Bubur nasi dengan labu: resipi untuk memasak dengan susu atau air

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lambat laun dalam kehidupan mana-mana orang akan tiba saat apabila dia menyedari bahawa masanya telah tiba untuk mula makan dengan betul. Dan sudah tentu, sememangnya sukar apabila anda perlu memasak sesuatu yang baru dalam keadaan memerlukan.

Anda boleh mulakan dengan yang paling mudah dan pelajari resipi memasak bubur nasi dengan labu. Anda boleh mencuba hidangan ini dengan selamat pada waktu pagi untuk sarapan pagi dan menulisnya dalam buku masakan, kerana ia sangat mudah, tetapi sangat lazat!

Pengenalan kepada "Memandu Betul"

Gabungan perkataan ini mungkin menakutkan anda, tetapi anda tidak perlu risau. Malah, makan dengan betul adalah lebih menarik daripada membeli makanan mudah siap sedia di kedai.

Jadi, jika kita bercakap tentang sarapan pagi, maka bubur nasi yang lazat dengan labu dalam periuk perlahan akan menjadi penemuan sebenar untuk anda.

Pertama, ia boleh disediakan lebih awal, contohnya, pada waktu petang, dan pada waktu pagi ia akan "membuka" lebih banyak lagi dan meresap.

Kedua, bubur ialah idea terbaik untuk memulakan mana-mana hari,terutamanya musim sejuk dan sejuk, apabila terlalu malas untuk bangun dari katil. Tetapi memikirkan hidangan hangat siap sedia akan membantu anda menghadapi semua kesukaran!

Akhir sekali, bubur nasi labu dalam periuk, periuk perlahan, periuk, apa sahaja, mudah disediakan dan bahan-bahan yang murah menjadikan resipi ini lebih menarik.

Pelbagai jenis bijirin

Memilih nasi untuk hidangan hari ini tidak bermakna ia satu-satunya yang sesuai dengan labu dan sayur-sayuran lain. Ia juga bagus untuk menambahnya pada bijirin atau oat.

Dan yang paling penting, kehadiran susu tidak memainkan peranan yang besar di sini, yang bermaksud bubur nasi tanpa lemak dengan labu akan berdiri setanding dengan rakan sebayanya yang berlemak yang mengandungi mentega dan produk haiwan lain.

Selepas menyediakan hidangan ini, kami tidak akan menasihati anda untuk menumpukan perhatian padanya untuk masa yang lama, tetapi sebaliknya, uji, tambah dan campurkan sesuatu yang baharu sekerap mungkin.

Oleh itu, anda akan dengan cepat mengenal pasti bahan yang paling anda sukai, yang bermakna anda akan cepat belajar cara memasak dengan betul dan sedap!

Memilih labu yang betul

Memandangkan bahan ini merupakan salah satu bahan utama dalam masakan, pilihannya haruslah didekati dengan bijak. Sudah tentu, lebih baik ia menjadi sayuran yang ditanam sendiri dari kebun anda, kualiti yang anda pasti seratus peratus.

Hakikatnya bubur nasi dengan labu mungkin tidak berkesan hanya kerana jenis sayuran yang salah. Pilih jenis yang paling sedikit berair, padat tetapi manis dan pedas. Lebih kuat bau semula jadi labu, lebih aromatik hidangan siap.

Oleh itu, sebelum membeli sayur, sebaiknya minta bantuan penjual. Anda boleh memberitahunya tentang tujuan labu itu, selepas itu ia akan lebih mudah untuk mencari labu yang sesuai.

Selain itu, jika anda membeli labu pada musim, anda mungkin dapat mencari bahagian pra-potong yang disediakan lebih awal.

Senarai bahan

Untuk membuat keputusan tentang produk, anda harus memutuskan hidangan yang anda ingin dapatkan, kurus atau biasa. Apabila pilihan dibuat, jangan ragu untuk mengambil senarai dan pergi ke kedai, walaupun, kemungkinan besar, anda sudah mempunyai semua yang anda perlukan di rumah.

Anda memerlukan produk berikut:

• Nasi - 1 cawan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengambil pilihan yang paling mudah - dengan bulat, bukannya bijirin yang memanjang. Ini biasanya jenis nasi yang paling murah, kerana ia tidak sesuai untuk membuat pilaf yang rapuh, tetapi hanya untuk pelbagai hidangan seperti bubur.
• Susu - 400 ml.
• Air - 600 ml.
• Labu - 400g
• Gula, garam - secukup rasa.
• Mentega - secukup rasa.

