Apa yang mereka masukkan ke dalam tartlet? Pengisian untuk tartlet - resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bakul berisi adalah makanan ringan yang hebat, ia disediakan untuk sebarang meja perayaan, ketibaan tetamu yang tidak dijangka atau hanya untuk makan malam. Pembuka selera ini akan menghiasi dan menyerlahkan sebarang perayaan. Tartlets akan membantu membuat apa-apa makan malam istimewa dan menambah mood. Perhatian anda akan disajikan dengan topping lazat untuk tartlet di atas meja perayaan dan hanya untuk makan malam keluarga.

Apakah yang digunakan?

Apakah pemadat yang dimasukkan ke dalam tartlet? Mereka disediakan dengan mana-mana pengisi (manis, tenusu, masin, dll.). Semua yang ada di dalam peti sejuk boleh dicampur - anda mendapat pengisian yang sangat baik untuk tartlet. Keju, makanan laut, apa-apa daging, sosej, pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan apa-apa produk lain diletakkan di dalam bakul. Anda boleh menyediakan pengisian manis dari keju kotej, buah-buahan, beri dan pelbagai krim dan sos. Tartlet boleh menjadi pencuci mulut yang lengkap dan hidangan lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Pada masa ini, bakul diperbuat daripada pelbagai jenis doh, suri rumah makan daripadaapa yang hendak dipilih. Tartlet dijual di semua kedai dan pasar raya. Selain itu, ia mudah dibuat di rumah.

Bakul memasak di rumah

Komponen yang Diperlukan:

• tepung - setengah kilo;
• mentega - 1 pek;
• garam dan gula;
• minyak bunga matahari.

Jangan gunakan gula untuk bakul tanpa ragi!Dalam secawan air bersih, masukkan garam, gula dan gaul sehingga larut. Kemudian letakkan air di tempat yang sejuk selama 30 jam. Letakkan tepung dalam bekas dan letakkan mentega yang telah dilembutkan. Uli produk dan tuangkan air sejuk. Gaul hingga rata. Letakkan doh yang dihasilkan di tempat yang sejuk selama 3.5 jam. Kemudian anda perlu mendapatkan doh sejuk. Acuan perlu disapu dengan minyak dan kemudian membentuk bakul. Letakkan parchment ke dalam bakul yang telah dibentuk dan gunakan sesuatu yang berat (kacang polong). Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan (200 darjah) sehingga perang keemasan.

Tartlet sumbat panas

Pembuka selera gourmet dengan keju dan sos blueberry mempunyai rasa yang lembut dan mudah disediakan. Untuk menyediakan tartlet sumbat panas, anda memerlukan produk berikut:

• camembert - 250 gram;
• bakul pasir - 12 keping;
• garam, gula, lada sulah;
• jus halia - secukup rasa;
• walnut - kira-kira 3 keping;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. l.

Untuk sos yang anda perlukan:

• blueberry - 120 gram;
• madu - 1 sudu kecil;
• cuka balsamic - 20ml;
• wain merah - 40 ml;
• rempah (mungkin bunga cengkih, rosemary) - secukup rasa.

Pertama anda perlu menyediakan inti untuk keju. Dalam mangkuk, campurkan minyak, gula dan lada sulah. Kemudian masukkan kacang cincang dan jus halia. Campurkan semuanya dan biarkan ia diseduh selama 5-10 minit. Langkah seterusnya ialah menyediakan camembert. Ia harus dipotong menjadi kiub sedemikian yang sesuai dengan bakul, tetapi tidak mengisi seluruh tempat. Kemudian, pada lembaran penaik, yang sebelum ini ditutup dengan kertas atau kerajang, anda perlu meletakkan bakul yang disediakan. Di atas kepingan keju, tambahkan 1 sudu teh inti yang disediakan. Hantar lembaran pembakar ke ketuhar yang telah dipanaskan (180) selama 6-7 minit, sehingga keju cair. Bakar tart selepas membuat sos. Campurkan semua bahan dalam bekas, hancurkan beri sedikit dengan lesung. Rebus 10 minit, kemudian sejuk. Apabila camembert cair, keluarkan dari ketuhar dan letakkan sos blueberry di atas. Pembuka selera hangat sedia boleh dihantar ke meja.

Menyumbat tartlet wafel. Bakul salmon

Anda boleh menggunakan mana-mana ikan merah untuk membuat inti bagi tartlet wafel.

Bahan yang diperlukan:

• salmon - 150 gram;
• telur - 2-3 keping;
• timun - 1 keping;
• sos mayonis, rempah - secukup rasa;
• dill, pasli untuk hiasan;
• tartlets - kira-kira 15 biji.

