menakluki dengan kesederhanaan dalam penyediaan. Tiga teratas ditutup dengan minuman yang dipanggil Negroni, yang dicipta oleh kiraan Itali Camillo Negroni.