Soya bertunas: resipi salad, sifat berguna soya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Soya bertunas ialah produk yang sangat sihat yang pertama kali ditanam di China. Kini kekacang jenis ini boleh ditanam di rumah atau dibeli di kedai. Pucuk soya boleh dimakan apabila panjangnya mencapai 4 sentimeter. Berikut ialah resipi salad soya pucuk terbaik dan faedah produk ini.

Hartanah berguna

Tageh soya dianggap produk yang sangat berguna yang baik dan cepat diserap oleh badan. Masalahnya ialah semasa tempoh percambahan, bukannya kanji, gula m alt terbentuk di sini, dan bersama-sama dengan lemak - asid lemak. Produk ini juga mengandungi sejumlah besar vitamin. Doktor mengesyorkan makan hidangan daripada kacang soya bercambah. Resipi selalunya termasuk banyak sayur-sayuran lain sebagai tambahan kepadanya. Dalam kes ini, setelah makan hanya satu salad, seseorang menerima keseluruhan set bahan yang diperlukan untuk kehidupan normal.

Selain itu, produk ini membersihkan usus daripada toksin dengan baikdan karsinogen. Tauge soya mengandungi lesitin, terima kasih kepada plak yang tidak terbentuk di dalam kapal, dan batu tidak terbentuk di pundi hempedu. Secara amnya, taugeh sangat penting untuk tubuh manusia, jadi dari semasa ke semasa pasti disyorkan untuk menggunakannya dalam masakan.

salad ringan

Salad yang disediakan mengikut resipi ini daripada kacang soya bercambah sangat ringan dan berdiet. Pilihan yang bagus untuk mereka yang sedang memerhatikan berat badan mereka dan ingin makan sesuatu yang ringan dan luar biasa. Untuk memasak, ambil:

• taugeh soya - 150g;
• satu lada benggala;
• sebilangan kecil buah zaitun, kira-kira 10 keping;
• bawang hijau.

Untuk membuat salad dressing yang lazat, anda perlu menggunakan minyak zaitun, herba Itali dan sedikit jus lemon.

Bagaimana hendak memasak?

Kacang soya bertunas mengikut resipi mesti terlebih dahulu dibasuh dalam air ais dan diletakkan di atas tuala kertas, serbet atau colander. Sementara itu, anda boleh membuat salad dressing, untuk ini anda perlu mengambil bekas kecil, di mana campurkan 50 ml minyak zaitun, herba Itali dan sedikit jus lemon, campurkan semuanya dengan teliti.

Potong buah zaitun menjadi kepingan nipis, lada benggala menjadi jalur, dan potong bawang hijau menjadi kepingan kecil. Semua bahan hendaklah diletakkan dalam satu mangkuk yang dalam dan tuangkan ke atasnya dengan banyak sos yang disediakan. Gaulkan makanan dan letakkan di atas pinggan.

Di sinijumlah minimum produk digunakan, jika dikehendaki, daun salad, beberapa timun dan tomato boleh ditambah di sini. Secara umum, anda boleh menambah apa-apa sayur-sayuran, ia hanya akan menambah baik rasa salad ini.

Salad Kacang Soya Pucuk: Resipi Korea

Keanehan masakan ini ialah kepedasannya, jadi salad hanya sesuai untuk mereka yang suka makanan pedas dan berperisa. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu menyediakan produk berikut:

• soya bertunas - 400g;
• sebiji bawang sederhana;
• beberapa ulas bawang putih;
• lada benggala - 1 pc.;
• ham - 200 g;
• beberapa timun.

Di sini kami menggunakan salad dressing yang sangat lazat, yang terdiri daripada minyak zaitun atau sayuran, kicap, lada cayenne, paprika dan marjoram.

Proses memasak

Untuk menjadikan memasak hidangan tidak kelihatan rumit, adalah disyorkan untuk mengikut arahan langkah demi langkah dengan tepat:

1. Dalam resipi ini, kacang soya yang bercambah direbus sedikit. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil periuk kecil, tarik air ke dalamnya dan tambah sedikit garam. Apabila cecair mendidih, letakkan produk ini dan masak selama 2 minit, tidak lebih. Pucuk hendaklah kekal garing.



