Memasak pilaf dengan daging babi dalam multicooker "Redmond"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pilaf ialah hidangan Uzbekistan yang diperbuat daripada kambing. Tetapi tidak semua orang menyukai daging kambing. Selain itu, daging haiwan ini yang berkualiti tinggi agak bermasalah untuk ditemui di kedai.

Kami ingin menawarkan pilaf babi. Dalam multicooker Redmond, hidangan itu ternyata harum dan sangat lazat.

Memilih nasi untuk pilaf

Ramai orang bertanya: "Bagaimana cara memasak nasi goreng dalam periuk perlahan?". Sangat mudah - anda perlu memilih bijirin yang betul.

Untuk resipi pilaf dalam periuk perlahan Redmond dengan daging babi, nasi bijirin panjang sesuai - selepas masak ia akan kekal rapuh. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan nasi bulat - ia lebih sesuai untuk membuat bubur dan sup.

Bahan untuk pilaf babi tanpa lemak

Untuk memasak pilaf, gunakan daging tanpa lemak. Ambil bahan berikut untuk pilaf babi dalam periuk perlahan Redmond:

• nasi bijirin panjang - 150 gram;
• lobak merah - 2 keping;
• bawang - 1 kepala;
• daging babi tanpa lemak - 500 gram;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• garam - 10 gram;
• lada - 4 gram;
• bawang putih - 1 kepala;
• air - 220 ml;
• perasa untuk pilaf - 10 gram.

Memasak pilaf babi tanpa lemak

Ikuti langkah memasak berikut:

1. Bilas daging dengan baik dan potong dadu. Jika daging berada di dalam peti sejuk, tunggu sehingga produk menjadi lembut. Ia tidak disyorkan untuk mencairkan daging dalam air suam.
2. Kupas, basuh dan potong lobak merah menjadi jalur besar. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah memotong lobak merah memanjang, kemudian potong setiap separuh bersilang. Potong kepingan yang dihasilkan ke dalam pinggan setebal satu sentimeter. Satukan pinggan dan potong menjadi jalur.
3. Bersihkan bawang. Potong separuh cincin atau kiub besar.
4. Tuang minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod "Menggoreng". Masa memasak tidak perlu ditetapkan - ia akan ditetapkan secara automatik. Tunggu sehingga multicooker mencapai suhu yang diperlukan untuk menggoreng. Masukkan daging ke dalam periuk perlahan dan tutup penutup perkakas.
5. Selepas lima minit, buka penutup dan garam daging. Kacau kandungan multibowl. Pada ketika ini, anda perlu memantau daging babi - ia tidak boleh digoreng terlalu banyak. Kacau daging jika perlu.
6. Selepas 15 minit, masukkan bawang ke dalam mangkuk multicooker dan gaul semuanya. Goreng bahan dengan penutup tertutup selama 5 minit. Kacau sekali-sekala.
7. Kemudian masukkan lobak merah ke dalam mangkuk multicooker. Campurkan semuanya dan goreng selama 5 minit lagi.
8. Semasa daging dan sayur dibakar, jaga nasi. Susun bijirin, keluarkan semua serpihan dan beras hitam daripadanya. Bilas beras dalam air sejuk.
9. Matikan multicooker dan buka penutup perkakas. Kacau lagi kandungan mangkuk multicooker, masukkan nasi. Jangan kacau!
10. Haluskan perlahan-lahan nasi di atas permukaan dengan spatula kayu atau sudu.
11. Tuangkan satu gelas air (220 ml) di atasnya. Buat perlahan-lahan. Air tidak seharusnya membasuh bubur jagung.
12. Tambahkan garam, lada sulah dan perasa pilaf.
13. Ia kekal untuk meletakkan bawang putih dalam mangkuk multicooker. Bilas, kupas dan cincang halus. Bawang putih muda tidak perlu dikupas, cukup dibilas dengan air sejuk dan dicincang.
14. Letakkan kepingan bawang putih ke dalam nasi supaya hirisan sayur-sayuran dipisahkan sama rata.
15. Kini anda boleh menutup penutup dan menetapkan mod Pilaf.
16. Tidak perlu kacau kandungan. Tidak perlu menetapkan masa memasak untuk pilaf babi dalam multicooker Redmond.
17. Matikan multicooker apabila penggera berbunyi. Buka penutup perkakas dan kacau kandungan mangkuk berbilang dengan spatula kayu.
18. Kini anda sudah boleh menikmati pilaf yang harum dan menyelerakan. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka nasi akan menjadi rapuh, dan dagingnya akan berair. Jika mahu, hiasi hidangan yang telah siap dengan herba.

