Salad "Puan" dengan ayam: kehalusan masakan

Isi kandungan:

Salad "Puan" dengan ayam: kehalusan masakan
Salad "Puan" dengan ayam: kehalusan masakan
Anonim

Nama indah salad lazat ini dibenarkan sepenuhnya: ternyata tidak terlalu tinggi kalori, lembut dan wangi. Tekstur padat fillet ayam rebus adalah dalam harmoni yang sempurna dengan timun segar yang rangup, kacang menambah juiciness, dan dill dicincang halus mengingatkan hari musim panas. Yogurt halus atau krim masam tidak terlalu berlemak bertindak sebagai penghubung yang menyatukan rasa dan aroma.

Adakah anda bersetuju bahawa walaupun penerangan tentang salad Lady dengan ayam nampaknya menyelerakan? Makanan ini boleh menjadi anugerah untuk menu perayaan dan setiap hari.

salad wanita dengan ayam
salad wanita dengan ayam

Perhatikan makanan istimewa ini bagi mereka yang mematuhi prinsip diet sihat atau sedang berdiet. Kandungan kalori salad adalah rendah, hanya 90 kcal setiap 100 gram produk, sementara ia mengenyangkan, berkhasiat dan sihat.

Set bahan asas

Resipi masakan klasik melibatkan penggunaan produk berikut:

  • fillet ayam - 300 g;
  • timun muda - 2-3 biji;
  • kacang polong tin - setengah tin;
  • dill - tidak kurang daripada sekumpulan;
  • krim masam atau yogurt - beberapa sudu besarsudu;
  • garam, lada sulah - secukup rasa.

Jika anda bercadang untuk membuat Salad Ayam Lady untuk makan malam romantis yang ringan dan bukannya jamuan percutian yang ramai, bahagikan jumlahnya kepada separuh.

salad yang lazat
salad yang lazat

Proses memasak

Didihkan air dalam periuk dan masukkan ayam tanpa tulang ke dalamnya. Rebus sehingga masak sepenuhnya, keluarkan buih pop timbul. Untuk membuat salad "Lady" dengan ayam berair, biarkan fillet sejuk betul-betul dalam sup.

Sementara ayam berada pada suhu yang betul, potong timun menjadi kiub. Adakah anda mahu sesuatu yang luar biasa? Gunakan parut Korea untuk jalur panjang yang indah.

Potong dill sehalus mungkin, segera garam supaya ia mulakan jus.

Potong daging ikut suka: kiub besar atau kecil, bahagikan kepada gentian.

resepi salad lady
resepi salad lady

Resipi salad Lady klasik memerlukan hidangan dengan krim masam atau yogurt sejurus sebelum dihidangkan. Jika atas sebab tertentu anda tidak mahu menggunakan produk ini, lebih suka mayonis, gunakan sos dengan kandungan dan ketebalan rendah lemak.

Tambahan mewah

Komponen lain boleh dimuatkan ke dalam gabungan indah daging lembut, timun rangup dan sayur-sayuran. Sebagai contoh, segelintir champignons jeruk boleh ditambah ke salad Lady dengan ayam dan kacang. Cendawan yang digoreng dalam mentega juga akan berfungsi.

Keju parut akan menjadi tambahan yang bagus. Sesuai untuk kedua-dua hard ("Rusia", cheddar), danjeruk (brynza, mozzarella, "Adyghe"). Dan jika anda mengisarnya dengan baik dan menambah keju yang diproses dengan rasa berkrim ke dalam sos, hidangan akan menjadi lebih lembut.

Sesetengah tuan rumah telah menemui satu lagi kombinasi menarik dan menambah putih cincang halus atau kubis Beijing pada salad lazat ini. Daun selada atau aisberg bagus untuk hiasan.

Bosan dengan resipi kacang, beberapa percubaan dengan jagung dalam tin. Perlu diingat bahawa idea sebegitu biasanya membawa hasil yang baik.

Jika anda dan tetamu anda suka pedas, tambah sedikit bawang putih cincang ke dalam salad. Pada musim bunga dan musim panas, pastikan anda menambah sayur-sayuran bermusim: bawang bayi, selada air, pasli.

Ramai yang tertanya-tanya adakah daging dari bahagian lain bangkai ayam boleh digunakan untuk hidangan ini. Sudah tentu, anda boleh memotong daging dari paha dan drumsticks burung, tetapi dalam kes ini, kandungan kalori akan meningkat dengan ketara. Kulit ayam tidak boleh dimasukkan ke dalam hidangan ini.

Jika mahu, daging ayam boleh digantikan dengan itik atau ayam belanda. Sesuai untuk salad ini dan ham yang baik. Tetapi rasa, sudah tentu, akan berbeza.

Jika anda suka resipi dengan ayam, pastikan anda mencuba variasi salad Lady yang lain untuk menggembirakan tetamu dengan hidangan baharu untuk setiap percutian.

Biji bijan atau biji rami bagus untuk menghias dan meningkatkan kegunaan. Taburkan sahaja di atas salad sebelum dihidangkan.

Menghidang dan menghidang

Anda boleh menghidangkan salad "Puan" dengan ayam dalam mangkuk salad biasa, ia kelihatan cantikhiasan walaupun tanpa hiasan.

salad wanita dengan ayam dan kacang
salad wanita dengan ayam dan kacang

Selalunya, hidangan bahagian digunakan untuk menghidang, meletakkan salad dalam slaid di atas pinggan rata atau dalam mangkuk yang dalam. Hidangan ini kelihatan sangat mengagumkan dalam hidangan berwarna gelap, seperti hitam atau hijau gelap.

Hidangan ini biasanya dihidangkan dalam keadaan sejuk di atas meja. Jangan lupa tawarkan garpu salad kepada tetamu anda.

Disyorkan: