Salad pusar ayam: arahan memasak
Salad pusar ayam: arahan memasak
Anonim

salad pusar ayam ialah hidangan yang ringkas dan sangat lazat. Anda memerlukan produk dan masa yang minimum. Baiklah, mari kita ke bahagian praktikal.

resepi salad ayam pusar
resepi salad ayam pusar

Salad Pusar Ayam: Resipi Korea

Bahan yang diperlukan:

  • 1 sudu kecil gula;
  • kicap (pilihan);
  • 0.7kg pusat ayam;
  • 2 lada manis;
  • lobak merah sederhana;
  • hijau ketumbar - setengah tandan;
  • sedikit cuka;
  • timun - 2 pcs;
  • 3 ulas bawang putih;
  • dua bawang sederhana;
  • rempah.

Memasak:

  1. Mulakan dengan membersihkan pusat. Bilas mereka dengan air paip. Keluarkan filem dalaman. Pindahkan ke dalam mangkuk dengan air. Kami memasak selama kira-kira 40 minit. Apabila pusar sudah masak, sejukkan dan potong menjadi jalur.
  2. Kini anda perlu memerap sayur-sayuran. Lada, lobak merah dan timun dibasuh dan dicincang (terbaik dalam jalur). Kami mengeluarkan sekam dari satu mentol, keluarkan yang kedua ke tepi. Potong pulpa menjadi separuh cincin. Kami meletakkan semua sayur-sayuran ini dalam mangkuk yang dalam. Taburkan dengan gula dan tuangkan cuka. Kami menghancurkan sayur-sayuran dengan teliti supaya jus diasingkan. Kemudian biarkan mereka selama 15-20 minit. Untuk inimasa mereka perap.
  3. Kami mengambil mangkuk salad yang dalam. Kami meletakkan pusar dan sayur-sayuran yang dicincang di dalamnya. Siram dengan kicap. Kita campur. Jisim yang terhasil mesti dikumpulkan dalam slaid. Letakkan bawang putih di atas, melalui penekan khas. Tetapi bukan itu sahaja.
  4. Kupas baki bawang dan potong menjadi kiub. Kami menghantarnya ke kuali. Goreng guna minyak. Untuk rasa, masukkan sedikit lada merah (kisar). Tuangkan kandungan kuali ke atas bawang putih. Salad pusar ayam kami sudah siap. Ia kekal hanya untuk menghiasinya dengan cilantro cincang. Cuka, lada sulah dan garam boleh ditambah mengikut citarasa anda. Kami doakan anda selamat berselera!
  5. Salad pusar ayam dengan bawang
    Salad pusar ayam dengan bawang

salad pusar ayam dengan bawang

Senarai Produk:

  • 200g lobak merah Korea;
  • 2 biji limau;
  • 300g pusat ayam;
  • dua bawang sederhana;
  • sedikit mayonis (sebarang kandungan lemak).

Arahan memasak

Langkah nombor 1. Masukkan pusat ke dalam periuk air. Anda boleh garam. Rebus mereka sehingga masak. Biasanya ia mengambil masa 2 jam. Pusar ayam menjadi lembut dan lembut rasanya.

Salad pusar ayam
Salad pusar ayam

Langkah nombor 2. Keluarkan sekam daripada mentol. Potong pulpa menjadi empat. Masukkan ke dalam balang (0.5 l). Perah jus daripada dua biji limau di sana. Tutup bekas dengan penutup, kemudian goncang isinya dengan baik. Ini mesti diulang beberapa kali supaya hirisan bawang tepu dengan jus.

Langkah nombor 3. Potong pusat yang telah masak dan sejuk menjadi jalur. Kami menghantarnya ke mangkuk salad. Cara yang samaletak lobak korea. Anda boleh membuatnya di rumah atau membelinya di pasar raya terdekat anda.

Langkah nombor 4. Kami mengeluarkan bawang jeruk dari balang. Kami menapisnya daripada jus lemon. Tambah ke dalam pinggan dengan lobak merah dan pusat. Teratas dengan mayonis. Gaul sebati. Salad pusat ayam boleh dihidangkan di meja. Tangkai dill atau pasli sesuai sebagai hiasan.

Sebagai penutup

Salad pusar ayam bukan sahaja enak dan mengenyangkan, tetapi juga hidangan yang menyihatkan. Ini adalah bahan utama. Pusar ayam mengandungi banyak bahan yang berguna untuk tubuh manusia - vitamin kumpulan A dan E, asid folik, kalium, zink, besi dan fosforus. Hasil sampingan ini adalah sumber asid lemak tak tepu.

Disyorkan: