Diet sup brokoli: ciri memasak, resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Diet Sup Brokoli ialah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia menyediakan dengan cepat dan ringkas. Resipi yang berbeza membolehkan anda menambah bahan yang berbeza, iaitu, rasa setiap sup adalah asli. Juga, kandungan kalori kubis jenis ini hanya 28 kilokalori setiap seratus gram. Ini adalah salah satu sebab utama mengapa brokoli sangat popular dalam penyediaan diet. Namun, rahsianya ialah brokoli bukan sahaja rendah kalori, tetapi juga cepat dan mengenyangkan untuk jangka masa yang lama.

sup puri ringkas

Resepi diet untuk sup brokoli berkrim walaupun kanak-kanak suka. Jika anda tidak mencerna kubis, maka warna hidangan pertama ternyata hijau muda, sangat halus. Bahan-bahannya paling ringkas. Mereka boleh didapati di setiap dapur. Anda perlu mengambil produk berikut:

• 1.5 liter air rebusan ayam;
• 350 gram brokoli;
• 250 gram kentang;
• kepala bawang;
• sekeping mentega, kira-kira 15 gram;
• sudu besar minyak sayuran;
• tujuh gram garam laut.

Banyak bergantungdaripada kuah yang lazat. Oleh itu, adalah wajar mengetahui beberapa peraturan mudah untuk menyediakan asas untuk sup.

Bagaimana cara membuat sup?

Untuk sup brokoli diet menjadi lazat, anda memerlukan sup yang kaya. Berdasarkan ayam, ternyata lembut dan wangi. Ada yang tersilap percaya bahawa hanya payudara yang harus digunakan. Tetapi tidak. Tulang diperlukan untuk sup menjadi tepu. Oleh itu, anda boleh mengambil bahagian bawah kaki atau belakang. Tetapi lebih baik untuk menghilangkan kulit, serta lemak berlebihan. Mereka dipotong dan dibuang. Juga pilihan yang baik ialah memasak dalam dua air. Untuk melakukan ini, selepas air mendidih dan ayam, cecair dikeringkan, dan daging dituangkan dengan air bersih yang baru. Beginilah cara lemak pertama hilang.

Ia juga berbaloi untuk mengambil pelbagai rempah ratus atau sayur-sayuran. Daun bay, sekumpulan pasli, tangkai saderi sangat bagus. Bahan-bahan ini dimasukkan ke dalam sup mendidih, dan selepas masak mereka dibawa keluar. Selain itu, untuk warna dan rasa, mereka meletakkan sekeping lobak merah, yang juga dikeluarkan kemudian.

Selepas mendidih, buih diperoleh pada permukaan sup. Dia dikeluarkan. Walau bagaimanapun, untuk resipi diet untuk sup puri brokoli, ketelusan kuahnya tidak penting. Ia hanya tegang pada penghujungnya.

Sup lazat langkah demi langkah

Ambil periuk beralas berat, ini akan membantu merenehkan bahan. Letakkan sedikit mentega dan minyak sayuran, panaskan. Potong bawang menjadi kiub yang agak besar, masukkan ke dalam periuk. Masukkan beberapa sudu besar air rebusan, kacau dan renehkan sehingga kuahnya sejat. Kemudian, selepas kira-kira seminit, tambahkeseluruhan kuahnya, panas. Kentang dikupas dan dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus sehingga empuk.

Brokoli dibahagikan kepada perbungaan. Perlu diperhatikan bahawa dalam resipi ini anda boleh menggunakan kedua-dua kubis segar dan beku. Yang terakhir dibiarkan selama tiga puluh minit untuk mencairkan beku. Tutup tudung dan masak selama lima belas minit lagi. Dikeluarkan dari dapur. Menggunakan pengisar, tukar semua bahan menjadi puri. Semasa menghidangkan, anda boleh menambah sedikit krim masam. Juga, ramai orang membuat crouton untuk sup ini. Ia menghasilkan gabungan kentang lecek dan roti yang sukar dipadukan yang menarik.

Sup rendah kalori dengan tomato dan bebola daging

Sup ini mengandungi hanya 58 kalori setiap seratus gram. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil:

• dua ratus gram daging cincang, ayam atau daging lembu;
• 300 gram brokoli;
• ulas bawang putih;
• empat biji tomato;
• tiga biji lada sulah;
• sepasang daun bay;
• garam dan secubit lada hitam.

Pertama sekali, sediakan bebola daging. Garam dan rempah dimasukkan ke dalam daging cincang. Kacau sebati dengan tangan anda. Bentuk bola kecil. Tinggalkan di papan tulis.

Letakkan periuk air di atas dapur. Brokoli dibahagikan kepada perbungaan dan dibasuh, dihantar ke kuali. Tomato dipotong menjadi kepingan. Adalah lebih baik untuk memilih pilihan pepejal, sebagai contoh, jenis "krim", supaya mereka tidak mendidih lembut. Sepuluh minit selepas meletakkan dalam sup kubis brokoli diet, tomato ditambah. Selepas mendidih, masukkan bebola daging dan semua rempah ratus, serta seulas bawang putih. Selepas mendidih lagi, masak sup semula.dua puluh minit.

