Cara membuat gula-gula daripada "tiada": resipi mi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasta, mi adalah makanan berkhasiat tinggi dan berkalori tinggi. Satu masalah - "doh" menjadi membosankan dengan cepat. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi asas yang sangat baik untuk memasak makanan lain, tidak kurang memuaskan dan sangat lazat.

Apakah mi

Bagi mereka yang perkataan "mi" sama sekali tidak dikenali, mari jelaskan: ini adalah kaserol pasta. Setiap resipi mi (dan percayalah, terdapat banyak daripada mereka) boleh termasuk, sebagai tambahan kepada produk utama, banyak komponen. Oleh itu, kaserol anda akan menjadi manis atau pedas dalam rasa, dengan keju kotej atau cendawan, daging atau telur - seperti yang anda suka. Asas ujian yang tidak rumit meninggalkan skop yang luas untuk kreativiti dan percubaan.

Apa yang boleh dimasak

Perhatian anda dijemput kepada resipi mee manis. Yang paling mudah dan bersahaja. Untuk satu hidangan, 250 g pasta yang telah dimasak, 1 biji telur,setengah gelas susu dan 2-3 sudu besar gula pasir. Griskan loyang dengan mentega. Masukkan pasta ke dalamnya. Pukul telur dengan susu dan gula, tuangkan doh dengan campuran ini. Hantar ke ketuhar supaya semuanya dibakar sehingga perang keemasan. Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi atau pencuci mulut untuk makan malam. Tuangkan kaserol dengan madu, jem atau sirap. Atau potong walnut, campurkan dengan mentega cair dan hidangkan sos ini sebagai pencuci mulut.

Ini, boleh dikatakan, pilihan semasa bertugas. Sekarang resipi untuk mi lebih rumit - dengan keju kotej. Baginya, lauk yang anda sediakan sehari sebelumnya, tetapi keluarga tidak makan semuanya, sesuai. Ternyata sangat lazat, tiada siapa yang akan mengatakan bahawa ini adalah sisa (yang juga manis). Untuk satu hidangan anda perlukan:

• 240 g pasta (tanduk, lingkaran, mi sebenar, dsb.);
• satu setengah cawan keju kotej;
• 1 biji telur;
• beberapa sudu besar gula (mengikut citarasa anda - ada yang suka lebih manis, ada yang lebih masam);
• serbuk roti - 1-2 sudu besar;
• sesudu marjerin dan jumlah krim masam yang sama (bermaksud kantin);
• garam, seperti biasa, secukup rasa.

Resipi mi kami bertukar menjadi hidangan dengan cara ini: keju kotej disapu melalui ayak atau penggiling daging. Telur mentah, garam, gula ditambah, semua ini digabungkan dengan doh, dicampur. Loyang dibakar dengan teliti dilincirkan dengan marjerin, ditaburi dengan serbuk roti, campuran telur-pasta dibentangkan di dalamnya. Krim masam diletakkan di atas (ia mesti diedarkan ke seluruh permukaan). Masukkan marjerin cair dan bakar hingga berkerak. Dihidangkan di atas mejadengan krim masam atau jem, sirap, madu. Berikut ialah resipi mee untuk penggemar manis.

Untuk penggemar pedas

Bagi mereka yang lebih suka makan dengan teliti dan serius, terdapat satu lagi hidangan mi bakar yang sangat menarik - kugel. Ia tergolong dalam masakan tradisional Yahudi, tetapi wakil pelbagai negara dan bangsa akan menyukainya: makanannya enak dan sihat. Untuk kugel yang wangi dan berperisa, pilih produk berikut:

• mee telur nipis - 200g;
• 2 kepala bawang merah, 4 ulas bawang putih (anda boleh segera memerah pokok bawang putih);
• telur - 3 keping;
• keropok ayam atau angsa - 3 sudu teh dengan bahagian atas;
• pes tomato - 2 sudu teh;
• satu setengah sudu besar krim masam (krim atau mentega);
• pelbagai perasa dan rempah ratus. Ia juga merupakan idea yang baik untuk mempunyai kiub bouillon perisa ayam atau ayam belanda di tangan;
• Sudah tentu minyak sayuran.

Mari kita mulakan. Kugel siap sedia ialah pilihan yang bagus untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.

1. Memasak mee.
2. Semasa proses ini berjalan, anda boleh mengusahakan sos. Bawang dipotong, dituangkan ke dalam kuali, air ditambah. Semuanya diletakkan di atas api besar sehingga cecair menyejat. Helah kecil ini membantu mengeluarkan kepahitan yang wujud dalam sayuran akar.
3. Tuang minyak, kecilkan api, biarkan bawang goreng sedikit. Kemudian kami meletakkan bawang putih dan rempah lain di dalamnya, kacau, sedikit menghancurkan bawang. Seterusnya ialah giliran krim masam (atau penggantiannya), kemudian tomato dan kerisik. Semuanyamengadun, mereneh. Dan semasa anda menguruskan mi - ia telah mendidih, masak, ia hendaklah dikeluarkan dari dapur, tapis dan dibasuh.
4. Dalam mangkuk lebar, mee dicampur dengan sos. Telur dimasukkan ke dalamnya, semuanya bercampur lagi, ditaburkan dengan jintan.
5. Sediakan hidangan pembakar. Minyakkannya.
6. Kosong dibentangkan dalam bentuk, dimasukkan ke dalam ketuhar dan dibakar selama kira-kira sejam (suhu - 180 darjah).
7. Hidangan siap yang telah disejukkan sedikit dipotong menjadi kepingan bahagian dan dihidangkan bersama ikan atau daging.

Adakah anda suka resipi? Belajar, masak, jadi chef sejati!