Apakah restoran berbintang Michelin dan yang manakah patut anda pergi?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada suatu masa dahulu, syarikat tayar Perancis tidak ada kena mengena dengan pemandu restoran dunia. Tetapi saudara pengasas ternyata menjadi pemasar yang sangat baik dan menghasilkan idea untuk mengeluarkan panduan perjalanan mereka sendiri.

Kini semua bandar paling popular di dunia boleh membanggakan penarafan bintang - Paris, Tokyo, Rom, Prague. Restoran berbintang Michelin yang dipaparkan dalam buku panduan legenda menjadi pusat seni masakan yang tidak boleh dimasuki tanpa temu janji. Apakah rahsia kejayaan bintang Michelin dan ke mana mereka harus pergi, menurut penilaian mereka?

Bagaimanakah restoran berbintang Michelin dinilai?

Sejak seratus tahun sekarang, pakar masakan telah menjelajah dunia untuk mencari destinasi baharu yang patut dikunjungi. Mengikut peraturan syarikat, mereka mestilah benar-benar tidak berat sebelah. Restoran tidak tahu tentang lawatan pakar, dan anda boleh mendengar tentang penerimaan atau kehilangan bintang hanya selepas menyemak. Terdapat tiga penilaian secara keseluruhan. Satu bintang menandakan restoran yang bagus dalam kategori mereka dengan jenis masakan tertentu. Dua dianugerahkan ke tempat yang pasti patut dikunjungi, jika semasa perjalanan ia dibentangkanpeluang.

Akhirnya, tiga bintang, puncak kulinari Olympus, tempat yang membezakan masakan pengarang dengan tahap kemahiran chef tertinggi. Masuk ke institusi sedemikian amat sukar, tetapi anda pasti harus mencuba. Restoran berbintang Michelin dengan penarafan tertinggi agak jarang dan sangat berprestij. Perlu dipertimbangkan bahawa penarafan sentiasa disemak semula, dan status penubuhan bintang boleh hilang dengan mudah. Jadi restoran tiga bintang mesti sentiasa berada pada tahap tertinggi.

Ke mana anda patut pergi?

Apabila berada di Denmark, cuba tempah meja di Noma. Institusi ini telah berada di tempat pertama di kalangan restoran dunia selama dua tahun berturut-turut. Chef terkenal René Redzepi bekerja di sini. Restoran ini terletak di dalam bangunan lama, dahulunya digunakan sebagai gudang. Dia menjadi terkenal dengan masakannya yang unik dan pelbagai. Cuba sup berkrim dengan buah zaitun dan daging lembu Denmark. Walau bagaimanapun,

sebarang hidangan adalah yang terbaik. Hanya produk organik digunakan di sini, dan menu berubah setiap bulan. Apabila menyenaraikan restoran berbintang Michelin di Itali, Le Calandre pastinya patut disebut. Chef lagenda institusi ini telah memperoleh markah tertinggi pada usia 28 tahun. Produk berkualiti tinggi diubah dengan bantuan teknologi asal masakan molekul. Tekstur hidangan biasa berubah dan mengejutkan dengan citarasa baharu. Pendek kata, ia pasti bernilai melawat Chef Massimiliano. Pergi ke Austriamengikuti Steirereck Vienna. Institusi yang bergaya dihargai bukan sahaja oleh Perancis, tetapi juga oleh pakar Jerman. Tiada tempat lain di ibu negara boleh berbangga dengan bilangan anugerah yang sama. Menghidangkan kedua-dua hidangan tradisional dan moden, ia disertakan dengan senarai wain yang sangat baik.

Pilihan belanjawan

Ciri membezakan yang membezakan restoran berbintang Michelin daripada yang lain ialah harga yang mengagumkan untuk makan tengah hari di pertubuhan tersebut. Bagi mereka yang ingin menyentuh masakan haute tanpa kerugian kewangan yang serius, terdapat pilihan. Contohnya, Viennese Milk Bar, yang menawarkan kira-kira seratus dua puluh jenis keju, pencuci mulut yang panas dan sentiasa segar, dan juga set pengarang dari restoran Steirereck yang bergaya. Eleven Madison Park menawarkan harga yang demokratik. Untuk makan tengah hari, anda perlu membayar kira-kira lima puluh dolar, yang hampir dua kali lebih rendah daripada kos melawat pertubuhan Eropah. Selain itu, seperti restoran berbintang Michelin yang lain, restoran ini menawarkan senarai wain yang sangat baik dan pemandangan taman yang sangat baik.