Dada dengan kentang dalam periuk perlahan: resipi dengan foto dan pilihan mod memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Payudara yang dimasak perlahan dengan kentang ialah hidangan harian yang lazat yang sesuai untuk daging ayam atau ayam belanda. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza: dengan krim masam, krim, sayur-sayuran, cendawan, kacang, keju. Kami menawarkan beberapa resipi ringkas untuk payudara dengan kentang untuk periuk perlahan.

Universal

Pilihan ini mudah. Ia memerlukan jumlah bahan yang minimum.

Apa yang anda perlukan:

• 0.5kg dada ayam;
• dua bawang;
• dua lobak merah;
• 1 kg kentang;
• air;
• rempah.

Langkah memasak:

1. Basuh payudara, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan masak dalam mod menggoreng dengan penutup terbuka, kacau sekali-sekala, seolah-olah menggoreng dalam kuali.
2. Potong bawang menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam daging sepuluh minit selepas permulaan memasak.
3. Apabila tunduktukar warna, masukkan lobak merah parut ke dalam mangkuk dan masak selama lapan minit lagi.
4. Kupas kentang, potong bar atau kiub, masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan air supaya ia hanya menutupi kandungan, tutup multicooker dan tetapkan mod "Memadamkan" selama 40 minit.

Pada akhir program, buka penutup dan letakkan kentang dengan dada dari multicooker di atas pinggan.

Dalam krim masam

Sos krim masam menjadikan kentang dengan payudara berair dan lembut. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:

• tiga dada ayam;
• 1 kg kentang;
• 300g krim masam;
• sudu besar minyak sayuran;
• empat ulas bawang putih;
• lada hitam dikisar;
• kacang allspice;
• kari;
• garam;
• perasa ayam.

Langkah memasak:

1. Asingkan isi payudara daripada tulang dan kulit.
2. Potong kentang menjadi bar atau kiub yang tidak terlalu kecil.
3. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan, lada sulah, kari, perasa ayam dan garam ke dalam krim masam dan gaul rata.
4. Garsir bahagian bawah dan dinding mangkuk multicooker hingga ketinggian 3 cm dengan minyak sayuran.
5. Celupkan kepingan fillet ayam dalam sos krim masam dan masukkan ke dalam mangkuk.
6. Masukkan kentang ke dalam sos krim masam dan gaul sehingga batang ditutup dengan sos di semua bahagian.
7. Letakkan kentang dalam mangkuk multicooker di atas dada ayam dan tutup penutup.
8. Tetapkan program "Membakar" selama 50 minit.

Selepas isyaratletakkan dada dengan kentang dalam sos krim masam di atas pinggan dan hidangkan.

Dengan cendawan

Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini sangat mengenyangkan dan sedap. Untuk merebus kentang dengan dada dalam periuk perlahan dengan cendawan, anda perlu mengambil bahan berikut:

• enam ubi kentang;
• 300 g fillet dada ayam;
• sebiji bawang;
• 200g cendawan;
• dua sudu besar pes tomato;
• garam, lada sulah.

Langkah memasak:

1. Kupas kentang dan bawang, bilas dan keringkan daging ayam.
2. Potong dada, kentang, bawang dan cendawan.
3. Pasang program "Membakar" dalam multicooker.
4. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan reneh selama 10 minit.
5. Masukkan bawang ke dalam ayam dan masak selama beberapa minit sehingga bawang bertukar warna. Selepas itu, masukkan cendawan, gaul dan renehkan semuanya bersama selama 10 minit lagi.
6. Hantar kentang, pes tomato, garam dan lada sulah, tuangkan air dan reneh dalam mod yang sama selama setengah jam.

Dengan sayur-sayuran

Fillet dada yang dimasak dalam periuk perlahan dengan kentang dan sayur-sayuran boleh dianggap sebagai hidangan diet. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 0.5 kg isi dada;
• 0.5 kg kentang;
• satu mentol;
• zucchini kecil;
• lada manis;
• dua biji tomato;
• garam, lada sulah.

Langkah memasak:

1. Bilas dan keringkan daging.
2. Basuh dan kupas sayur-sayuran.
3. Bahan yang dipotong: bawang - cincin; kentang, ayam, zucchini dan tomato - kiub; lada - hirisan.
4. Masukkan sayur-sayuran dan daging ke dalam mangkuk multicooker, garam, lada sulah, masukkan perasa kegemaran anda secukup rasa dan gaul.
5. Tambahkan sedikit air. Hidupkan mod "Pilaf" selama 45 minit.