Mula-mula anda perlu membersihkan dan memotong ikan menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian potong timun, telur dan hantar ke ikan. Perasakan dengan rempah ratus dan masukkan ke dalam bakul. Hiaskan dengan kehijauan.

Bakul dengan sosej dan jagung

Dalam penyediaan inti tartlet wafel, anda boleh menggunakan sosej atau ham. Mayonis boleh digantikan dengan krim masam.

Senarai Produk:

• sosej - 150 gram;
• jagung -100 gram;
• telur - 3 keping;
• tartlets - 12 biji;
• Kubis Beijing;
• secukup rasa - garam, lada sulah, mayonis.

Potong sosej kepada kepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas. Potong telur rebus ke dalam kepingan kecil dan hantar ke mangkuk dengan sosej. Potong kubis dan campurkan dengan produk lain dalam mangkuk. Kemudian masukkan jagung dalam mangkuk dan gaul sebati. Perasakan semuanya dengan garam, lada sulah, mayonis dan campurkan lagi. Pengisi sudah siap, anda boleh menghantarnya ke tartlets. Hidangan sudah siap!

Pembuka selera dengan ayam dan cendawan julienne

Untuk meja perayaan, anda boleh memasak julienne dalam tartlet dengan cendawan dan ayam. Dalam resipi yang dibentangkan, payudara dan champignons digunakan. Jika mahu, anda boleh mengambil apa-apa daging ayam dan cendawan untuk dipilih, ia akan menjadi lazat! Krim boleh digantikan dengan krim masam atau susu.

Untuk memasak julienne dalam tartlet dengan cendawan dan ayam yang anda perlukan:

• dada ayam - 2 keping;
• cendawan - 100 gram;
• krim - 100 ml;
• keju - 70 gram;
• bawang - secukup rasa;
• tepung - 1 sudu kecil;
• garam, campuran lada sulah - secukup rasa;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• tartlets - sayur-sayuran untuk hiasan.

Daging ayam rebus hendaklah dipotong kecil. Cendawan hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil dan digoreng dengan bawang. Kemudian gaulkan dengan daging ayam. Selepas beberapa minit, tuangkan tepung dan campurkan semuanya dengan teliti. Kemudian tuangkan krim ke dalam bekas dengan produk dan reneh selama beberapa minit, tambah garam dan campuran lada. Biarkan julienne yang dimasak sejuk, ia sepatutnya kelihatan seperti sup krim. Kemudian anda perlu memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tutup bahagian bawah helaian dengan kertas atau kerajang dan letakkan bakul. Kemudian isi bakul dengan julienne dan letakkan keju parut di atasnya. Bakar sehingga kerak keju muncul, kira-kira 5 minit. Hiaskan dengan kehijauan. Snek boleh dihidangkan suam atau sejuk.

Bakul pastri kerak pendek dengan herring dan bit

Sangat ringkas, sedap dan pengisian bajet untuk tartlet roti pendek.

Komponen:

• fillet herring - 150 gram;
• bit - 1 keping;
• salad dan herba.

Lumurkan bahagian bawah bakul dengan mayonis dan letakkan sekeping daun salad supaya bahagian tepinya kelihatan keluar dari tartlet. Kupas bit rebus dan gosok pada parut. Kemudian berhati-hati meletakkan bit pada salad. Kami membersihkan herring dari tulang dan dipotong menjadi kepingan. Saiz kepingan hendaklah sepadan dengan saiz bakul. Letakkan kepingan pada bit dan hiaskan dengan sayur-sayuran. Bakul sudah siap.

Bakul dengan isi keju kotej

Sumbat yang sangat pedas dan sedap untuk tartletmeja perayaan. Komponen yang Diperlukan:

• tartlets - 10-12 biji;
• keju kotej - 150 gram;
• bawang putih - secukup rasa;
• mayonis - 7 sudu besar. l.
• hijau - secukup rasa;
• garam dan lada sulah;
• pilihan buah zaitun atau zaitun hitam, untuk hiasan.

Dalam bekas, campurkan keju kotej dan semua rempah lain. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil dan letakkan dalam bekas dengan jisim dadih. Kemudian campurkan semuanya dengan baik sehingga konsistensi homogen diperolehi. Anda boleh mengisi bakul dengan pemadat yang telah siap. Potong buah zaitun atau buah zaitun memanjang, hiaskan bakul. Pembuka selera sudah sedia.

Isi untuk tartlet - batang ketam, keju

Untuk pengisi anda perlukan (untuk 12 bakul):

• batang ketam - 150 gram;
• telur - 3 keping;
• keju diproses - 1 keping;
• garam, lada sulah, mayonis - secukup rasa;
• pasli untuk hiasan.