Bahan untuk Pilaf dengan Rusuk Babi

Pilaf dalam periuk perlahan dengan tulang rusuk babi sangat lazat. Hidangan ini ternyata menyelerakan, menyelerakan, dan sudah pasti akan menggembirakan anda dan keluarga anda.

Jadi, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• rusuk babi - 300 gram;
• nasi bijirin panjang - 250 gram;
• lobak merah - 2 keping;
• bawang - 2 kepala;
• bawang putih - keseluruhan;
• garam - 10 gram;
• daun bay - 2 helai;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• sup daging - 220 ml (gelas);
• perasa untuk pilaf - 10 gram;
• garam - 12 gram.

Proses memasak pilaf dengan rusuk babi

1. Rusuk babi bilas dengan baik. Tuangkan air ke dalam periuk kecil dan letakkan di sana. Rebus tulang rusuk selama 20 minit selepas mendidih. Keluarkan produk dari air dan letakkan di atas pinggan. Jangan tuangkan kuahnya.
2. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Menggoreng". Tunggu 4-5 minit untuk minyak panas.
3. Letakkan rusuk babi dalam mangkuk berbilang.
4. Garam daging dengan 5 gram garam. Goreng rusuk babi selama 20 minit di bawah tudung tertutup. Balikkan setiap 4 minit. Produk hendaklah berwarna perang sekata.
5. Semasa daging digoreng, sediakan sayur-sayuran untuk pilaf. Bawang dipotong menjadi kiub besar. Parut lobak merah pada parutan kasar atau potong separuh cincin nipis.



6. Letakkan sayur di atas daging. Campurkan semuanya dan goreng selama 10 minit lagi.
7. Bilas beras beberapa kali dalam air sejuk yang mengalir. Letakkan bubur jagung di atas daging. Jangan kacau!
8. Basuh bawang putih, tidak perlu dikupas. Masukkan produk ke dalam mangkuk multicooker. Pada ketika ini, tambahkan daun bay.
9. Tuangkan kuahnya ke dalam gelas. Tambah rempah untuk pilaf dan baki garam ke dalam sup. Gaul rata.
10. Tuangkan kuahnya dengan berhati-hati ke dalam mangkuk multicooker. Ratakan nasi dengan spatula kayu.
11. Hidupkan mod "Pilaf" dan masak hidangan sehingga tamat program. Dalam beberapa multicooker Redmond tidak ada mod Pilaf. Dalam kes ini, anda perlu memasang program "Nasi" atau "Bijirin". Bagaimana cara memasak nasi goreng dalam periuk perlahan? Cuma jangan kacau bubur jagung semasa memasak.
12. Apabila pilaf sudah siap, buka mangkuk multicooker dan kacau kandungan multibowl. Anda boleh menghidangkan plov ke meja.

Sebagai penutup

Seperti yang anda lihat, resipi untuk pilaf daging babi dalam periuk perlahan Redmond tidaklah begitu sukar untuk dimasak.

Pilaf ialah hidangan serba boleh. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan kedua untuk makan tengah hari atau sebagai hidangan utama untuk makan malam. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan menyajikan hidangan tradisional Uzbekistan ini.