Apakah tudung? Resipi minuman klasik dan bukan alkohol, etika penyajian

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Kryuchon, seperti kebanyakan apa yang kita makan dan minum hari ini, telah dicipta oleh Perancis. Dalam terjemahan, perkataan "cruchon" bermaksud "jug" - iaitu, ia adalah hidangan yang telah lama menjadi kebiasaan untuk menuangkan minuman. Jag ini sepatutnya mempunyai leher yang lebar. Lagipun, resipi menetapkan meletakkan buah-buahan (terutamanya ceri) dalam kelalang klasik. Etika moden menghidangkan minuman ke meja agak berbeza daripada yang asal. Kini terdapat mangkuk kristal istimewa - mangkuk lebar dan dalam dengan senduk tuang.

Bagaimanakah loceng berbeza daripada pukulan yang sama (ciptaan Perancis lain) atau wain mulled (penghormatan penciptaannya adalah milik orang Jerman)? Hakikat bahawa prasyarat untuk menghidangkan minuman ini adalah pra-penyejukan. Suhu cecair tidak boleh melebihi 10°C, jadi adalah wajar bahawa mangkuk dengannya berkabus. Minuman dihidangkan sebagai pencuci mulut.

Classic crucson, resipi yang tidak begitu rumit, terdiri daripada wain, cognac dan jus dengan tambahan buah-buahan atau sirap. Seperti yang anda lihat, anda tidak perlu memasak, memerap atau menyelitkan apa-apa - cuma campurkan bahan-bahan dan sejukkan.

Terdapat banyak cara untuk menyediakan minuman ini, dan anda boleh membuat sendiri yang baharu. Supaya ia bukan koktel, iaitu tempayan, resipi mencadangkan mencampurkan bahan-bahan dalam mangkuk lebar dan menyejukkan selepas penyediaan. Ini adalah perlu supaya semua komponen boleh bersambung antara satu sama lain. Satu-satunya pengecualian ialah champagne. Botol boleh diletakkan secara berasingan di atas ais dan dituangkan ke dalam adunan sejurus sebelum dihidangkan untuk mengelakkan buih daripada hilang.

setengah gelas jus buah-buahan (seperti oren atau lemon). Kemudian biarkan ia diseduh selama dua jam. Kemudian tuangkan satu lagi botol wain putih, kacau, sejuk. Sebelum dihidangkan, tuangkan sebotol cider sejuk ke dalam mangkuk.

Mana-mana tudung lain dibuat dengan prinsip yang sama. Resipi champagne melibatkan menggantikan cider epal dengan wain berkilauan anggur. Anda juga boleh menggunakan cava Catalan, prosecco Itali, Lieblich Jerman. Untuk kemeriahan kanak-kanak, anda boleh menghidangkan semangkuk buah yang cantik berisijus, sirap dan champagne bukan alkohol kanak-kanak. "pop" lain kelihatan baik di dalam bikar: "Fanta", "Coca-Cola", air berkilauan biasa.

Oleh itu, hanya ada satu, tetapi peraturan yang tidak boleh diubah: buah-buahan agak tua dalam alkohol dengan sirap gula untuk menjadikannya "mabuk", kemudian dituangkan dengan jus atau air. Campuran disejukkan dan dikarbonat dengan champagne, cider atau fizz manis sebelum dihidangkan. Hanya minuman sedemikian boleh dipanggil "kryuchon". Resipi bukan alkohol mengesyorkan sama ada mengambil buah beri lembut (raspberi, strawberi, beri biru), atau menggunakan balang dengan set koktel (ceri, pic, nanas, tangerin, tembikai). Pisau tembikai sangat menarik. Untuk memberikan kesedapan minuman, anda boleh menambah sedikit daun teh.