Madu ketumbar dan khasiatnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebanyakan daripada kita tahu tentang tumbuhan tahunan yang pedas seperti ketumbar, dipanggil ketumbar di Caucasus. Sayur-sayurannya yang harum akan memperkayakan rasa salad, hidangan daging dan sayur-sayuran, dan buah-buahan kering tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam proses membuat pelbagai sosej, serta dalam membakar roti, roti halia dan roti halia.

Namun, hanya sedikit orang yang tahu tentang produk yang sihat dan lazat seperti madu ketumbar, yang dikumpul oleh penternak lebah di wilayah selatan Rusia.

Rasa Timur

Tumbuhan yang menakjubkan seperti ketumbar telah lama digunakan secara meluas dalam masakan. Terutama selalunya ia digunakan dalam masakan Caucasian, Mexico, India dan banyak masakan Asia. Sesetengah orang lebih suka menggunakan daunnya untuk tujuan masakan, manakala yang lain lebih berminat dengan bijinya. Menarik juga bahawa ketumbar, juga dipanggil colandra, ketumbar, kishnishi dan pasli Cina, adalah salah satu daripada beberapa tumbuhan yang kedua-duanya merupakan rempah (apabila daunnya digunakan) dan rempah (apabila bijinya digunakan. Tetapiia pada asalnya tidak digunakan dalam masakan, tetapi dalam perubatan. Ciri-ciri perubatan ketumbar telah diketahui dan digunakan untuk tujuan perubatan di Mesir kuno dan Rom, dan penyembuh besar zaman dahulu Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) menyebutnya dalam "Kanun Perubatan". Ia digunakan untuk merangsang selera makan, merawat penyakit gastrik dan usus dan meningkatkan aktiviti jantung, dan di China dipercayai bahawa makan ketumbar menjadikan seseorang abadi. Madu ketumbar yang diperoleh daripada tumbuhan ini tidak kurang ciri uniknya - penyembuh semula jadi "jasad dan jiwa".

Sangat jarang dan luar biasa

Adalah mustahil untuk menemui madu bunga jenis ini di kedai, anda akan jarang melihatnya di pelbagai pameran dan pameran "madu". Ini dijelaskan oleh fakta bahawa sukar untuk memasangnya, dan produk akhir adalah kecil. Terdapat pendapat bahawa lebah tidak peduli dari mana tumbuhan berbunga untuk mengumpul debunga, tetapi penternak lebah sebulat suara menyangkalnya. Ketumbar, yang mendedahkan perbungaan putih dan merah jambu pada pertengahan musim panas, mempunyai penghalau dan bau yang tidak menyenangkan untuk serangga, dan mereka cuba untuk tidak duduk di atasnya. Untuk mendapatkan madu ketumbar, penternak lebah perlu "menggerakkan" sarang sedekat mungkin ke tempat di mana tumbuhan ini berada. Dari pertengahan Jun hingga awal Ogos ialah masa untuk mengumpul madu daripada bunga ketumbar.

Ciri

Disebabkan kehadiran unsur surih seperti besi, tembaga dan mangan dalam komposisi madu yang diperoleh daripada bunga ketumbar, warnadia coklat muda. Kadar penghabluran yang tinggi, yang berlaku dalam kira-kira 1-2 bulan, adalah sebab bagi sifat madu ketumbar seperti bijirin kasar. Baunya agak spesifik dan agak pedas kerana kehadiran minyak pati dalam komposisinya. Rasa tart, karamel perubatan jenis madu ini tidak akan dikelirukan dengan yang lain.

Hartanah berguna

Malah para doktor dan penyembuh dunia purba mencatatkan faedah yang tidak diragukan yang dibawa oleh kedua-dua ketumbar itu sendiri dan pelbagai infusi serta formulasi berasaskannya.

Kajian moden telah menunjukkan bahawa madu ketumbar benar-benar mempunyai khasiat yang bermanfaat dan mampu memberi kesan berikut pada tubuh manusia:

• antiseptik;
• penyembuhan luka;
• ubat sakit;
• antispasmodic;
• bronkodilator;
• memperbaiki rembesan sistem penghadaman;
• choleretic;
• mengurangkan degupan jantung;
• menggalakkan penyingkiran lendir;
• meningkatkan potensi.