Potong batang ketam menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Parut telur rebus dan keju yang diproses dan letakkan pada batang. Musim jisim yang terhasil dengan rempah dan kacau semuanya. Anda boleh mengisi tartlet dengan pemadat siap pakai, gunakan pasli untuk hiasan.

Bakul berperisa bawang putih keju

Pengisi bakul sebegitu sangat mudah, produk boleh didapati di dalam peti sejuk setiap suri rumah. Komponen:

• keju - 150 gram;
• telur - 3 keping;
• bawang putih, mayonis, garam, lada sulah, herba - secukup rasa.

Memasak tartlet yang disumbat dengan keju bawang putih adalah sangat mudah. Produk tenusu untuk penyediaan pengisi sedemikiangunakan mana-mana. Parut keju dan masukkan ke dalam bekas. Rebus telur, kupas, juga parut dan hantar ke keju. Campurkan produk, kemudian potong sayur-sayuran dan tambahkannya ke keju dan telur. Masukkan bawang putih cincang ke jisim yang terhasil dan gaul rata. Perasakan bahan hancur dengan rempah, mayonis dan gaul sebati lagi. Biarkan inti selama 15 minit dan anda boleh mengisi bakul, gunakan sayur-sayuran sebagai hiasan. Hidangan sudah siap, anda boleh menikmati rasa dan aroma yang menyelerakan.

Idea bakul bayi

Kanak-kanak suka gula-gula, jadi untuk tartlet kanak-kanak adalah lebih baik untuk memilih pengisi manis. Untuk inti tartlet untuk kanak-kanak, sebaiknya gunakan bahan-bahan yang biasa bagi mereka, ini akan membantu untuk mengelakkan keinginan. Apabila memilih tampalan, anda tidak sepatutnya melupakan umur kanak-kanak. Di samping itu, anda boleh menyediakan tampalan sayuran atau keju tanpa menambah mayonis dan bahan berbahaya yang lain. Perkara yang paling penting dalam penyediaan tartlet kanak-kanak adalah persembahan yang terang. Untuk menghias bakul, anda boleh menggunakan buah beri, buah-buahan dan juga menggabungkan pelbagai bentuk daripadanya.

Tartlet dengan krim lemon

Untuk pembuka selera seperti itu, lebih baik mengambil bakul manis yang diperbuat daripada roti pendek atau pastri puff. Anda boleh memasak sendiri tartlet seperti itu, ia sangat mudah, setiap suri rumah boleh mengendalikannya.

Bahan untuk tartlet roti pendek:

• tepung -200 gram;
• gula - 100 gram;
• mentega - 100 gram;
• telur - 1 keping.

Krim lemon:

• telur - 2 keping;
• lemon - 2 biji;
• gula tepung - 150 gram;
• mentega - 50 gram.

Pertama anda perlu menyediakan krim. Untuk melakukan ini, kupas kulit lemon pada parutan halus. Perah jus dari lemon, anda perlu mendapatkan kira-kira 150 ml, jika perlu, gunakan lemon lain. Kemudian, dalam bekas, perlu menggabungkan cip limau, gula tepung, telur dan jus lemon, jika perlu, tambah lebih banyak gula tepung. Jisim yang terhasil menegaskan 15 minit. Kemudian tapis melalui ayak, ini akan membantu menghilangkan serutan lemon. Kemudian letakkan cecair yang ditapis di atas dapur. Selepas memanaskan jisim, letakkan mentega dan rebus sehingga pekat. Suri rumah tidak perlu takut bahawa telur akan menggulung, sebagai sebahagian daripada sejumlah besar jus lemon. Selepas masak, krim mesti disejukkan.

Memasak

Mula-mula anda perlu lembutkan mentega dan kisar dengan gula. Kemudian masukkan telur dan gaul rata. Tambah sedikit tepung ke jisim yang terhasil dan gaul rata. Dari doh siap, buat bola dengan saiz yang sama, anda harus mendapat 10-12 keping, jumlahnya bergantung pada saiz bakul. Kemudian letakkan bebola doh dalam loyang dan buat sisi dengan tangan anda. Kemudian masukkan kepingan kertas ke dalam bakul dan letakkan sesuatu yang berat, seperti kacang. Graviti digunakan supaya tepi tartlet tidak berubah bentuk. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah, tandakan tartlet dan bakar selama kira-kira 15 minit, kemudian keluarkan beban dan bakar sehingga perang keemasan. Biarkan bakul sejuk dankemudian anda perlu meletakkan krim lemon. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan krim putar, gula tepung, kepingan buah atau beri.

