2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Bukan satu rahsia lagi bahawa daging ayam adalah salah satu makanan yang menyihatkan. Hakikatnya ialah ayam mengandungi sehingga 23% protein dalam komposisinya. Di samping itu, ia mengandungi 92% asid amino yang diperlukan untuk tubuh manusia, dan kandungan lemaknya tidak melebihi 10%. Fillet ayam mengandungi vitamin B12, B6, B9 dan B2 dalam kuantiti yang banyak, serta beberapa unsur surih: besi, fosforus, selenium, sulfur, kalsium dan magnesium. Semua ini kaya dengan isi ayam. Bagaimana untuk memasak hidangan lazat dan berkhasiat dari daging ini? Dan apakah yang perlu dilakukan supaya sifat berbahaya produk ini tidak muncul?
Untuk semua kebaikannya, daging ayam juga mempunyai beberapa kelemahan. Yang terbesar dan paling mudah dibuang ialah kulit. Ia mengandungi sejumlah besar lemak dan cenderung untuk mengumpul bahan berbahaya. Oleh itu, adalah yang terbaik untuk membuang kulit. Adalah dinasihatkan untuk membeli ayam domestik untuk mengurangkan risiko memperoleh ayam yang mengandungi antibiotik. Jika anda membakar daging dalam foil, maka anda tidak perlu membakar sayur-sayuran dengannya, jika tidak, jus yang dikeluarkan olehnya akan mengoksidakan foil, dan ayam akan menyerap bahan berbahaya.
Bahagian burung yang paling lazat dan berkhasiat ialah payudara. Inilah yang biasanya anda lihat di kedai yang dipanggil "fillet ayam". Bagaimana untuk memasak daging sedemikian supaya ia tidak kehilangan sifat berfaedahnya? Terdapat banyak cara.
Yang paling mudah ialah merebus atau mengukus. Kaedah ini adalah yang paling boleh dipercayai dan betul dari segi pemakanan sihat.
Fillet ayam dengan sayur-sayuran kukus ialah hidangan yang bagus jika anda memerhatikan kalori dan angka atau sekadar mengikuti diet. Ambil kentang, bawang, lobak merah, lada benggala dan kubis. Bersihkan dan potong menjadi kepingan atau kiub kecil. Kemudian semua ini mesti dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, selepas menuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Masukkan kacang tali. Garam, tambah rempah. Kacau dan tuangkan air. Potong fillet ayam ke dalam bahagian kecil, garam, tambah rempah dan, disapu dengan mentega atau krim masam, masukkan ke dalam bekas dandang berganda. Anda juga boleh meletakkan sekeping tomato dan sedikit bawang pada isi ayam. Cara memasak hidangan, multicooker "tahu": ia kekal hanya untuk menutup tudung dan menetapkan mod "Pilaf". Apabila masak selesai, campurkan semua bahan.
Fillet ayam dalam adunan disediakan seperti ini. Daging perlu dibasuh dan dipotong mengikut saiz potongan (boleh dipotong menjadi kepingan saiz yang berbeza). Kami pukul setiap bahagian, garam dan lada. Seterusnya, anda perlu menyediakan adunan. Untuk melakukan ini, ambil tepung dan cairkannya dengan susu suam. Kemudian masukkan sedikit minyak sayuran, 2-3 biji telur.
Garam, lada sulah, gaul dan biarkan kembang selama 15 minit. Celupkan ayam ke dalam adunan pada semua bahagian. Cara menyediakan kuali juga patut disebut. Ia perlu untuk melincirkan kuali yang masih sejuk dengan sedikit minyak sayuran dan panaskannya dengan api yang perlahan. Selepas beberapa minit, hanya goreng kepingan ayam dalam adunan sehingga terbentuk kerak emas. Letakkan di atas pinggan, tambah hiasan dan nikmati rasa yang menakjubkan.
Disyorkan:
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sihat
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam? Soalan ini ditanya oleh berjuta-juta wanita yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang enak dan berkhasiat, tetapi pada masa yang sama ringan dan sihat. Lagipun, tidak disyorkan untuk memasak ciptaan masakan berat untuk makan malam, kerana pada penghujung hari tubuh manusia memerlukan jumlah minimum kalori. Prinsip inilah yang akan kami patuhi dalam artikel ini
Ayam belanda panggang dalam kuali: resipi. Cara memasak fillet ayam belanda yang lazat
Kalkun panggang dalam kuali adalah hidangan yang sangat lazat dan halus, ia mudah disediakan dan pada masa yang sama dapat memenuhi cita rasa gastronomi gourmet yang paling mencabar
Ayam roti yang lazat, atau Cara membuat hidangan kedua yang enak
Ayam bertepung roti adalah hidangan yang sangat lazat dan mengenyangkan yang memerlukan bahan-bahan yang murah dan masa lapang yang minimum untuk disediakan. Perlu diingat bahawa produk daging yang dibentangkan, digoreng dalam kuali, harus dihidangkan untuk makan malam hanya dengan hidangan sampingan. Seperti yang terbaik untuk merebus pasta atau kentang tumbuk. Tetapi perkara pertama dahulu
Fillet ayam di bawah kot bulu: pilihan. Resipi dengan fillet ayam
Fillet ayam di bawah kot bulu ialah hidangan yang ringkas dan lazat. Anda boleh memasaknya untuk makan tengah hari atau makan malam, serta menghidangkannya ke meja perayaan
Cara memasak telinga babi. Hidangan yang luar biasa dan hidangan yang jarang berlaku
Mungkin segelintir orang terfikir tentang cara memasak telinga babi. Lagipun, kebanyakan orang tidak menganggap jeroan ini sedap atau sihat, sebaliknya merujuk kepada sisa dalam pengeluaran daging. Pendapat sebegini adalah salah. Dengan penyediaan yang betul, ini, seseorang mungkin berkata, makanan istimewa sangat lazat. Artikel ini menawarkan beberapa resipi untuk mengesahkan kebenaran apa yang ditulis
