Salad dengan batang ketam dan kacang: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tongkat ketam dan salad kacang peas ialah alternatif yang bagus kepada hidangan jagung yang sudah lama dikenali. Bahan-bahan lain ditambah kepada komposisinya, melengkapkan dan mendedahkan rasa makanan laut. Mayonis biasanya digunakan sebagai salad dressing, tetapi jika perlu, ia boleh digantikan dengan krim masam atau yogurt buatan sendiri semula jadi. Dalam kes ini, hidangan keluar rendah kalori dan boleh dimasukkan ke dalam diet semasa pelbagai diet. Berikut adalah resipi salad yang paling popular. Penerangan langkah demi langkah akan membolehkan anda memasaknya dalam masa beberapa minit sahaja.

salad ketam dengan jagung dan kacang hijau

Hidangan ini sangat berair dan mengenyangkan. Di samping itu, untuk menyediakan salad kacang, jagung dan batang ketam, anda hanya perlu merebus telur rebus. Bahan-bahan selebihnya dijual di mana-mana kedai yang sudah siap.

Anda boleh membuat salad langkah demi langkah dalam urutan berikut:

1. Rebus 4 biji telur, celupkan dalam air sejuk selama 5 minit, kemudian kupas.
2. Cincang bawang besar dan tuangkanair mendidih selama 15 minit. Selepas beberapa ketika, air mesti disalirkan. Kaedah ini akan menghilangkan kepahitan yang tidak perlu.
3. Tongkat ketam dipotong melintang. Hasilnya ialah kepingan yang agak besar.
4. Telur juga dipotong besar, tetapi hanya dalam bentuk kiub.
5. Kekacang dan jagung (1 tin setiap satu) disandarkan ke dalam colander untuk mengalirkan lebihan cecair.
6. Bahan (batang ketam, bawang, kacang polong, jagung dan telur) dicampur dalam mangkuk salad. Hidangan siap diperisakan dengan mayonis.

Salad dengan kacang polong, kubis dan batang ketam

Semua bahan dalam hidangan ini berperisa agak neutral, dengan hanya jeruk timun menambah sedikit rasa pedas padanya. Rasa ringan dan halus salad dengan kacang hijau dan batang ketam disediakan oleh kubis Beijing yang berair. Secara umumnya, proses penyediaan hidangan terdiri daripada beberapa peringkat:

1. Pertama sekali, kacang hijau beku dicelup dalam air masin mendidih dan direbus di dalamnya selama 3 minit. Kemudian ia mesti dilipat ke dalam colander dan dicelupkan ke dalam air ais untuk mengekalkan warna terang produk.
2. Tongkat ketam (100 g) dan jeruk timun dipotong dadu.
3. Sepasang daun kobis Cina dicincang halus menggunakan pisau tajam.
4. Setengah bawang merah dan dill segar dicincang dengan cara yang sama.
5. Semua bahan salad dicampur, selepas itu hidangan diperisakan dengan mayonis rendah lemak.

Resepi salad ketam dengan nasi dan telur

Hidangan yang disediakan mengikut resipi berikut amat sesuai sebagai ulam daging. Untuk salad dengan kacang, batang ketam dan telur, anda memerlukan nasi rebus. Dengan penyediaan bahan inilah proses memasak bermula. Langkah demi langkah, semua tindakan dilakukan dalam susunan ini:

1. Nasi panjang (½ cawan) dibasuh di bawah air mengalir dan direbus dalam air masin. Sejukkan dengan baik sebelum dimasukkan ke dalam salad.
2. Daging atau batang ketam (300 g) dipotong menjadi kiub.
3. Telur masak (2 biji) dihancurkan dengan cara yang sama.
4. Seterusnya, kacang pea dalam tin (1 tin), keju parut halus (100 g) dan mayonis ditambah pada salad.
5. Semua bahan dicampur. Garam dan lada sulah ditambah secukup rasa. Sebelum dihidangkan, salad dibentangkan di atas pinggan dalam cincin masakan. Hidangan siap dihiasi dengan dill segar.

salad batang ketam dengan kacang polong dan timun

Hidangan ini boleh menjadi alternatif yang hebat kepada Olivier kegemaran semua orang. Dalam salad dengan kacang hijau dan batang ketam, timun segar digunakan sebagai ganti timun jeruk, dan daging atau sosej boleh menggantikan makanan laut dengan mudah. Secara umum, hidangan disediakan dalam urutan berikut:

1. Kentang dan telur (3 keping setiap satu) direbus sehingga empuk. Selepas sejuk, ia perlu dikupas dan dibuang kulitnya dan dipotong menjadi kiub.
2. Batang (200 g), bawang dan bawang hijau dicincang halus sama,timun segar.
3. Kacang dituang keluar dari balang ke dalam colander dan dipindahkan ke mangkuk dengan produk cincang.
4. Semua bahan yang disediakan dicampur dengan mayonis. Selepas itu, salad perlu dirasai dan, jika perlu, tambahkan sedikit garam.

Hidangan yang sama boleh dihidangkan dengan cara yang berbeza. Semua bahan hendaklah dibentangkan secara berlapis-lapis dalam cincin masakan, hiaskan "slaid" dengan mayonis, dan sebelum digunakan, campurkan salad di atas pinggan.

salad puff dengan batang ketam dan kacang polong

Hidangan ini akan kelihatan hebat di atas meja perayaan. Sebagai tambahan kepada tongkat ketam dan kacang, telur rebus (4 pcs.), Wortel goreng dalam minyak sayuran, dill segar dan keju ditambah kepada salad. Salad berlapis sebegitu dihiasi dengan mayonis.

Jadi, dalam proses memasak, semua bahan diletakkan di atas pinggan secara berlapis-lapis. Pertama, telur rebus disapu pada parut sederhana. Jaring mayonis digunakan pada mereka. Batang ketam (250 g) disapu pada pinggan sebagai lapisan seterusnya. Anda juga boleh mengisarnya dalam pengisar. Seterusnya, grid mayonis dibuat. Lapisan seterusnya adalah pra-parut dan tumis dalam minyak sayuran, lobak merah, serta dill cincang. Selepas jaring mayonis, kacang hijau dibentangkan. Salad ditaburkan dengan keju parut di atasnya.

Jika mahu, hidangan ini dihiasi dengan bawang hijau.

salad "Ketam" asli dengan kacang, epal dan jeruk

Ditunjukkan di bawahHidangan ini akan menarik minat semua pencinta gabungan bahan yang luar biasa. Timun jeruk pedas dan epal berair ditambah kepada salad asal dengan batang ketam dan kacang. Hidangannya pedas dan halus, tetapi tidak kurang lazatnya.

Tindakan langkah demi langkah dalam kes ini adalah seperti berikut:

1. Tongkat ketam (500 g) dipotong menjadi kiub kecil.
2. Telur ayam (4 pcs.) direbus, disejukkan, dikupas dan dicincang dengan cara yang sama.
3. Timun jeruk kecil (3 pcs.), serta sebiji epal yang dikupas dipotong dengan cara yang sama.
4. Jika mahu, anda juga boleh menambah timun segar di sini, yang mempelbagaikan rasa hidangan ini.
5. Sebelum meletakkan salad dengan mayonis atau krim masam, disyorkan untuk mencampurkan semua bahan terlebih dahulu. Lada, garam dan herba ditambah pada hidangan mengikut budi bicara anda. Sebelum dihidangkan, salad boleh dibentangkan dengan cantik dalam cincin masakan.