2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Masakan moden penuh dengan resipi yang selalunya menunjukkan jumlah produk berbeza yang sangat tepat: pukal kering - dalam gram, dan cecair - dalam mililiter. Walau bagaimanapun, tidak setiap suri rumah mempunyai skala elektronik dapur. Ramai yang menganggap cara mengukur yang lebih praktikal, yang datang kepada kami dari zaman dahulu, kaedah mudah untuk mengukur isipadu produk menggunakan gelas, sudu atau sudu teh.
Pada masa yang sama, suri rumah, setelah memulakan masakan lain, sering termenung: bagaimana untuk mengetahui berapa gram tepung dalam satu sudu? Lagipun, peranti ini dihasilkan dalam dua jenis: saiz penuh - tujuh sentimeter panjang dan empat lebar, serta "pencuci mulut" yang dipendekkan - dengan sudu lima sentimeter.
Ya, dan tepung boleh mempunyai rupa dan pengisaran, ketumpatan dan kandungan lembapan yang berbeza. Peranan besar dalam menentukan berapa banyak gram tepung dalam sudu besar dimainkan oleh kepenuhannya (dengan gelongsor, tanpa gelongsor atau dengan "sikat tinggi").
"Alkitab" semua tukang masak negara kita - "Buku Makanan Sedap dan Sihat" meluluskan nilai purata: tepung gandum dalam satu sudu ialah 25gram dan kentang - 30.
Sesudu besar mengandungi 10 g tepung gandum. Untuk melakukan ini, tepung dalam sudu adalah, seolah-olah, "dipotong" dengan pisau. Berapa gram tepung dalam satu sudu "dengan slaid" - gundukan licin? Tukang masak mendakwa bahawa dengan cara ini anda boleh menyukat 15 g "roti lepas".
Sebuah "bukit" tinggi tepung gandum dan tepung gandum yang belum dibungkus boleh menyembunyikan sehingga 30 g bahan kering dan jagung "menjadi habuk" - sehingga 35 g.
Berapa gram tepung dalam satu sudu boleh diperolehi jika, selepas mencedok jisim pukal, keluarkan “sisir” atau goncangkan sudu sedikit untuk mendapatkan slaid yang kemas? Oleh itu, anda boleh mendapatkan hasil produk dari 17 hingga 19 - 20 gram.
Sebagai tambahan kepada bahan penting dalam penaik ini, mentega atau minyak sayuran sering diperlukan. Mereka juga boleh diukur dengan peranti universal. Berapa gram dalam satu sudu mentega? Sekeping - dua puluh lima, cair - 20 g, dan sayur-sayuran - 18-20 g. Selain itu, marjerin cair untuk biskut dalam satu sudu akan muat 15 g.
Jika anda bernasib baik membawa sudu cenderahati dari luar negara, maka anda perlu mengambil kira perbezaan antara berapa gram tepung dalam satu sudu besar pengeluaran dalam negeri dan luar negara. Jadi, sebagai contoh, sudu kami mempunyai isipadu standard 18 ml, "rakannya" dari Australia - 20 ml, dan dari Amerika Syarikat atau Kanada - 15 ml.
Penkek soba kastard boleh dibuat dengan tujuh sudu besar tepung dengan mencampurkan tepung gandum dan soba menjadi dua; satu gelaskefir, dua atau tiga telur, empat atau kurang (secukup rasa) sudu gula; secubit soda dan garam, serta 3-4 sudu besar minyak sayuran dan susu panas (atau air). Mari kita ingat berapa gram mentega dalam satu sudu? Betul, 17-18.
Pukul telur dengan gula, tambah yogurt suam dengan soda, garam dan gosok dengan teliti. Seterusnya, tuangkan adunan tepung dan kacau perlahan-lahan dengan whisk untuk menghilangkan pembentukan ketulan. Berhati-hati, dalam aliran nipis, tuangkan susu panas dan minyak sayuran, kacau sehingga rata. Bakar dalam kuali besi tuang panas. Lumurkan penkek siap dengan mentega dan hidangkan dengan madu atau jem kegemaran anda. Selamat berselera!
Disyorkan:
Berapa banyak kalori dalam madu, dalam satu sudu teh dan satu sudu?
Berapa tinggi madu dan adakah ia produk pemakanan? Berapa banyak kilokalori dalam satu sudu, dan apakah sifat berguna yang ada padanya? Anda akan menerima jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dengan membaca artikel bermaklumat ini
Bagaimana anda tahu berapa gram serbuk penaik dalam satu sudu teh?
Mana-mana chef tahu: jika anda ingin memasak hidangan yang lazat, anda mesti mengikut perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi. Untuk melakukan ini, terdapat skala dapur khas dengan ukuran gram yang tepat, cawan ukur dan sudu. Satu mudah digunakan untuk produk cecair, satu lagi untuk pukal
Berapa gram dalam satu sudu tepung, dan bagaimana untuk mengukur tepung tanpa pemberat?
Semua orang tahu bahawa rahsia utama masakan yang berjaya terletak pada resipi yang betul. Dalam setiap daripada mereka anda boleh mencari senarai bahan-bahan yang ditunjukkan dalam jumlah tertentu. Tidak semua suri rumah berjaya menentukan dengan mata, sebagai contoh, berapa banyak tepung dalam gram dalam satu sudu atau berapa banyak dalam gelas. Apabila tiada penimbang dapur di tangan, pengetahuan tentang sukatan makanan dalam sudu atau gelas akan berguna
Bagaimana untuk mengetahui berapa banyak gram dalam segelas muka tepung atau produk lain?
Mengetahui berapa banyak gram dalam segelas tepung segi empat, sebagai contoh, adalah sangat mudah. Untuk produk pukal terdapat satu ukuran, dan untuk cecair dan likat - satu lagi. Tepung diletakkan 130 gram, manakala produk pukal tidak perlu ditampal atau, sebaliknya, dilonggarkan
Mengapa sangat penting untuk mengetahui berapa banyak gram dalam satu sudu teh gula?
Setiap suri rumah, yang sekurang-kurangnya sekali menggunakan resipi dari buku masakan, menghadapi hakikat bahawa agak sukar untuk mengukur jumlah yang diperlukan untuk produk yang berbeza. Selalunya anda boleh mencari maklumat yang tidak terlalu terperinci tentang berapa banyak berat atau isipadu bahan tertentu yang anda perlukan untuk tuangkan, tuangkan atau letakkan dalam hidangan
