Riga balsams: sebotol kesihatan dalam koleksi anda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Minuman beralkohol yang popular dikenali seawal abad ke-17, walaupun ia pada asalnya dianggap sebagai ubat. Ia adalah di bawah samaran minuman penyembuhan bahawa balsem itu ditawarkan kepada Empress Catherine II. Pedagang Rusia Lelyukhin, yang juga berjaya merasai minuman itu, membeli resipi daripada pencipta Jermannya dan memulakan pengeluaran besar-besaran.

Dan sejak akhir abad ke-18, kira-kira 300 ribu botol seramik yang diisi dengan minuman wangi mula dijual setiap tahun di Rusia. Riga Black Balsam dihasilkan di sebuah kilang yang dibina pada tahun 1900. Semasa Perang Dunia Kedua, resipi itu hampir hilang, tetapi pada tahun 1950-an. berkat usaha ahli teknologi perusahaan, komposisi itu bagaimanapun berjaya dihidupkan semula.

Teknologi pengeluaran

Riga balm mempunyai resipi istimewa: ia mengandungi sebanyak 24 bahan, dan kebanyakannya adalah herba. Senarai komponen tumbuhan yang termasuk dalam komposisi telah lama diketahui, tetapi perkadarannya masih dirahsiakan. Kebanyakan bahannya adalah tempatan, tetapi ada juga komponen yang dibawa dari jauh seperti minyak balsam. Minuman itu diselitkan dalam tong birch selama 30 hari. Selepas itu, balsam Riga menjadi cecair kemerahan dengan kandungan alkohol yang tinggi. Minuman pekat dibotolkan, beberapa tong besar 300 liter mampu mengisi hampir 3 juta botol setiap tahun.

Minuman separuh siap ditambah dengan alkohol, gula hangus, jus, brendi, selepas itu warna cirinya muncul. Selepas dibotolkan, minuman itu diselitkan selama enam bulan lagi dalam pinggan seramik, yang melindungi kandungan daripada cahaya matahari dan perubahan mendadak dalam suhu.

Kehalusan penggunaan

Riga balsam sesuai untuk ditambah ke dalam kopi atau hanya diminum bersamanya. Jika anda menambah sedikit minuman beralkohol ke dalam teh, anda akan mendapat sejenis grog. Paling penting, balsem "membuka" dalam minuman panas, kerana resipinya dicipta di negara yang sejuk. Tetapi walaupun dalam cuaca panas, pukulan Riga Balsam dengan jus kismis hitam dan ais dicampur dengan sudu ais krim yang lazat akan menjadi penemuan sebenar untuk gourmets.

Properti minuman

Sebilangan besar komponen adalah ciri minuman: Balsam Riga tepu dengan mineral, asid organik, karbohidrat, lemak, protein, glukosida, dll. Balsem membantu mengatasi kerja berlebihan, keletihan selepas bersenam. Sebagai perangsang selera makan, balsem dimakan sebelum makan.

Ia juga disyorkan untuk menenangkan badan semasa rangsangan saraf dan gangguantidur. Tetapi komposisi yang kaya boleh membahayakan orang yang terdedah kepada alahan - sebelum digunakan, anda mesti memastikan bahawa tubuh manusia tidak bertindak balas terhadap mana-mana komponen.

Kos

Anda tidak sepatutnya memikirkan persoalan sama ada patut menambah koleksi alkohol anda dengan spesimen yang layak seperti Riga Balsam: harganya akan mengejutkan anda. Minuman yang menakjubkan ini boleh didapati di kedai pada kos yang berpatutan - sebotol setengah liter berharga kira-kira 700 rubel sahaja.