Teh Tibet: komposisi, resipi, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap bangsa mempunyai tradisi masing-masing, yang merupakan adat untuk dihormati dan dipatuhi. Bagi penduduk Tibet, minum teh boleh dianggap sebagai ciri sedemikian. Perkara utama dalam upacara yang luar biasa itu ialah minuman itu sendiri - teh Tibet.

Kuasa ajaib minuman purba

Teh muncul di Tibet pada abad ke-7, tetapi ia menjadi benar-benar popular hanya selepas 6 abad. Pada masa ini, orang ramai telah mempelajari kemungkinan sebenar minuman itu dan belajar cara memasaknya dengan betul. Terdapat banyak legenda tentang teh Tibet. Mereka bercakap tentang kemungkinan tanpa had dan faedah besar untuk tubuh manusia. Memandangkan iklim yang teruk dan keadaan cuaca yang teruk di sekitar Tibet, minuman seperti itu hanya diperlukan untuk penduduk di rantau ini. Dia dapat dengan mudah memulihkan kekuatan yang hilang dan melegakan sebarang keletihan. Mungkin itulah sebabnya teh Tibet begitu dihormati di kawasan pergunungan tinggi lain di Afghanistan, Nepal dan sekitar Himalaya. Malah ada yang secara berseloroh mendakwa bahawa jika orang Tibet sebenar tidak minum teh, dia akan mula jatuh sakit tidak lama lagi, dan kemudian mati sama sekali. Terdapat beberapa kebenaran dalam kenyataan ini. Sesungguhnya, minuman itu mempunyai kuasa yang besar dan tanpa sokongan harian sedemikian ia akan menjadi sukar bagi tubuh manusiahadapi sendiri.

Tradisi kebangsaan

Meminum teh di kalangan masyarakat Tibet mempunyai peraturannya sendiri. Mereka pastinya tidak seketat di Jepun atau UK. Semuanya berjalan dengan mudah dan tanpa terlalu banyak kekakuan. Tuan rumah yang peramah menuang teh Tibet yang baru disediakan ke dalam mangkuk kecil dan melayani tetamu dengan sopan. Mengikut tatasusila, setiap peserta majlis hendaklah minum sekurang-kurangnya 2 cawan. Anda tidak boleh melakukannya sekali gus. Teh harus diminum dalam teguk kecil. Tuan rumah yang penuh perhatian selepas setiap tegukan itu mengisi semula mangkuk tetamu ke atas. Menolak teh tidak diterima. Ini boleh menyinggung perasaan pemilik rumah. Jika tetamu tidak mahu minum, maka selepas tegukan pertama dia tidak boleh lagi menyentuh mangkuk. Tetapi, keluar dari rumah, dia mesti tetap minum cawan itu hingga ke bawah. Dengan ini, tetamu menunjukkan rasa hormat kepada pemiliknya sendiri dan kepada rumahnya, serta kepada minuman kebangsaan kuno. Orang Tibet adalah orang yang baik hati, tetapi mereka sangat sensitif terhadap tradisi nenek moyang mereka dan mempunyai sikap negatif terhadap mereka yang tidak menghormati mereka.

Komponen utama minuman

Sedikit yang telah mencuba teh Tibet sebenar dalam hidup mereka. Komposisinya agak luar biasa. Mana-mana orang biasa memahami dengan teh infusi herba yang disediakan dengan cara yang istimewa. Tetapi dalam kes ini, minuman kebangsaan Tibet adalah campuran beberapa bahan:

• teh ditekan;
• air (air mendidih);
• susu yak,
• mentega yak (ghee);
• garam.

Hasilnya ialah cecair berkrim dan berminyak. Itulah yang berlakuteh Tibet sebenar. Komposisi minuman menyediakan cara khas untuk menggunakannya. Oleh kerana jumlah lemak yang banyak, teh hanya boleh diminum panas. Jika tidak, hampir mustahil untuk menelan campuran yang disejukkan. Teh sedemikian agak pekat, tinggi kalori dan sangat masin. Ini jelas membezakannya daripada minuman biasa dengan gula tambahan. Tetapi ini tidak mengganggu penduduk wilayah Tibet. Mereka gembira menyediakan campuran kegemaran mereka dan meminumnya 50 mangkuk sehari. Ini adalah kira-kira 4-5 liter. Tidak menghairankan bahawa selepas pencegahan harian sedemikian, tiada seorang pun daripada mereka mengadu tentang kesihatan mereka.

Pendapat bebas

Teh, yang disediakan mengikut teknologi Tibet klasik, mampu memberikan kekuatan, daya tahan dan kecergasan kepada seseorang. Ia menguatkan badan secara keseluruhan. Tetapi hari ini, konsep "teh Tibet" mempunyai makna yang lebih luas. Di farmasi dan di rak kedai, anda boleh menemui pakej yang mengandungi campuran pelbagai herba perubatan yang dipilih untuk sasaran tertentu. Sebagai contoh, teh untuk penurunan berat badan, peremajaan atau pembersihan seluruh organisma diketahui secara meluas. Mereka juga membawa nama bangga "teh Tibet". Ulasan mereka yang menggunakan campuran ini bercakap untuk diri mereka sendiri. Orang ramai gembira untuk beralih kepada bantuan perubatan tradisional dan mengesahkan fakta bahawa pemilihan komponen tumbuhan yang mahir boleh berfungsi dengan baik. Dalam kes ini, kita tidak bercakap tentang cara memasak tradisional. bancuhan siap hanya perlu dibancuh dengan air mendidih, tunggu masa yang sesuai dan tepatmematuhi peraturan kemasukan yang diperlukan. Jika tidak, alam semula jadi mengurus segala-galanya.

Menurut nasihat penduduk gunung

Orang yang tinggal di pergunungan tinggi tahu bahawa kekurangan oksigen menyebabkan seseorang perlu berusaha lebih pada siang hari. Ini sentiasa meletihkan badan dan menjadikannya lebih terdedah. Oleh itu, mereka memerlukan bantuan dari luar. Teh Tibet adalah alat sedemikian. Resipi untuk penyediaannya tidak begitu rumit seperti yang kelihatan pada pandangan pertama. Minuman sedemikian boleh disediakan dengan mudah di rumah di dapur biasa. Untuk ini, anda memerlukan:

30 gram teh yang ditekan (daun longgar hitam juga boleh digunakan), 1 ½ cawan susu, ½ sudu teh garam, 100 gram minyak sapi dan 1 ½ cawan air.

Urutan memasak:

1. Tuang air ke atas daun teh (0.5 liter) dan reneh selama 20 minit dengan api perlahan.
2. Tapis kuahnya.
3. Masukkan semua bahan resipi dan gaul rata.
4. Pukul adunan dengan pengadun.

Tuangkan jisim yang telah disediakan ke dalam cawan dan hidangkan panas. Hanya berbaloi untuk cuba memulihkan kekuatan dengan bantuan minuman sedemikian dan anda tidak akan mahu menggunakan sebarang ubat lagi.

Kesihatan dan kecantikan dalam satu pakej

Daripada semua jenis spesies, teh ungu Tibet adalah yang paling terkenal di seluruh dunia. Jika tidak, ia juga dipanggil "Chang-Shu". Sukar untuk menilai terlalu tinggi kemungkinan varieti ini. Ini adalah disebabkanhakikat bahawa daunnya mengandungi minyak pati dan asid amino dalam kuantiti yang banyak, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Penggunaan minuman ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan peredaran darah, meningkatkan kecekapan, aktiviti fizikal dan ketahanan terhadap situasi yang tertekan. Di samping itu, ia dengan ketara menguatkan sistem imun dan menormalkan metabolisme. Ia juga mengandungi antioksidan yang membantu seseorang menentang banyak penyakit pada zaman kita. Chang-Shu ialah alat yang sangat baik dalam memerangi kanser dan obesiti, penawar untuk blues dan mood yang tidak baik. Orang Tibet juga membandingkan penggunaan teh ungu dengan meditasi. Dalam kedua-dua kes, hasil positif untuk tubuh manusia dijamin.

Rawatan teh

Ramai doktor menasihatkan minum teh Tibet daripada menggunakan ubat pada peringkat pertama penyakit. Pengumpulan herba tertentu membantu untuk memerangi penyakit ini dengan sengaja. Sebagai contoh, banyak penyakit buah pinggang, hati, pundi hempedu dan organ dalaman lain boleh disembuhkan dengan membersihkan badan dari lemak dan toksin secara berkala. Komposisi berikut sesuai untuk ini: tunas birch, daun strawberi, bahagian berumput immortelle, serta bunga dan batang wort St. Jika anda membancuh satu sudu campuran sedemikian dengan segelas air mendidih, maka dalam setengah jam anda akan mendapat rebusan unik yang dapat menyelesaikan masalah yang timbul. Mengambilnya sebelum setiap hidangan, seseorang akhirnya boleh melupakan penyakitnya selama-lamanya. Di samping itu, perlu dibangunkandiet khas dan pastikan anda berjumpa doktor. Sami Tibet juga menasihati semasa mengambil air rebusan untuk menyebut perkataan (mantra) tertentu yang boleh meningkatkan kesan campuran ubat.