Beberapa resipi untuk inti manis untuk bakul. Pengisi susu pekat

Isi tartlet pasir ini sangat sesuai. Bahan-bahan:

• mentega - 1 pek;
• susu pekat - 1 tin;
• gula vanila.

Lembutkan mentega pada suhu bilik, masukkan ke dalam bekas dan kisar sebati, sepatutnya dapat warna putih. Kemudian, dalam bahagian kecil, tuangkan susu pekat ke dalam bekas dengan mentega tumbuk, sambil sentiasa mengaduk jisim. Tuangkan gula vanila ke dalam krim yang disediakan. Selain itu, koko atau kopi juga digunakan.

Pengisi coklat

Apa lagi yang mereka masukkan ke dalam tartlet? Coklat akan menjadi ideal. Bahan-bahan:

• madu - 150 gram;
• mentega - separuh pek;
• kuning telur - 3 keping;
• coklat - bar;
• gula vanila, walnut dan kayu manis.

Untuk membuat krim, anda perlu campurkan semua bahan kecuali coklat. Campurkan semuanya dengan baik dan letakkan di atas dapur. Masukkan coklat sedikit demi sedikit sambil dikacau sentiasa supaya tidak hangus. Jisim yang terhasil mesti dikeluarkan dari dapur apabila coklat cair dan pekat. Pukul mentega dan walnut dan tuangkan ke dalam jisim hangat. Kemudian biarkan krim sejuk dan sedia.

Pengisi dadih

Untuk membuat dadihpemadat untuk tartlet, anda memerlukan bahan berikut:

• keju kotej - 350 gram;
• gula - 100 gram;
• kuning kuning - 4 keping;
• buah-buahan kering, buah beri untuk dipilih;
• vanillin.

Masukkan kuning telur ke dalam gula dan kisar sebati.

Keju kotej hendaklah disalurkan melalui colander kecil, masukkan kuning telur, gula, buah-buahan kering dan beri. Pengisi sudah siap, anda boleh membentuk bakul dan menghiasi dengan beri. Selain itu, anda boleh meletakkan krim ke dalam jisim dadih, selepas menyebatnya.

Bakul sayur untuk kanak-kanak

Apa yang mereka masukkan ke dalam tartlet untuk kanak-kanak? Mereka boleh memasak bakul dengan isi sayuran. Selain itu, hiasi tartlet dengan unsur sayur-sayuran yang terang.

Bakul dengan timun dan tomato

Produk yang diperlukan:

• timun;
• tomato;
• bow;
• hijau, salad, minyak zaitun, garam, jus lemon;
• bakul.

Bilangan produk yang perlu diambil bergantung pada bilangan tartlet. Potong sayur-sayuran yang telah dibasuh menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong bawang menjadi separuh cincin dan jeruk untuk menghilangkan kepahitan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan tomato dan timun. Basuh sayur-sayuran dan salad dengan baik, keringkan, potong kecil dan masukkan ke dalam mangkuk dengan produk lain. Campurkan semuanya dengan baik, perasakan dengan jus lemon, garam, minyak zaitun dan gaul rata lagi. Sumbat siap boleh disumbat dengan makanan ringan. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan kepingan sayur-sayuran. Ibu bapa boleh mencubainti sayur-sayuran dan menambah pelbagai sayur-sayuran, seperti lobak merah, bit, zucchini, kubis dan lain-lain lagi. Perkara yang paling penting apabila memilih sayur-sayuran adalah pilihan rasa kanak-kanak yang dimaksudkan untuk makanan ringan itu. Di samping itu, untuk kanak-kanak, anda boleh membentuk snek dengan inti daging, lebih baik menggunakan isi ayam atau ayam belanda, ia adalah diet dan mudah diserap oleh badan kanak-kanak.

Pengisi ayam dan keju

Dan apa lagi yang mereka masukkan ke dalam tartlet? Isi ayam dan keju adalah pilihan yang bagus.

Bahan:

• dada ayam - 1 keping;
• keju - 100 gram;
• telur -3 keping;
• tomato ceri - 5-6 biji;
• hijau, krim masam;
• bakul 10-12 keping.

Potong isi ayam yang telah direbus menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas. Telur rebus, parut keju pada parutan halus dan campurkan dengan ayam. Campurkan segala-galanya, perasakan dengan garam dan krim masam dan kacau dengan teliti lagi. Isi yang telah siap boleh membentuk bakul. Gunakan tomato ceri untuk hiasan, bentuk kepik dan letakkan di atas inti. Kanak-kanak akan gembira dengan snek berwarna-warni.

Kini anda tahu apa yang dimasukkan ke dalam tartlet. Bayangkan dan kejutkan keluarga dan rakan anda dengan snek yang lazat!