Cara melancarkan doh jika tiada alat penggulung: petua daripada suri rumah yang bijak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pin penggiling ialah sekeping perkakas dapur, tujuan utamanya adalah untuk melancarkan doh sebelum diproses selanjutnya. Benar, selalunya peranti sedemikian digunakan di rumah. Mesin rolling khas telah lama dipasang dalam pengeluaran. Mana-mana nyonya rumah, apabila mula membakar, cuba menyediakan terlebih dahulu semua peralatan dan peralatan yang diperlukan untuk ini. Tetapi apa yang perlu dilakukan jika tiba-tiba tiada rolling pin di dalam rumah? Sesungguhnya, selepas matang, produk separuh siap siap, sebagai contoh, mesti diubah menjadi lapisan. Bagaimana untuk melancarkan doh jika tiada pin penggelek? Suri rumah yang berpengalaman boleh memberi tukang masak pemula beberapa petua berguna.

Pengganti yang layak

Dalam situasi di mana tiada peralatan dapur di rumah, anda tidak boleh putus asa dan panik. Lagipun, mana-mana peranti sentiasa boleh mencari pengganti yang layak. Contohnya macam mana nak canai doh kalau tak ada rolling pin? Benar, situasi sebegitu sukar dibayangkan. Hari ini, ramai suri rumah terlibat dalam penaik, tetapi kadang-kadang semuanya terhad kepada kek cawan atau charlotte banal. Pin rolling, pada dasarnya, tidak diperlukan di sini. Sekiranya anda tiba-tiba ingin memasak ladu atau pasta sendiri, maka anda tidak boleh melakukannya tanpa peranti sedemikian. Tetapi bagaimana untuk melancarkan doh jika tiada pin penggelek? Di sini anda boleh menghidupkan fantasi. Lagipun, pin rolling adalah objek silinder dengan takik di sisi dalam bentuk pemegang. Anda sentiasa boleh mencari sesuatu yang serupa di rumah. Ambil, sebagai contoh, botol kaca biasa.

Mengapa bukan penggelek? Di samping itu, anda boleh tuangkan sedikit air ke dalamnya dan gabus rapat dengan gabus. Botol akan menjadi lebih berat dan muat lebih dekat dengan permukaan meja. Ini akan membolehkan tuan rumah menghabiskan lebih sedikit usaha fizikal. Peranti sedemikian adalah jawapan paling mudah untuk soalan: bagaimana untuk melancarkan doh jika tiada pin rolling? Selain itu, botol biasa sentiasa boleh didapati di setiap rumah.

Alat berguna

Pergi ke dacha, suri rumah cuba membawa semua yang mereka perlukan bersama mereka. Tetapi kadang-kadang idea yang paling luar biasa muncul di fikiran. Sebagai contoh, saya ingin memasak piza atau pai jeli. Kami melihat sekeliling, tetapi tiada rolling pin. Bagaimana untuk menjadi? Adakah anda benar-benar perlu menyerah pada idea anda? Bagaimana untuk melancarkan doh tanpa rolling pin? Dalam keadaan sedemikian, anda boleh menggunakan gulungan filem berpaut biasa. Ia juga mempunyai bentuk silinder. Prinsip operasi tetap sama. Anda hanya perlu meletakkan roll pada sekeping doh dan lancar bergerak selari dengan meja, menggunakan tekanan ringan. Hasilnya akan sama baiknya.

Omong-omong, pin penggulung dadakan seperti itu mempunyai dua kelebihan ketara:

1. Doh tidak melekat sama sekali. Ini sangat menjimatkan masa yang dihabiskan untuk berguling.
2. "Peranti" asal akan sentiasa bersih. Selepas bekerja, anda hanya perlu melepaskan sekeping filem yang kotor dan membuangnya.

Selebihnya, gulungan yang tinggal boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Tipu Tangan

Pemasak yang berpengalaman tidak memerlukan sebarang pilihan sebelumnya. Pakar yang baik tidak akan bertanya soalan: bagaimana anda boleh melancarkan doh jika tiada pin rolling? Ramai daripada mereka melakukan kerja ini dengan tangan kosong.

Dan dalam erti kata yang sebenar. Semuanya dilakukan dengan sangat mudah:

1. Mula-mula anda perlu mengambil sekeping doh (disejukkan terlebih dahulu) dan ratakan dengan jari anda perlahan-lahan, tekan pada permukaan meja.
2. Mengambil tepi dengan satu tangan, tolak lapisan ke atas. Pergerakan mesti tajam.
3. Pukul mereka di atas meja, pegang doh dengan tapak tangan anda yang sebelah lagi. Lapisan secara beransur-ansur meregang dan menjadi lebih nipis.

Pemasak Timur sangat baik dalam teknik ini. Mereka pastinya tidak memerlukan sebarang rolling pin. Beberapa pergerakan yang cekap, dan di hadapan mata penonton yang hairan, ketulan doh bertukar menjadi lapisan nipis, lebih seperti sekeping bahan putih. Menguasai teknologi ini bukan mudah. Ia memerlukan lebih daripada satu senaman. Dan akibatnya, anda boleh melupakan peralatan dapur sebegitu selamanya sebagai penggelek.