Sup puri kembang kol

Diet brokoli dan sup kembang kol ialah gudang vitamin yang sebenar. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 800 gram kembang kol;
• tiga ratus gram brokoli;
• sedikit roti putih;
• beberapa sudu besar jalang;
• sedikit minyak masak;
• beberapa tangkai pasli;
• secubit kari;
• garam dan lada sulah.

Sup ini disediakan dengan cepat, mempunyai kandungan kalori yang rendah. Anda juga boleh menyembunyikan banyak jenis kubis yang tidak disukai oleh ramai di dalamnya. Oleh kerana rempah ratus, rasa sup brokoli diet adalah cerah dan lembut.

Petua membuat sup

Pertama, sediakan crouton. Untuk melakukan ini, potong kerak dari roti, potong ke dalam kiub. Keringkan dalam kuali kering atau dalam ketuhar. Ketepikan.

Kedua-dua jenis kubis dicuci, disusun mengikut perbungaan dan dituangkan dengan air. Ia akan mengambil masa kira-kira satu setengah liter. Jika anda mahukan sup yang lebih pekat atau sebaliknya, cecair, jumlah cecair dikawal. Masukkan garam. Rebus selama kira-kira dua puluh lima minit.

Untuk mendapatkan hidangan yang cantik pada masa hadapan, sepuluh minit selepas mendidih, anda boleh mendapatkan beberapa perbungaan. Ia akan diperlukan untuk menghias pinggan.

Untuk membuat sup lebih pekat, masukkan tepung. Tetapi anda perlu melakukannya dengan bijak. Api dikurangkan kepada minimum, dan ramuan itu sendiri ditutup dengan aliran nipis,kacau sentiasa. Pukul sup dengan pengisar. Tuangkan minyak sayuran. Masukkan sayur-sayuran cincang halus, lada kari. Masak selama lima minit lagi. Kemudian tutup sup brokoli diet dengan penutup. Dihidangkan dalam sepuluh minit.

Tuangkan sup ke dalam mangkuk, hiaskan dengan perbungaan kubis, letakkan hidangan crouton di sebelahnya.

Sup sup ayam

Untuk resipi sup brokoli diet, ambil produk berikut:

• tiga ratus gram kubis;
• satu paha ayam tanpa kulit;
• seratus gram kacang hijau, boleh dibekukan;
• sebiji lobak merah;
• kepala bawang;
• 50 gram setiap daun pasli dan akar saderi;
• sepasang tangkai pasli;
• sebiji ubi kentang kecil;
• dua ulas bawang putih;
• daun bay;
• sedikit kari;
• lada hitam.

Rempah-rempah memberikan Sup Brokoli Diet rasa gourmet. Kari boleh digantikan dengan kunyit jika perlu. Rempah diperlukan dalam jumlah yang minimum, sebagai contoh, pada hujung pisau. Ia juga perlu diperhatikan bahawa apabila menyediakan sup, anda boleh mengambil mana-mana herba kering. Sudah tentu, adalah dinasihatkan untuk tidak keterlaluan dengan mereka untuk merasai rasa kubis itu sendiri.

Memasak sup: cepat dan sedap

Bagaimana cara membuat sup brokoli diet? Tuangkan satu liter air ke dalam kuali, biarkan mendidih, turunkan peha ayam, daun salam dan letakkan garam. Selepas mendidih, ia boleh terbentukbuih, ia harus dikeluarkan.

Bawang dikupas, dipotong menjadi kiub kecil. Akar pasli dan saderi juga dikupas dan dipotong bersaiz sederhana. Semuanya ditambah kepada sup. Lay kacang. Yang beku tidak perlu dicairkan terlebih dahulu. Rebus selepas mendidih dengan api perlahan dan di bawah penutup. Ini mengambil masa kira-kira tiga puluh minit.

Daun bay boleh dibuang. Peha dikeluarkan, daging dipisahkan daripadanya. Hanya berhati-hati untuk tidak membakar diri anda. Kentang dikupas dan dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam sup. Daging juga dipotong dan dihantar semula ke kuali. Semua rempah ditambah. Masak lagi lima belas minit. Masukkan bunga brokoli dan masak selama lima minit lagi. Hidangkan selepas hidangan dimasukkan ke dalam periuk di bawah penutup selama sekurang-kurangnya sepuluh minit.

Untuk mendapatkan sup yang lebih pekat, anda boleh menggunakan tepung. Ia dicairkan dalam air panas dan dimasukkan ke dalam sup, dikacau dan sekali lagi dibiarkan berdiri. Semasa menghidangkan, taburkan sup dengan pasli cincang.

Kursus pertama adalah sebahagian daripada diet manusia. Ramai yang tersilap percaya bahawa sup tidak mengenyangkan. Walau bagaimanapun, ia tidak. Ramai orang mengesahkan bahawa sup cecair panas boleh menahan rasa lapar. Mereka yang tidak dapat kenyang air rebusan atas sebab apa pun boleh menggunakan sup puri. Ini adalah cara terbaik untuk mempelbagaikan menu anda. Brokoli adalah gudang vitamin, sementara ia mempunyai minimum kalori. Di samping itu, sup yang dibuat daripada jenis kubis ini kelihatan hebat. Campurkan brokoli dengan kembang kol, tomato, herba. Selalunya letak lobak merah atauakar. Banyak sup dihidangkan dengan bunga brokoli dan herba.