Pemetik cendawan nota: adakah mungkin untuk makan cendawan berulat?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin, tidak ada orang seperti itu yang tidak pernah berada di dalam hutan. Seseorang berada di sana untuk berehat, berjalan-jalan atau menghirup udara segar. Dan seseorang berjalan dan "memburu", dalam kes ini ia bermaksud "memburu senyap", i.e. memetik cendawan. Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi tidak semuanya begitu lancar di sini. Kadang-kadang, anda mula memotong cendawan untuk dimasukkan ke dalam bakul, dan anda lihat - ia berulat! Adakah berbaloi untuk membawa "mangsa" sebegitu ke rumah? Apakah cara terbaik untuk melakukannya? Dan secara umum, adakah mungkin untuk makan cendawan berulat? Anda akan belajar tentang perkara ini dan banyak lagi sekarang.

Bolehkah saya makan cendawan berulat?

Kebanyakan lebih cenderung untuk mempercayai bahawa tidak ada yang berbahaya dalam hal ini. Cacing itu bukan orang bodoh, dia tidak akan makan cendawan yang buruk. Sedikit sebanyak ini benar. Lagipun, terdapat beberapa cendawan utuh di dalam hutan, oleh itu, walaupun dengan penuaian industri, spesimen yang kurang daripada separuh rosak oleh cacing dianggap cukup sesuai untuk dimakan manusia. Sudah tentu, sebelum menghantarnya ke rak kedai, mereka mengenakan cendawan kepada rawatan khas. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk mengumpul cendawan untuk diri sendiri, maka anda tidak boleh mengambil cacing. Berpegang pada peraturan - kurang adalah lebih baik. Jika tidak, anda mungkin mempunyaimasalahnya ialah bagaimana untuk melindungi cendawan yang tidak dijangkiti daripada cacing. Lagipun, larva sangat rakus sehingga mereka boleh memusnahkan semua "mangsa" anda yang dikumpulkan di dalam hutan dengan cepat.

Apa yang perlu dilakukan dengan cendawan cacing?

Jika anda masih memutuskan untuk mengumpulnya, maka potong semua tempat yang rosak oleh larva. Jadi anda akan mempunyai sekurang-kurangnya beberapa jaminan bahawa cendawan lain yang baik tidak akan menderita. Apabila anda pulang ke rumah, rawat mereka secepat mungkin. Untuk melakukan ini, potong setiap cendawan cacing menjadi kepingan dan masukkannya ke dalam air masin yang banyak selama beberapa jam. Dengan cara ini, semua larva akan keluar daripada mereka.

Jika anda memutuskan untuk tidak mengambil cendawan cacing, maka jangan buangnya ke tanah. Adalah lebih baik untuk meletakkannya pada dahan atau cucuk pada batang dengan spora ke bawah. Dalam kedudukan ini, penutup cendawan tidak akan reput, tetapi akan kering - spora akan mula menjadi debu, dan tidak lama lagi tumpuan miselium baru akan muncul berdekatan. Terdapat satu lagi kelebihan untuk ini. Cendawan kering pada musim sejuk akan berfungsi sebagai makanan yang sangat baik untuk haiwan. Penduduk hutan hanya akan berterima kasih kepada anda.

Cep berulat cendawan. Apa yang perlu dilakukan?

Cep cendawan dianggap sebagai mangsa yang paling diingini bukan sahaja untuk manusia, tetapi juga untuk cacing. Ia biasanya tumbuh dalam kumpulan. Oleh itu, apabila anda menemui satu cendawan, pastikan anda melihat sekeliling, kemungkinan besar anda akan menemui beberapa lagi. Mengumpul tanaman utuh adalah satu kejayaan besar! Tetapi selalunya, cendawan ini telah pun dirasai oleh cacing atau penghuni hutan lain.

Tetapi jangan berkecil hati, itu tidak bermakna merekatidak bernilai mengumpul. Anda hanya perlu mengingati beberapa peraturan. Cacing merosakkan kulat putih, biasanya dari lapisan tiub. Oleh itu, sebelum memasukkannya ke dalam bakul, potong sedikit bahagian tengah penutup. Sekiranya tidak ada cacing, maka anda boleh mengambilnya dengan selamat. Jika anda masih menemui laluan dan larva dalam hirisan, maka, untuk memastikan, periksa batang cendawan. Dia mungkin belum tersentuh lagi.

Jadi mari kita simpulkan: adakah mungkin untuk makan cendawan cacing? Oleh kerana ia telah menjadi jelas, tidak ada jawapan tunggal untuk soalan ini. Jika cendawan tidak rosak teruk oleh cacing, maka ia boleh dimakan. Pastikan anda merendamnya dalam air garam sebelum diproses. Tetapi jika cendawan itu bukan sahaja berulat, tetapi juga tua, adalah dinasihatkan untuk meninggalkan contoh sedemikian di dalam hutan. Jika tidak, mereka boleh diracuni. Oleh itu, terpulang kepada anda sama ada anda boleh makan cendawan berulat atau lebih baik menolaknya.