Lavash meatloaf: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika tiada masa untuk memasak pastri, lavash Armenia yang nipis akan membantu. Terima kasih kepadanya, anda boleh dengan cepat memasak gulung dengan pelbagai tampalan. Hidangan sedemikian akan kelihatan hebat di meja perayaan dan tetamu pasti akan menghargai rasanya.

gulungan Pita dengan isi daging sangat lazat. Mana-mana daging sesuai untuknya: daging babi, ayam, ayam belanda, daging lembu. Selalunya, meatloaf dibuat daripada roti pita dengan daging cincang, yang boleh digabungkan, contohnya, dari daging babi dan daging lembu. Tetapi daging tidak perlu melalui penggiling daging, ia dibenarkan untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Bahan-bahan lain ditambah kepada inti. Biasanya keju, cendawan, lobak merah, salad, tomato, lada, herba, bawang, bawang putih dan lain-lain.

Anda boleh memasak lavash meatloaf dalam ketuhar dan dalam kuali di atas dapur. Pilihan lain ialah membakar dalam periuk perlahan dalam mod "Membakar".

Beberapa resipigulungan daging dalam roti pita dibentangkan dalam artikel ini.

Dengan daging babi

Apa yang anda perlukan:

• Dua roti pita nipis.
• 200g tomato segar.
• 150g mayonis.
• 150 g lobak merah Korea.
• 250g daging babi.
• Minyak sayuran.
• Hijau.

Memasak roti daging lavash:

1. Lap daging babi, bersihkan, potong kecil.
2. Goreng daging sehingga masak. Ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit.
3. Letakkan roti pita di atas meja, satu lagi di atasnya (dua roti pita digunakan sekiranya satu pecah), sapukan dengan mayonis.
4. Tomato dadu.
5. Pada roti pita yang disapu dengan mayonis, ratakan hirisan tomato, sayur-sayuran cincang, daging dan lobak merah Korea.
6. Gulingkan pita ke dalam gulungan, potong kepada dua bahagian.

Dengan daging cincang, keju dan tomato

Apa yang anda perlukan:

• Satu lavash nipis.
• 700g gabungan daging cincang.
• Dua bawang.
• Dua biji tomato.
• 250 g keju keras.
• Tiga telur.
• 100 g mayonis.
• Minyak sayuran.
• Sayur-sayuran segar.
• 200 g krim masam.
• Rempah kering.

Menyediakan gulungan:

1. Potong bawang menjadi kiub kecil, campurkan dengan daging cincang, garam, taburkan dengan lada, goreng dalam kuali pada sayur-sayuranminyak.
2. Potong tomato menjadi bulatan, potong sayur-sayuran dengan pisau, parut keju.
3. Bentangkan roti pita, letakkan daging cincang di atasnya dan ratakan. Letakkan tomato pada daging cincang, kemudian sayur-sayuran dan keju parut.
4. Campur keju dengan mayonis dan sapukan lapisan di atas inti.
5. gulungkan gulungan, masukkan ke dalam loyang.
6. Pukul telur dengan garam, tuangkan pada gulungan.
7. Bakar lavash meatloaf dalam ketuhar selama 20 minit sehingga perang keemasan.

Dengan daging kisar

Apa yang anda perlukan:

• 0.5 kg daging lembu rebus (pulpa).
• Dua bawang.
• Telur.
• Minyak sayuran.
• Dua lavash.
• Garam.

Memasak:

1. Putar daging dalam penggiling daging.
2. Potong bawang menjadi kiub dan goreng hingga lut sinar dalam minyak sayuran..
3. Satukan bawang dengan daging dan gaul.
4. Kembangkan roti pita, letakkan pemadat padanya, ratakan dan gulungkan gulung.
5. Berus gulung dengan telur yang telah dipukul dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.
6. Roti daging lavash siap untuk keluar dari ketuhar, sejukkan sedikit, potong mengikut bahagian dan hidangkan bersama sayur-sayuran.

Dengan ayam dan keju Adyghe

Apa yang anda perlukan:

• Dua roti pita nipis.
• 300 g keju Adyghe.
• Satu isi ayam.
• Sekumpulan sayur-sayuran.
• Separuh bawang merah.
• Dua biji tomato.

Bagaimanatukang masak:

1. Hancurkan keju Adyghe dengan tangan anda.
2. Tomato dan bawang dan dipotong dadu.
3. Potong sayur-sayuran dengan pisau.
4. Rebus isi ayam, sejukkan dan potong kecil.
5. Satukan semua bahan untuk inti dan gaul.
6. Balut inti dalam dua roti pita dan panggang hingga kekuningan.

Dengan cendawan

Apa yang anda perlukan:

• 350 g payudara.
• Empat telur ayam.
• 200 g cendawan.
• Dua ulas bawang putih.
• Sebiji kuning telur.
• 50g pasli.
• 3 sudu besar. l. minyak bunga matahari.
• Dua bawang.
• 50 ml krim masam.
• Garam.
• Tiga lavash.

Cara memasak:

1. Masak daging cincang. Untuk melakukan ini, masukkan dada ayam, bawang putih dan satu bawang besar melalui penggiling daging. Garam dan lada sulah daging cincang.
2. Cincang cendawan dan sebiji bawang, goreng sedikit dalam kuali, garam secukup rasa.
3. Empat telur membuat empat telur dadar. Setiap pukulan, garam, goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak.
4. Kumpulkan gulungan. Buka satu roti pita, sapukan ayam cincang secara rata di atasnya, taburkan dengan herba cincang (bawang hijau, dill, pasli).
5. Tutup dengan helaian kedua roti pita, di atasnya ratakan inti cendawan.
6. Letakkan empat telur dadar pada lapisan cendawan.
7. Untuk omelet - roti pita ketiga. Sapu dengan krim masam dan perlahan-lahangulung.
8. Lumurkan gulungan di atas dengan kuning telur, masukkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30-35 minit.
9. Keluarkan dari ketuhar, sejukkan sedikit dan potong.

Hidangkan roti daging lavash dengan sayur-sayuran dan herba.

Dalam periuk perlahan

Apa yang anda perlukan:

• Satu lavash.
• 600g campuran daging cincang.
• Dua lada benggala.
• Dua biji kentang.
• Satu mentol.
• Campuran lada kisar.
• Tiga telur.
• Satu setengah sudu besar pes tomato.
• Setengah gelas yogurt.
• Mentega untuk melincirkan mangkuk multicooker.
• Garam.
• Sayur-sayuran segar.

Cara memasak:

1. Kupas bawang, potong agak halus.
2. Parut kentang.
3. Basuh sayur-sayuran segar, keringkan, cincang halus. Campurkan daging cincang dengan sebiji telur, kentang parut, bawang dan herba segar. Masukkan lada sulah dan garam, kacau.
4. Kupas lada benggala, kemudian potong menjadi jalur selebar kira-kira 8 mm.
5. Sapukan roti pita di permukaan meja, letakkan daging cincang dalam lapisan yang rata, lada manis di atasnya dan gulung.
6. Pukul baki dua telur, masukkan pes tomato dan tuangkan kefir, tambah garam.
7. Lanskan mangkuk multicooker dengan minyak, canai roll menjadi siput dan masukkan ke dalam mangkuk, masukkan inti.
8. Hidupkan mod "Membakar" selama 1 jam.
9. Selepas bunyimatikan multicooker, keluarkan mangkuk, sejukkan roll dan letakkan di atas pinggan.

Dengan telur

Apa yang anda perlukan:

• Satu lavash nipis.
• Dua telur ayam.
• Garam.
• Segelas krim masam.
• Bawang kecil.
• 300 g daging cincang.
• Mentega.
• Minyak sayuran.

Memasak:

1. Potong bawang, kemudian goreng dalam minyak sayuran.
2. Masukkan bawang goreng ke dalam daging cincang, garam dan gaul.
3. Rebus telur, sejukkan dan potong separuh memanjang.
4. Bentangkan roti pita di atas meja, sapukan krim masam di atasnya, kemudian letak dan ratakan daging cincang, berundur sedikit dari tepi, letakkan separuh telur berturut-turut.
5. Gulungkan gulungan, masukkan ke dalam ketuhar untuk membakar selama 35 minit. Selepas 20 minit, tutup gulungan dengan kerajang supaya ia tidak hangus.

Daging gulung dengan telur lavash untuk keluar dari ketuhar dan potong mengikut bahagian.

gulungan kecil dengan daging cincang dan keju

Untuk membuat gulung, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Dua lavash.
• Satu mentol.
• 300g daging lembu atau daging babi cincang.
• 200g keju.
• Dua biji telur.
• 200g lobak merah gaya Korea.
• 50ml susu.
• 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari.

Penyediaan gulung ekspres

1. Potong bawang, gorengminyak bunga matahari.
2. Satukan bawang dengan daging cincang, lada sulah, garam, kacau dan masak selama beberapa minit lagi sehingga daging siap. Sejukkan inti.
3. Letakkan daging cincang pada sekeping roti pita supaya ia merata memenuhi seluruh permukaan, lobak merah Korea di atasnya, kemudian taburkan dengan keju parut. Tutup dengan pita lain dan gulung.
4. Pecahkan telur, tuangkan susu ke dalamnya, goncang, tambah sedikit keju parut.
5. Potong gulungan menjadi kepingan setebal kira-kira tiga sentimeter dan letakkan bahagian bawah dalam kuali yang telah digris. Tuangkan isi telur ke atas gulung dan tutup kuali dengan penutup.
6. Masak dengan api perlahan, masak selama 10 minit.

Hidangkan gulung mini panas-panas dengan herba segar.

Dengan kentang dan jeruk timun

Apa yang anda perlukan:

• Tiga roti pita nipis.
• 300 g daging cincang (dari mana-mana daging mengikut citarasa anda).
• 300g kentang.
• Dua timun jeruk.
• Dua bawang.
• 10 g mentega.
• Satu kuning kuning.
• Minyak sayuran.
• Sesudu susu.
• Perencah daging.
• Lada kisar.

Cara:

1. Potong bawang menjadi kiub kecil, goreng dalam minyak sayuran.
2. Potong kentang menjadi kiub.
3. Setelah bawang berwarna keemasan, masukkan daging cincang dan perasa untuk daging.
4. Goreng bawang bersama dagingbeberapa minit, kemudian masukkan kentang.
5. Potong timun jeruk menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali, tuangkan tiga sudu air, kacau dan reneh selama kira-kira lima minit.
6. Cairkan mentega.
7. Buka bungkus roti pita dan sapunya dengan mentega cair. Sapukan isi daging, lada sulah.
8. gulungkan roti pita, sapu dengan campuran kuning telur dan susu.
9. Hantar gulung ke ketuhar selama 10 minit. Bakar pada suhu 18 darjah sehingga perang keemasan.

Sedia gulung untuk keluar dari ketuhar, sapu dengan mentega. Hidang panas.

Kini anda tahu cara memasak lavash meatloaf dalam pelbagai cara.