Hidangan siap boleh dihidangkan segera.

Payudara ayam belanda dengan kentang dalam periuk perlahan (dengan kicap)

Untuk hidangan ini anda memerlukan produk berikut:

• lapan ubi kentang;
• sebuah dada ayam belanda (fillet);
• empat sudu besar kicap;
• empat sudu besar minyak sayuran;
• garam, lada sulah;
• perasa ayam;
• hijau segar untuk hiasan.

Langkah memasak:

1. Bilas isi ayam belanda.
2. Tuang kicap ke dalam mangkuk, masukkan perasa ayam, kacau. Letakkan isi dada dalam perapan dan sejukkan selama setengah jam.
3. Potong kentang menjadi bar atau bulatan yang agak besar, garam, lada sulah, gaul.
4. Tuang minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan. Masukkan isi ayam belanda dan goreng ringan tanpa penutup.
5. Terbalikkan kepingan daging ke sisi lain, letakkan kentang di atas. Tuang setengah gelas air, taburkan dengan minyak sayuran. Perasa boleh ditambah jika mahu.
6. Tutup multicooker, pasang program "Membakar" danmasak sehingga bunyi bip.

Letakkan kentang dengan dada dari multicooker dan hiaskan dengan herba segar yang dicincang.

Dengan krim dan keju

Hidangan ini berkalori tinggi dan mengenyangkan, sementara sangat lazat. Ia memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500g dada ayam;
• 150g keju;
• 1 kg kentang;
• gelas krim;
• 20g mentega;
• garam, lada sulah.

Langkah memasak:

1. Ayam dipotong kecil, hirisan kentang.
2. Tetapkan program "Membakar" selama 45 minit.
3. Lanskan mangkuk dengan minyak, masukkan kentang ke dalamnya, kemudian ayam, garam dan lada sulah.
4. Tuangkan krim, taburkan keju parut dan tunggu bunyi bip.

Kentang goreng dengan dada dalam lemak babi

Untuk memasak kentang goreng dengan dada ayam dalam periuk perlahan, anda perlu menggunakan resipi berikut. Ia memerlukan produk berikut:

• 0.6 kg kentang;
• 150g lemak babi;
• 300 g fillet dada ayam;
• satu mentol;
• garam.

Langkah memasak:

1. Potong lemak babi menjadi jalur nipis. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan cairkan dalam mod menggoreng sehingga kerisik.
2. Potong isi ayam kepada kepingan kecil. Letakkannya ke kerisik dan tetapkan program "Menggoreng". Selepas bunyi bip, terbalikkan ayam, hidupkan mod yang sama sekali lagi.
3. Semasa daging digoreng, hiris kentang dan bawang menjadi separuh cincin.
4. Apabila daging digoreng di kedua-dua belah pihak, masukkan kentang dan bawang ke dalamnya dan gaul. Tetapkan mod "Menggoreng" dan masak sehingga bunyi bip. Kemudian masukkan garam, balikkan ayam dan kentang dan mulakan program semula.

Hidangkan kentang ayam bersama jeruk dan tomato.

Dengan kacang

Hidangan akan mendapat rasa yang berbeza jika anda menambah kacang kepadanya. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 400g isi dada;
• sebiji lobak merah;
• satu mentol;
• 150g kacang tin;
• 1 kg kentang;
• garam dan lada sulah.

Langkah memasak:

1. Basuh, kupas dan potong sayur menjadi kiub. Potong isi ayam dengan cara yang sama.
2. Letakkan bahan dalam mangkuk multicooker mengikut urutan berikut: daging ayam, bawang dan lobak merah, kentang, kacang tin.
3. Garam, lada sulah, tuangkan sedikit air dan tetapkan program "Rebus" selama 40 minit.

Selepas bunyi bip, keluarkan hidangan dari multicooker dan hidangkan di atas meja, hias dengan herba.

Memasak ayam atau dada ayam belanda dengan kentang dalam periuk perlahan adalah sangat mudah. Selain itu, hidangannya mesra bajet, tetapi pada masa yang sama sedap dan memuaskan.