Resipi satu: bubur nasi dengan labu dalam susu

Sekarang ada sedikit lagi yang perlu dilakukan, jadi mari kita teruskan ke proses itu sendiri, yang akan kita tulis titik demi titik:

• Kami membersihkan labu daripada kulit keras dan biji, yang kemudiannya boleh dikeringkan di dalam ketuhar dan ditambah pada hidangan siap. Potong ke dalam kiub, tuangkanair panas dan masak dengan api perlahan selama 15-20 minit sehingga empuk.
• Potong labu yang telah direbus kepada keadaan puri (ini boleh dilakukan dengan garpu, pengisar, atau dibiarkan dalam bentuk asalnya) dan teruskan ke penyediaan bijirin beras.
• Basuh beras kering dengan air untuk menghilangkan habuk berlebihan dan kanji asli. Sebaik sahaja air mula mengalir daripadanya telus, ini bermakna anda sudah boleh mengisinya dengan air sejuk dan menghantarnya ke dapur.
• Masak nasi rebus selama 10-15 minit lagi sehingga semua kelembapan hilang, selepas itu kami buang bijirin dalam colander.
• Panaskan susu dalam periuk berasingan, kemudian masukkan nasi yang bengkak dan masak selama kira-kira 30 minit.
• Sebaik sahaja masa yang ditetapkan telah berlalu, anda boleh menambah labu, gula dan mentega dengan selamat, campurkan semuanya dengan teliti di atas api, dan kemudian, keluarkan kuali dari dapur, balut bekas dengan bubur dengan tuala hangat dengan teliti.. Oleh itu, bubur nasi dengan labu dalam susu akan mencapai keadaan yang ideal, manakala dinding bekas akan perlahan-lahan menyejuk, mengeluarkan habanya di dalamnya.

Pembetulan kecil

Tetapi memandangkan bubur nasi dengan labu boleh menjadi hidangan kurus, kami akan menawarkan anda alternatif sedemikian. Tetapi agar resipi menjadi lebih asli dan sekurang-kurangnya sedikit berbeza daripada yang sebelumnya, kami akan menambah beberapa bahan baharu:

• Labu - 400g
• Nasi (anda boleh membaca tentang kepelbagaiannya dalam senarai pertama) - 1 gelas.
• Air - 1 l.
• Gula, garam - secukup rasa.
• Kacang, buah-buahan kering - secukup rasa. Dalam kes iniaprikot kering dan prun berpasangan hebat dengan labu, tetapi jika tiada apa-apa selain kismis, maka ia juga boleh berfungsi dengan baik. Pilih kacang berdasarkan pilihan anda sendiri. Kami, sebagai contoh, mengambil walnut, walaupun di tempatnya mungkin terdapat bunga matahari atau biji labu biasa.

Resipi kedua: bubur nasi tanpa lemak dengan hirisan labu, kacang dan buah kering

Langkah pertama ialah menyediakan aprikot kering, prun, kismis atau kurma pilihan anda. Kami membasuh semuanya terlebih dahulu di bawah air yang mengalir, mengeluarkan tulang atau bahagian yang rosak dan tuangkan air mendidih ke dalam bekas kecil supaya cecair menutupi semua kandungan sepenuhnya.

Kekacang hanya dipindahkan ke dalam bekas, dibakar terlebih dahulu dalam kuali kering seperti yang dikehendaki. Oleh itu, sekam nipis boleh dikeluarkan dengan mudah daripada kacang, dan rasa akan menjadi lebih cerah.

Sementara itu, semasa buah-buahan kering direndam, masukkan labu yang telah dikupas sehingga mendidih, bilas beras dalam bekas berasingan untuk membersihkan air dan masak juga.

Semasa mendidih labu, anda boleh tuangkan beberapa gelas air rebusan sayuran, kemudian masukkan ke dalam hidangan untuk rasa labu yang lebih enak.

Masukkan nasi yang telah dimasak ke dalam colander, dan sementara itu, panaskan "sup" labu dalam periuk yang berasingan. Sebaik sahaja ia mendidih, tuangkan nasi ke dalamnya, selepas 10-15 minit memasak, tambah gula dan garam, dan kemudian labu. Kami mengalirkan sup yang dihasilkan dari buah-buahan kering dan, setelah menghancurkannya terlebih dahulu, menghantarnya ke sana, ke dalam bekas. Kacang ditambah kepadapada penghujungnya, selepas itu bekas ditutup dengan selimut dan ia mengambil masa beberapa jam lagi.

Betul, kini kami mempunyai bubur nasi yang lazat dengan labu untuk sarapan pagi, yang kami pelajari cara memasak!