Ciri penggunaan dalaman

Anda boleh bercakap lama tentang madu ketumbar. Sifat berguna yang dimilikinya adalah lebih lama untuk disenaraikan. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa ini adalah produk yang agak "serius", dan anda boleh menggunakannya sebagai ubat hanya selepas berunding dengan doktor anda. Madu dari bunga ketumbar menjejaskan beberapa sistem tubuh manusia sekaligus: pencernaan, perkumuhan, saraf, kardiovaskular.vaskular, endokrin. Hanya ahli terapi pakar boleh menetapkan dos yang anda perlukan untuk mengambilnya, selepas menghantar anda untuk mengambil ujian dan menghapuskan kemungkinan tindak balas alahan dan intoleransi individu.

Apakah penyakit yang akan membantu?

Madu ketumbar, diambil di bawah pengawasan perubatan, boleh mengurangkan tahap tekanan dengan ketara, meningkatkan nada psiko-emosi dan membantu dengan keletihan kronik. Kesan ini disebabkan oleh kandungan glukosa yang tinggi dalam komposisinya. Di samping itu, produk luar biasa dari aktiviti penting lebah ini meningkatkan imuniti dan mempunyai kesan antioksidan. Apabila menjalankan rawatan yang kompleks, penggunaan harian madu dari bunga ketumbar bukan sahaja dapat menormalkan, tetapi juga meningkatkan penglihatan. Para saintis telah membuktikan kebaikan madu ketumbar untuk penghidap diabetes. Pengambilan terkawal boleh menurunkan paras gula darah dengan ketara. Juga madu jenis ini boleh membantu:

• untuk anemia dan anemia;
• untuk penyakit usus, saluran penghadaman, pankreas dan hati;
• untuk bronkitis kronik dan asma;
• dalam rawatan dan pencegahan helminthiases;
• untuk disfungsi seksual;
• anda juga boleh menggunakannya untuk menormalkan degupan jantung dalam pelbagai penyakit sistem kardiovaskular;

Penggunaan luaran

Terima kasih kepada komposisi unik, yang merangkumi pelbagai unsur makro dan mikro, anda bolehgunakan madu ketumbar secara luaran. Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi terhadap penggunaannya mesti dikaji terlebih dahulu supaya tidak menghadapi pelbagai masalah kulit atau tindak balas alahan. Sekiranya tiada intoleransi individu, maka madu ketumbar boleh digunakan sebagai agen antiseptik dan penyembuhan luka yang digunakan untuk membilas mulut dan tekak dengan stomatitis, tonsillitis dan penyakit lain. Infusi untuk bilas sedemikian disediakan seperti berikut: satu sudu chamomile farmaseutikal dituangkan ke dalam segelas air masak panas dan berkeras. Apabila larutan menjadi suam, tambah satu sudu madu dan gunakan seperti yang diarahkan. Madu ketumbar mempunyai kesan penyembuhan pada kulit, dan losyen hangat tempatan daripadanya akan membantu menghilangkan jerawat.

Madu ketumbar: kontraindikasi

Seperti yang dinyatakan di atas, madu bunga ketumbar yang mempunyai banyak khasiat perubatan, hanya boleh digunakan selepas berunding terlebih dahulu dengan doktor dan di bawah pengawasannya.

Dengan sangat berhati-hati harus digunakan oleh orang yang mempunyai sebarang penyakit kronik, serta mereka yang alah kepada apa-apa. Mereka yang pernah atau masih mempunyai sebarang penyakit kulit harus menggunakan produk lebah yang jarang berlaku sedemikian dengan berhati-hati agar tidak memburukkan lagi penyakit yang sedia ada. Wanita hamil dan ibu yang menyusu, sebelum mencuba madu ketumbar, sifat berguna dan kontraindikasi untuk digunakan, serta kemungkinan penggunaannya, hanya diwajibkan untuk berbincang dengandoktor anda.