2. Kupas bawang, potong menjadi jalur dan goreng dalam kuali, selepas beberapa minit, masukkan lada benggala dan bawang putih yang dicincang. Masak beberapa minit lagi, bawang putih boleh dibuang dan sisa makanan ketepikan.
3. Sekaranganda boleh membuat salad dressing. Anda perlu mengambil bekas kecil, di mana tuangkan minyak zaitun dan kicap dalam perkadaran yang sama. Untuk jumlah bahan yang ditunjukkan, anda perlu mengambil 80-100 ml setiap produk. Menurut resipi, sejumlah besar lada cayenne ditambah, tetapi jika anda tidak suka hidangan pedas, maka bahan ini harus ditambah dengan berhati-hati, juga letakkan marjoram dan paprika tanah di sini. Campurkan semuanya.
4. Potong timun yang telah dibasuh menjadi cincin nipis atau separuh cincin, dalam kes ini tidak mengapa. Anda juga harus memotong ham daripada sebarang bentuk pemotongan.
5. Semua bahan perlu disatukan, tuangkan sos minyak zaitun yang banyak, hidangan boleh dihidangkan.

Dalam kes ini, kubis Beijing juga bagus, ia sesuai digabungkan dengan produk salad yang lain.

Resepi salad kacang soya pucuk

Jika dua resipi terakhir boleh dipanggil diet untuk snek ringan, maka dalam kes ini hidangan akan menjadi lebih berkhasiat, kerana fillet ayam akan digunakan di sini. Untuk memasak, anda perlu mengambil:

• 200g kacang soya pucuk;
• 400g fillet ayam;
• bawang merah (salada);
• lemon;
• 200 g setiap tomato, timun dan lada benggala;
• Kobis Beijing.

Sebagai saus salad, anda boleh menggunakan mayonis biasa dengan bawang putih atau memasak sesuatu seperti sos lepas berasaskan minyak zaitun atau sayuran.

Memasak hidangan

Langkah pertama ambil periuk kecil, tempat letak daging dan rebus hingga masak. Untuk menjadikan produk itu harum, disyorkan untuk menambah daun bay, lada lada dan rempah lain yang tersedia untuk air.

Apabila daging sudah siap, anda perlu mendapatkannya dan ketepikan, biarkan ia sejuk. Sementara itu, basuh dan potong semua sayur-sayuran. Resipi tidak menyatakan bentuk pemotongan sayur, jadi anda boleh memotongnya mengikut kesukaan anda. Memandangkan pucuknya berbentuk jerami, maka semua produk lain boleh dipotong menjadi kepingan yang sama.

Untuk menyediakan salad dressing, anda boleh mengambil minyak zaitun (100 ml) dan 50 ml cuka balsamic, tambah beberapa herba Provencal atau rosemary dengan thyme, campurkan semuanya. Selain itu, untuk penyediaan salad ini, anda boleh menggunakan mana-mana sos salad yang ditunjukkan dalam resipi sebelumnya.

Masukkan semua sayur bersama ayam ke dalam mangkuk, tuangkan ke atas sos, masukkan sedikit jus lemon dan gaul rata. Letakkan di atas pinggan, dan letakkan segenggam pucuk soya di atas (jika dikehendaki, mereka boleh direbus sedikit) dan sekali lagi tuangkan segala-galanya dengan sedikit salad dressing. Ini melengkapkan proses penyediaan salad dengan soya bercambah mengikut resipi (anda boleh melihat foto hidangan siap di atas)

Tageh soya adalah produk yang agak neutral, jadi jika perlu, ia boleh ditambah kepada pelbagai salad yang telah anda sediakan sebelum ini. Sebagai contoh, ambil salad musim bunga biasa dengan lobak, bawang, telur,krim masam dan tambahkan sedikit soya bertunas di sini, dalam kes ini anda mendapat hidangan baharu dan sangat asli dengan gabungan rasa yang biasa kepada orang biasa, semuanya sangat ringkas dan sedap.