Yis Brewer: faedah dan bahaya, komposisi dan kontraindikasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ragi tinggal berhampiran kita, mereka mengelilingi orang setiap hari dan di mana-mana. Ini adalah kulat uniselular, yang rupanya di planet Bumi direkodkan berjuta-juta tahun yang lalu. Mikroorganisma ini mempunyai kesan alkohol, dengan itu menyebabkan penapaian gula, dan digunakan secara aktif dalam pembuatan bir, penaik, dan industri tenusu. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman berabad-abad menggunakan yis bir, ia adalah kompleks vitamin semula jadi yang paling kaya, anugerah alam semula jadi yang sebenar.

Jadi, yis pembuat bir - baik dan buruk, dan secara umum, apakah itu

Asal etimologi perkataan "yis" merujuk kepada perkataan "gementar" dan "gementar", menggambarkan proses cecair berbuih, yang sering disertai dengan penapaian di bawah pengaruh yis. Yis adalah "haiwan peliharaan" tertua. Selama beribu-ribu tahun orang telah menggunakannya untuk membakar dan penapaian. Seperti yang ditunjukkan oleh ahli arkeologi, buat pertama kalinya bir dibuat oleh orang Mesir purba 6000 SM, dan sudah lebih dekat dengan 1200 SM. mereka mencipta teknologi membakar roti yis.

Ragi hidup di udara, dalam nektar bunga, padadaun, buah dan beri, mengelilingi seseorang di mana-mana. Jika anda meninggalkan larutan gula yang lemah dalam bekas terbuka selama beberapa hari, anda akan melihat tidak lama lagi bagaimana buih akan muncul pada permukaan cecair, yang akan memancarkan aroma alkohol.

Yis bir: faedah dan kemudaratan, komposisi

Yis bir (dari bahasa Latin faex medicinalis) tepu dengan vitamin B: tiamin - B1, riboflavin - B2, pyridoxine - B6; mengandungi asid: PP - asid nikotinik, asid folik, pantothenik, inositol, H - biotin, inositol, tokoferol - E, ergosterol - provitamin D2; mengandungi karbohidrat dan protein yang tinggi. Ragi bir cecair, komposisi yang baru sahaja kami sampaikan kepada perhatian pembaca, meningkatkan rembesan pankreas dan kelenjar gastrik, meningkatkan daya tahan badan untuk melawan jangkitan, dan meningkatkan penyerapan nutrien dalam usus. Yis Brewer ditetapkan untuk diabetes, furunculosis, ulser, neuralgia, anemia, pelbagai penyakit metabolik, dengan keperluan mendesak untuk meningkatkan kandungan protein dalam diet harian. Segar, ini adalah produk yang agak tidak stabil, penguraian yang pada suhu bilik biasa bermula dalam masa beberapa jam, jika suhu 30 darjah - selepas 20-35 minit. Yis Brewer juga boleh didapati dalam tablet kering.

Yis bir: faedah dan bahaya

Ia mengandungi sejumlah besar bahan yang berguna untuk tubuh manusia: karbohidrat glikogen; polisakarida; fosforiksebatian - volutin (kompleks polifosfat dan asid ribonukleik), lipoid dan lemak. Protein yis mengandungi semua asid amino yang diperlukan, dan kandungannya serupa dengan protein haiwan, kadang-kadang melebihinya untuk beberapa sebab. Yis Brewer, faedah dan kemudaratan yang dibincangkan dalam artikel ini, mempunyai kandungan kalori yang tinggi, melebihi kandungan kalori daging hampir 3 kali ganda.

Yis bir. Kontraindikasi untuk digunakan

Tidak semua orang mendapat manfaat daripada kompleks vitamin yang berharga ini. Sebelum anda mula mengambil yis dalam diet harian anda, anda harus berjumpa doktor anda. Sesetengah kumpulan orang mempunyai intoleransi biologi semula jadi yang istimewa terhadap komponen penyediaan semulajadi ini. Orang yang menghidap penyakit seliak, penyakit buah pinggang dan gout tertentu, gatal-gatal dan kulit gatal mungkin mempunyai intoleransi biologi semula jadi terhadap komponen semula jadi produk.