Salad lobak: pemilihan bahan dan resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada penghujung musim sejuk, badan kita mula memerlukan vitamin dengan segera. Dan bermula dari pertengahan musim bunga, lobak sudah muncul, yang mempunyai pelbagai jenis bahan berguna. Dari produk ini, anda boleh memasak sejumlah besar salad yang berbeza. Sesetengah salad lobak bertujuan untuk hidangan harian, tetapi ada juga yang akan menjadi hiasan sebenar mana-mana meja jamuan.

salad musim bunga

Hidangan ini bagus untuk sesiapa sahaja yang sukakan banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Ham juga terdapat di sini, yang menjadikan hidangan ini menarik kepada bahagian lelaki dalam populasi. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan:

• lobak segar - 200g;
• ham - 150 g;
• daun salad - 100 g (pelbagai jenis sayur-sayuran boleh digunakan untuk meningkatkan rasa);
• 1-2 timun segar;
• beberapa sudu besar buah zaitun;
• sebiji zucchini.

Sos di sini sangat mudah, untuk penyediaannya anda perlu mengambil minyak zaitun (jika tidak ada, anda boleh menggunakan minyak sayuran biasa) danHerba Provence.

Bagaimana hendak memasak?

Untuk menjadikan salad lobak dan timun benar-benar enak, disyorkan untuk mengikuti arahan langkah demi langkah dengan tepat:

• Mari mulakan memasak dengan salad dressing - biarkan minyak meresap dan menyerap aroma herba. Untuk membuat sos, ambil bekas kecil untuk mencampurkan kira-kira 100 ml minyak zaitun atau sayuran dengan 1-2 sudu teh herba Provence. Ketepikan mangkuk pembalut dan teruskan ke langkah seterusnya.
• Koyakkan daun salad kepada kepingan yang lebih kecil, potong buah zaitun separuh.
• Bilas zucchini dan potong menjadi kepingan nipis memanjang. Perasakan dengan sedikit garam, lada sulah dan goreng dalam kuali.

• Potong lobak menjadi bulatan yang cantik dan nipis, timun menjadi separuh cincin, dan ham menjadi jalur.
• Ambil pinggan besar di atasnya, letakkan daun salad dalam slaid, kemudian susun cantik hirisan zucchini goreng dalam bulatan. Letakkan ham dan lobak yang dihiris di tengah.
• Taburkan salad dengan buah zaitun.
• Taburkan secukupnya dengan salad dressing yang disediakan.

Selain itu, jika anda mahu, anda boleh menambah sayur-sayuran lain pada salad lobak dan timun ini: tomato, lada benggala, terung.

Jika anda ingin menggunakan terung, maka dalam kes ini ia perlu dipotong menjadi bulatan, kira-kira 1 cm tebal, taburkan dengan sedikit minyak sayuran, tambah sebarang herba dan gorengpanggang atau kuali biasa sehingga siap.

salad berkhasiat dengan ham dan lobak

Salad ini tidak mungkin mengejutkan tetamu di meja perayaan, tetapi untuk kegunaan harian ia adalah apa yang anda perlukan. Terdapat satu set vitamin dan nutrien yang diperlukan untuk setiap orang. Selain itu, kelebihan hidangan ini termasuk hakikat bahawa salad terdiri secara eksklusif daripada produk yang ringkas dan mampu milik.

Senarai Produk

Untuk menyediakan salad tomato lobak dan timun, anda perlu mengambil bahan berikut:

• lobak segar - 200g;
• ham - 200 g;
• beberapa kentang (sebaik-baiknya saiz yang sama);
• 100 g setiap tomato dan timun;
• satu lada benggala;
• campuran salad.

Sebagai pembalut, hanya minyak zaitun digunakan di sini, tetapi resipi boleh diubah suai dan minyak boleh digantikan dengan krim masam atau mayonis. Oleh itu, bagaimana untuk mengisi salad, setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri, mengikut pilihan rasa peribadi. Anda juga boleh membuat campuran krim masam dan mayonis dalam perkadaran yang sama, ternyata sangat menarik dan luar biasa, pastinya disyorkan untuk mencuba.

Proses memasak

Penyediaan salad mungkin mengambil sedikit masa kerana kentang dimasak. Itulah sebabnya memasak harus bermula dengan pemprosesan sayuran ini:

1. Ambil air ke dalam periuk, masukkan kentang yang telah dibasuh ke dalam kulitnya. Ia mesti dimasak sehingga masak sepenuhnya.
2. Kemudian masukkanair sejuk dan bersih. Adalah disyorkan untuk mengambil kentang kecil supaya tidak membuang banyak masa memasaknya.
3. Sekarang anda perlu mencuci daun salad dengan teliti, anda perlu melakukan ini dengan baik supaya tiada pasir yang tersisa. Kemudian koyakkannya menjadi kepingan kecil.
4. Langkah seterusnya ialah menyediakan baki sayur-sayuran. Lada, timun dan tomato hendaklah dibasuh dan dipotong menjadi kiub atau kepingan. Potong ham menjadi kepingan nipis dan panjang.
5. Juga potong kentang menjadi kiub, dan lobak menjadi cincin nipis atau separuh cincin.

