Pasli: kandungan kalori produk dan sifat berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasli telah dikenali sejak zaman purba. Malah orang Yunani kuno terlibat dalam penanaman kehijauan ini. Pada Zaman Pertengahan, budaya sayur-sayuran tersebar di luar Semenanjung Balkan dan menjadi popular di Eropah. Tidak lama kemudian, pasli datang ke Rusia, tetapi pada mulanya ia digunakan untuk tujuan perubatan.

Ciri-ciri tumbuhan

Pasli tergolong dalam keluarga payung. Ia adalah tumbuhan dwitahunan kerdil yang berasal dari pantai Mediterranean.

Sayur pedas kaya dengan vitamin dan mineral. Kebanyakannya, pasli mengandungi vitamin C, jadi untuk mendapatkan norma harian bahan berguna ini, anda perlu makan hanya 50 gram sayur-sayuran. Asid folik, besi, magnesium, kalium, karotena, serta vitamin B2 dan B1 - pasli mengandungi banyak ini. Hijau sangat rendah kalori. Inulin dianggap sebagai bahan berharga yang terkandung dalam sayur-sayuran. Ia menggalakkan proses metabolik glukosa darah.

Gunakan dalam masakan

Pasli, yang kandungan kalorinya sangat rendah sehingga dianggap sebagai produk pemakanan, digunakan untuk menyediakan hidangan daripada daging, ikan dan sayur-sayuran. Perkara yang terbaiksayur-sayuran pedas digabungkan dengan sayur-sayuran mentah dan rebus. Walaupun dengan rawatan haba, produk itu tidak kehilangan sifat bermanfaatnya, yang tidak boleh dibanggakan oleh tumbuhan lain. Di sesetengah negeri, pasli dihidangkan sebagai hidangan snek yang berasingan.

Pasli digunakan mentah dan dikeringkan, ia juga boleh diasinkan. Dengan kemunculan peti sejuk, ramai suri rumah membekukan herba segar. Dalam bentuk ini, ia mengekalkan khasiat khasiatnya untuk masa yang lama. Daun pasli digunakan untuk membuat salad, dan akarnya adalah rempah yang sangat baik untuk sup, ulam dan hidangan ikan. Parsley digunakan dalam banyak masakan kebangsaan Eropah, Asia dan Amerika. Kandungan kalori produk adalah rendah, dan sifat perubatan kehijauan tidak ternilai.

Sifat berguna pasli

Tarikan rempah ini ialah ia mempunyai rasa yang menyenangkan, yang berasal dari minyak pati yang terkandung dalam tumbuhan. Kehadiran sejumlah besar bahan menjadikan pasli produk yang sangat berguna, dan juga penyembuhan. Tumbuhan ini berkesan membantu mencegah penyakit seperti ulser perut dan gastritis, dan membantu dengan gangguan buah pinggang. Kandungan kalori rendah pasli memberikan sifat pemakanan produk.

Tumbuhan berfungsi sebagai diuretik dan membantu mengeluarkan garam dari badan. Jika sistem imun terganggu, doktor menasihatkan menggunakan pasli, kerana tumbuhan itu dikurniakan sifat imunomodulator, yang sangat berguna untuk kekurangan imun.

Anda masih perlu berhati-hati apabila menggunakan pasli, keranalebihan produk boleh menyebabkan alahan dan kemerahan pada kulit. Ia juga tidak disyorkan untuk makan banyak sayur-sayuran untuk orang yang mempunyai penyakit buah pinggang yang serius. Ini amat berbahaya semasa penyakit memburukkan lagi.

Pasli: kalori setiap 100 gram

Seperti yang telah disebutkan, pasli mengandungi banyak unsur surih, vitamin dan asid yang berguna. Kandungannya sangat tinggi sehinggakan beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran boleh menandingi sayur-sayuran ini. Berikut hanyalah senarai kecil komponen berguna dan peranannya dalam tubuh manusia:

• Seterika. Bertanggungjawab untuk kecekapan sistem peredaran darah dan hematopoiesis.
• Kalium. Mengawal keseimbangan air badan manusia.
• Magnesium. Unsur surih yang bertanggungjawab untuk kelancaran sistem dan organ. Kelonggaran otot bergantung padanya.
• Asid folik (B9). Mengambil bahagian dalam proses sintesis DNA. Sangat diperlukan untuk fungsi melahirkan anak. Kekurangannya boleh menyebabkan ketidaksuburan.
• Asid askorbik (C). Meningkatkan proses imun, merendahkan kolesterol, mengambil bahagian dalam sintesis interferon.

Semua faktor ini menunjukkan betapa bermanfaatnya pasli untuk manusia. Kandungan kalori sayur-sayuran hanya 49 kcal setiap 100 gram produk. Tumbuhan itu digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik.