2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Bagaimanakah anda boleh memberi makan kepada keluarga besar dengan baik dan mengikut bajet? Sudah tentu, anda perlu menggunakan daging cincang dan kentang. Produk ini hampir tidak mempunyai peminat. Kami akan menjamu pengecap rumah kami dengan bebola daging kegemaran kami. Resipinya mudah sahaja. Oleh itu, tukang masak pemula pun boleh mengendalikannya.
Bebola daging dengan kentang dalam periuk
Jom tawarkan untuk makan tengah hari bebola daging lembut dengan kentang utuh, direbus dalam sos aromatik. Senarai Komponen:
- Daging cincang - setengah kilogram produk separuh siap.
- Tiga mentol sederhana.
- Lobak merah besar - sekeping.
- Selain itu, untuk memasak bebola daging dalam periuk dengan kentang, anda memerlukan setengah gelas nasi kering.
- Telur ayam - sekeping.
- Garam dan lada sulah secukup rasa untuk daging cincang.
- Kami juga memerlukan 6-7 kentang diameter sederhana. Masa memasak untuk bebola daging dengan kentang dalam periuk harus sama. Pilih kentang yang sepadan dengan produk daging supaya bebola daging tidak hancur semasa rebusan.
- Tomatopasta - 2-3 sudu besar.
- Bawang putih - pilihan 2-4 ulas.
Pembentukan tempat kosong
Ini dia - resipi universal. Ia boleh digunakan untuk membuat bebola daging cincang dengan nasi dan kuah dan kemudian dihidangkan dengan kentang tumbuk. Tetapi kami akan menggunakan resipi sedikit berbeza. Mula-mula, kami akan membuat dan menggoreng bebola daging, kemudian kami akan terus menyulap hidangan yang enak dan berkhasiat.
Ambil hidangan yang dalam. Ia boleh menjadi periuk kecil atau mana-mana mangkuk (cawan) yang sesuai. Kami membasuh setengah gelas beras kering dalam beberapa air. Masak hingga empuk dengan menambah secubit garam. Nasi sejuk.
Daging cincang garam. Biasanya, setengah sudu teh garam halus digunakan untuk setengah kilogram produk separuh siap. Mari tambah sedikit lada di sini. Jom pecahkan telur. Campurkan semua bahan untuk bebola daging dengan kentang dalam periuk hingga sebati.
Basahkan tapak tangan dalam air sejuk dan, ambil kira-kira satu sudu daging cincang, bentukkan roti daripadanya. Kami meneruskan sehingga keseluruhan produk separuh siap daging bertukar menjadi kosong bulat. Anda boleh menggulung setiap satu dalam tepung. Tetapi jika kuali anda mempunyai salutan tidak melekat, kuali akan berfungsi tanpa dilapisi roti.
Proses memanggang
Ke dalam kuali beralas tebal, tuangkan minyak sayur tanpa rasa yang banyak. Setiap bahan kerja perlu mengandungi 1/3 lemak mendidih semasa menggoreng.
Kami memanaskan hidangan yang telah disediakan. Kami menyebarkan bebola daging dan goreng dengan api sederhana selama 2-3 minit. bagaimanahanya kosong ditutup dengan kerak goreng, terbalikkannya ke bahagian kedua dan ulangi penggorengan. Tutup dengan penutup seminit sebelum akhir memasak.
Kentang, periuk dan bebola daging
Basuh dan kupas kentang. Kami akan melakukan perkara yang sama dengan lobak merah. Kami juga akan menyingkirkan bahagian bawang yang tidak boleh dimakan.
Potong bawang sesuka hati: cincin, kiub atau separuh cincin - semuanya muat. Adalah dinasihatkan untuk membiarkan kentang bulat, tetapi jika kentang anda terlalu besar, maka untuk memasak bebola daging dengan kentang dalam periuk mengikut resipi, adalah lebih baik untuk membahagikannya kepada dua hingga empat bahagian.
Melangkah ke peringkat akhir. Kami meletakkan produk daging siap dalam kuali. Kami menghantar kentang ke permukaannya.
Mari mendidihkan jumlah air yang diperlukan. Tuangkan isi periuk dengan air ini. Sekarang tambah garam, lada, daun bay. Kami meletakkan kuali di atas dapur dan tunggu sehingga kentang mula mendidih.
Panggang untuk rasa dan warna
Bebola daging kami akan menjadi cerah dan wangi. Jadi jangan buang masa. Ia perlu memasak tumis tomato sehingga kentang siap.
Bawang dan lobak merah yang dicincang sebelum ini (dalam kes ini, parut mana-mana pecahan biasanya digunakan) dihantar ke kuali tempat bebola daging kami digoreng. Kami menghidupkan dapur pada suhu sedikit di bawah purata. Tumis sayur hingga bawang lut sinar, kacau sekali-sekala. Masukkan pes tomato pekat. Perah semua bawang putih di sini, menggunakan penekan untuk tujuan ini. Anda hanya boleh memotong ulas halus. Tutup dengan pasanganminit. Kemudian buka, kacau dan matikan kuali.
Sebaik sahaja kentang mendidih, kami akan menyederhanakan suhu haba. Oleh itu, tanaman akar dan produk daging akan mengekalkan integritinya. Kami mengeluarkan skala yang telah muncul dari permukaan hidangan yang disediakan. Kami terus merebus kentang dengan bebola daging dalam periuk, menutup pinggan dengan penutup, sehingga tanaman akar masak sepenuhnya.
Beberapa minit sebelum tamat memasak, masukkan gorengan sayuran dan tomato terus ke dalam kuali dengan kentang. Bisul akhir. Kami menunggu dua atau tiga minit. Kami matikan dapur. Jika dikehendaki, anda boleh menambah mana-mana sayur-sayuran: segar atau kering. Tutup periuk dengan hidangan siap. Kita tunggu setengah minit lagi untuk haruman merebak. Semua! Anda boleh memanggil semua orang ke meja dan mula makan.
Jika atas sebab tertentu tomato tidak sesuai dengan anda, maka hidangan ini boleh disediakan tanpa menggunakannya. Panggang sayur-sayuran seperti yang dinyatakan dalam resipi. Kemudian kami menghantarnya ke kuali dengan kentang dan bebola daging. Kami juga mendidih selama beberapa minit, dan makanan lazat sudah sedia.
Disyorkan:
Apakah perbezaan antara menu makan tengah hari perniagaan dan makan tengah hari biasa?
Menu makan tengah hari perniagaan tidak terlalu berbeza daripada menu makan tengah hari, kerana ia boleh merangkumi pelbagai hidangan panas pertama dan kedua. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, masa dan harga memasak harus lebih setia dan berpatutan untuk pelbagai pengguna
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
Apa yang orang Amerika makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam
Masakan Amerika dicirikan oleh kesederhanaan dan kandungan kalori yang agak tinggi dan merupakan kacukan masakan India dan Eropah, Asia yang dipinjam, resipi yang sebahagiannya telah diolah semula dan disesuaikan dengan gaya hidup mereka sendiri. Saya ingin menumpukan artikel ini untuk mengenali apa yang orang Amerika makan setiap hari, untuk memberi contoh hidangan utama yang membentuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam mereka
Apakah yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam dengan pemakanan yang betul? Resipi untuk makanan lazat dan sihat
Untuk menjadikan hidangan lazat dan sihat, ia perlu dirancang lebih awal. Apa yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, supaya tidak mendapat lebihan dan mengekalkan angka? Pada masa yang sama, diet bukan sahaja sesuai dengan prinsip pemakanan sihat, tetapi juga dengan keperluan dan keutamaan peribadi
Apa yang hendak dimasak dengan ayam belanda cincang: resipi makan tengah hari yang lazat
Jadi, apa yang hendak dimasak dengan ayam belanda cincang? Pilih! Kami menawarkan dua pilihan: sup dengan bebola daging dan potongan berair yang sangat baik. Dan anda boleh memasak kedua-duanya sekali. Dapatkan makan tengah hari yang lengkap dan sangat lazat