Masukkan semua bahan ke dalam pinggan atau mangkuk yang besar dan dalam, tuangkan ke atas jenis pembalut yang dipilih, garam (jika mayonis digunakan, maka garam tidak perlu), gaul dan hidangkan.

Lobak, krim masam dan salad mozzarella

Hidangan ini paling sesuai dihidangkan di meja perayaan, ia mempunyai penampilan yang menarik. Bahan-bahan yang popular dan mahal digunakan di sini, jadi ia pasti akan mengejutkan tetamu. Untuk menyediakan salad ini anda perlu mengambil:

• 200g daun salad;
• 4 biji tomato;
• 2 timun sederhana;
• 150g lobak;
• 150g keju mozzarella;
• 70 g buah zaitun.

Krim masam biasa digunakan di sini sebagai pembalut.

Memasak hendaklah bermula dengan sayur-sayuran:

1. Ia perlu dicuci dengan bersih, terutamanya daun salad. Ia adalah sangat sukar untuk mencuci hijau, kerana, sebagai peraturan, ia mempunyai yang agak besarjumlah pasir.
2. Timun, tomato dan lobak hendaklah dipotong menjadi kiub kecil hingga sederhana.
3. Mozzarella hendaklah mempunyai bentuk potongan yang sama.
4. Potong buah zaitun separuh.
5. Dalam bekas yang dalam, satukan semua bahan di atas.
6. Tambahkan sedikit garam, boleh guna herba Itali. Jika salad dihidangkan di atas meja perayaan, maka ia harus diletakkan di atas pinggan besar yang cantik atau dibahagikan kepada beberapa pinggan.

Disyorkan untuk menghidangkan hidangan dengan crouton panggang.

salad kubis Beijing dengan lobak

Hidangan bahan-bahan ini boleh dipanggil universal, kerana salad sesuai sebagai hidangan harian, dan ia juga boleh dihidangkan di atas meja perayaan. Proses memasak sangat mudah dan cepat, tiada bahan yang perlu dimasak.

Sebelum menyediakan salad lobak dengan mayonis, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• 300 g kubis Cina;
• 200g lobak;
• 150g ayam salai;
• 50g akar saderi;
• beberapa timun dan tomato;
• 30-50g bawang hijau.

Untuk menghias salad, dalam kes ini, sebaiknya gunakan mayonis dengan bawang putih.

Arahan langkah demi langkah

Untuk menyediakan salad, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Ambil sekepala kubis Beijing, potong separuh memanjang dan memanjang lagi. Selepas itu, sepatutnyapotong bersilang menjadi jalur nipis.
2. Semua sayur-sayuran lain juga perlu dibasuh dengan baik.
3. Parut saderi untuk lobak merah dalam gaya Korea, potong timun dan lobak menjadi separuh cincin, kiub tomato atau hirisan.
4. Ayam salai hendaklah dicincang menjadi kiub kecil, cincang halus bawang.
5. Kini anda perlu meletakkan mayonis dalam pinggan yang dalam, tambah beberapa ulas bawang putih, parut pada parut halus. Campurkan semuanya dengan sebati.
6. Masukkan semua bahan yang dicincang dan disediakan ke dalam mangkuk, masukkan mayonis yang disediakan dan gaul semuanya. Anda boleh menambah sedikit lada dan marjoram. Tidak perlu tambah garam, mayonis sudah agak masin, jika tidak salad mungkin rosak.

Ini melengkapkan proses membuat salad dengan lobak dan bawang hijau. Dalam kes ini, anda boleh menukar resipi salad dengan ketara. Sebagai contoh, bukannya ayam salai, ambil fillet mentah dan goreng dalam kuali dengan rempah. Jagung tin, kacang hijau atau kacang juga sesuai di sini. Semua makanan ini akan memberikan nutrisi dan sedikit semangat.

Pilihan bahan

Radishes ialah produk yang serasi dengan hampir semua jenis produk. Walau bagaimanapun, lebih baik menggunakannya dalam salad sayuran. Pembalut hendaklah krim masam atau mayonis. Sos ringan berasaskan minyak zaitun atau sayuran juga boleh didapati, tetapi ia adalah kurang biasa. Selain itu, sejumlah besar pelbagai herba mesti ditambah ke dalam minyak untuk mendedahkan sepenuhnya rasa iniproduk.

Perlu juga diperhatikan bahawa lobak tidak sesuai dengan ikan dan makanan laut, jadi tidak disyorkan untuk menggunakan bahan-bahan ini dalam penyediaan pelbagai salad.

Semua resipi di atas telah diuji masa, jadi anda tidak sepatutnya menghadapi masalah memasak. Ingat bahawa memasak adalah sejenis seni, jadi anda boleh bereksperimen dengan selamat dengan menggantikan satu produk dengan yang lain, menambah pelbagai rempah dan herba ke dalam sos. Oleh itu, setiap orang boleh mencipta hidangan baharu dan masih tidak diketahui oleh dunia, yang, mungkin, akan menjadi sangat popular pada masa hadapan.