Memasak pilaf dalam multicooker "Panasonic"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pilaf - salah satu hidangan kegemaran semua orang - sama seperti kebanyakan hidangan lain, anda boleh memasak dalam periuk perlahan. "Miracle Pot" akan membolehkan anda melakukan ini tanpa sebarang kerumitan. Pilaf dalam multicooker Panasonic pasti akan menjadi lazat dan wangi, ia tidak akan terbakar atau mendidih. Anda boleh menjalankan perniagaan anda sementara pembantu ini memasak makan malam untuk anda.

Saya ingin menerangkan kaedah memasak hidangan seperti pilaf dalam multicooker Panasonic, biasa di kalangan suri rumah moden, tetapi saya akan merujuk kepada pilihan peribadi saya.

Selalunya ia dimasak menggunakan daging babi, yang membolehkan ia menjadi lebih berlemak dan likat. Tetapi anda boleh menukar resipi mengikut budi bicara anda, mengambil jenis daging yang berbeza. Ia boleh diterima untuk memasak pilaf dari daging lembu, kambing dan juga ayam. Saya akan mendedahkan salah satu rahsia peribadi saya - Saya suka menambah hati ayam ke dalam hidangan dan bukannya daging. Pilaf bersama mereka adalah salah satu hidangan kegemaran anak remaja saya. Terdapat resipi walaupun dengan makanan laut. Sudah tentu, ini adalah penyimpangan dari kaedah klasik, tetapi memasak dalam periuk perlahan juga bukan pendekatan standard. bagaimanadiketahui bahawa pilaf sebenar dimasak dalam hidangan istimewa - kawah.

Bahan

Komposisi produk untuk memasak pilaf dalam multicooker Panasonic-18 biasanya serupa dalam resipi pelbagai suri rumah. Pertama, mari kita sediakan produk yang diperlukan. Kami memerlukan:

- daging (atau produk daging) - 0.5 kg;

- 1 bawang;

- 1 lobak merah;

- minyak sayuran;

- nasi (2 cawan multicooker);

- air (4 gelas yang sama);

- garam, rempah ratus, bawang putih atau daun bay.

Sebagai rempah ratus, anda boleh menggunakan campuran perasa siap sedia untuk pilaf, yang biasa saya lakukan. Ini adalah syarat pilihan - anda boleh menambah rempah mengikut budi bicara anda, dipandu oleh pilihan citarasa anda. Sebagai peraturan, mereka menambah lada (merah, ia juga boleh menjadi panas, dalam buah), jintan (aka jintan), kunyit (untuk memberikan warna keemasan pada hidangan), yang boleh digantikan dengan kunyit yang lebih berpatutan, dan barberry. Tetapi, saya ulangi, kehadiran semua perasa ini tidak diperlukan sama sekali. Produk sudah siap, mari kita teruskan kepada persoalan cara memasak pilaf dalam multicooker Panasonic.

Persediaan

Daging mesti dipotong kecil-kecil. Jika, menggunakan resipi peribadi saya, anda memasak pilaf dari hati ayam atau mana-mana produk lain yang pada mulanya bersaiz kecil, maka tidak perlu memotongnya lebih kecil. Cincang halus bawang juga. Parut lobak merah pada parutan kasar. Beras dibasuh. By the way, untuk pilaf paling kerap menggunakan bijirin bulatnasi. Persediaan untuk memasak hidangan seperti pilaf dalam multicooker Panasonic sudah berakhir! Pemprosesan bawang putih, jika anda menambahnya ke dalam hidangan, terpulang kepada anda. Saya lebih suka meletakkannya di atas sepenuhnya, jadi saya tidak mengupas bawang putih, hanya membebaskannya dari sekam. Anda boleh mengupas dan meletakkan ulas keseluruhan yang telah dikupas, atau anda boleh mengupas dan kemudian potong. Menambah bawang putih pada hidangan adalah pilihan.

Memasak

Cara paling biasa untuk menyediakan hidangan seperti pilaf dalam multicooker Panasonic ialah dengan menggoreng daging, bawang dan lobak merah terlebih dahulu dalam minyak sayuran. Untuk melakukan ini, anda boleh menggoreng daging terlebih dahulu, dan kemudian menambah baki produk ke dalamnya, atau anda boleh segera meletakkan semua bahan yang disenaraikan dalam minyak yang dipanaskan. Anda juga boleh menggoreng dalam periuk perlahan menggunakan mod "Membakar". Saya lebih suka untuk tidak menggoreng daging dan sayur-sayuran sama sekali - saya meletakkannya dalam mangkuk multicooker dalam susunan berikut: daging, bawang, wortel, tanpa kacau, mentah dan mula memasak. Beras yang disediakan, garam, rempah, bawang putih dan daun bay diletakkan di atas sayur-sayuran, air dituangkan. Selanjutnya - sekali lagi pendekatan pilihan anda. Selalunya, semua bahan dicampur. Saya lebih suka untuk tidak mencampurkan, tetapi biarkan semuanya berlapis-lapis. Dengan cara ini, dalam resipi klasik untuk memasak pilaf dalam kawah, produk juga tidak bercampur. Seterusnya, tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Pilaf". Masa dalam mod ini, multicooker menetapkan sendiri. Kawalan memasak tidak diperlukan. ini"periuk pintar" akan dilakukan. Semua! Hidangan sudah siap! Tunggu isyarat. Jika anda belum mencampurkan bahan-bahan tersebut, lakukan sekarang. Biarkan pilaf selama beberapa minit dalam mod pemanasan - dan anda boleh mula makan.