Teh Maghribi: komposisi, resipi. Bagaimana untuk membancuh teh Maghribi?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Teh Maghribi tidak dipanggil begitu kerana ia diperbuat daripada daun yang ditanam di ladang di Maghribi. Bahan mentah untuk minuman ini diimport dari China. Nama infusi teh yang luar biasa ini lebih bercakap tentang kecintaan orang ramai terhadapnya di seluruh Maghribi. Penduduk tempatan menikmati minuman ini di rumah, di kafe, restoran dan hanya di jalanan. Orang Maghribi sentiasa bersedia untuk menawarkan teh hijau asli kepada tetamu mereka, yang disediakan dan dihidangkan dengan cara yang istimewa.

Perihalan minuman

Teh Maghribi bukan sahaja minuman popular dan kegemaran penduduk tempatan, tetapi juga tanda muhibah dan layanan mesra. Ia dihidangkan pada setiap hari raya, pada setiap mesyuarat. Jika tetamu tidak mahu menyinggung perasaan tuan rumah, dia harus minum sekurang-kurangnya tiga gelas teh hijau pudina.

Rasa pudina yang tenang dengan nota manis yang ketara - ini adalah teh Maghribi yang sebenar. Komposisinya termasuk bahan utama - daun teh hijau berkualiti tinggi, yang dibawa dari China. Komponen penting kedua minuman adalah pudina segar, yang tumbuh secara langsungMaghribi.

Anda boleh minum teh ini panas dan sejuk pada bila-bila masa sepanjang hari. Semasa sarapan pagi, penduduk tempatan meminum minuman ini dengan telur hancur dan tortilla. Kacang dan buah-buahan kering secara tradisinya dihidangkan semasa minum petang. Dan sebelum tidur, orang Maghribi menikmati rasa tulen minuman ajaib, kerana terima kasih kepada rasa pudina dan rasa manis yang ketara, infusi itu mempunyai kesan menenangkan.

Majlis minum teh Maghribi

Upacara minum teh di Maghribi dilakukan secara eksklusif oleh lelaki. Kaedah penyediaan dan proses pembotolan minuman adalah asli, walaupun bahan-bahannya mudah. Setiap upacara minum teh dilakukan dengan beberapa idea yang unik, supaya tetamu yang paling canggih pun akan terkejut.

Teh Maghribi dibancuh dalam mangkuk logam, agak serupa dengan lampu hebat Aladdin. Ciri minuman adalah kehadiran buih di dalam gelas. Untuk mencapai kesan ini, teko dinaikkan tinggi di atas kaca dan infusi dituangkan dalam aliran nipis. Orang Maghribi, yang telah mencapai tahap penguasaan tertinggi upacara minum teh, menuangkan minuman dari ketinggian ketinggian mereka sendiri, memegang teko di atas kepala mereka. Pada masa yang sama, tiada setitik infusi berharga harus ditumpahkan. Ia adalah dengan kaedah penyajian ini bahawa minuman itu tepu dengan oksigen. Teh dianggap ideal, di mana separuh daripada gelas diisi oleh buih.

Terdapat tradisi yang menarik di Maghribi: jika tuan rumah menghidangkan segelas minuman kepada tetamu yang dipenuhi sehingga penuh, ini menunjukkan bahawa orang itu tidak dialu-alukan di sini, dan dia lebih baiktinggalkan rumah ini secepat mungkin.

Bagaimana cara membancuh minuman?

Bagaimana cara membancuh teh Maghribi supaya tidak melanggar teknologi penyediaan tradisional? Untuk melakukan ini, tuangkan daun teh ke dalam teko logam, tuangkannya dengan sedikit air mendidih dan toskan airnya. Proses ini menghilangkan habuk dari daun dan dengan itu membebaskan minuman daripada kepahitan yang berlebihan.

Selepas membancuh, anda perlu menambah semua bahan yang diperlukan mengikut resipi dan tuangkan adunan yang terhasil dengan air mendidih. Seterusnya, letakkan cerek di atas api dan biarkan kandungannya mendidih, kacau sentiasa.

Minuman panas yang terhasil mesti dituangkan beberapa kali dari cerek ke dalam gelas besar dan belakang. Proses ini membolehkan anda menyejukkan infusi. Teh siap disyorkan untuk dituangkan ke dalam gelas khas mengikut cara yang dinyatakan di atas dan dihiasi dengan setangkai pudina.

Teh Maghribi: resipi klasik

Bahan yang diperlukan:

• teh hijau daun besar - 1 sudu besar;
• pudina segar - 30 gram;
• gula - 4 sudu besar;
• air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Tuangkan daun teh ke dalam teko logam dan tuangkan 200 ml air mendidih ke atasnya. Putar pinggan mangkuk perlahan-lahan selama beberapa saat untuk mencuci helaian. Toskan air.
2. Tambahkan gula dan daun pudina ke dalam teko. Tuangkan adunan yang terhasil dengan baki air mendidih.
3. Letakkan cerek di atas api, biarkan mendidih dan sejukkan seperti yang diterangkan di atas.
4. Tuangkan teh yang telah siap ke dalam gelas, hiaskan dengan daun pudina.

resipi teh Maghribi dengan rempah ratus

Bahan yang diperlukan:

• teh hijau daun besar - 2 sudu besar;
• pudina segar - 10 gram;
• oren - 1 keping;
• lemon - 1 biji;
• kayu manis - 10 gram;
• cengkih - 5 gram;
• gula - 3 sudu besar;
• air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Basuh lemon dengan baik. Keluarkan kulit darinya dan potong menjadi jalur. Perah jus daripada sitrus.
2. Basuh oren hingga bersih. Keluarkan semangat dan potong menjadi jalur.
3. Hancurkan sedikit daun pudina dengan jari anda.
4. Sediakan gula hangus. Untuk melakukan ini, anda perlu menyalakannya dalam kuali yang bersih dan dipanaskan dengan baik sehingga kristal cair dan perang.
5. Tuangkan daun teh ke dalam teko logam dan tuangkan 200 ml air mendidih ke atasnya. Putar pinggan mangkuk perlahan-lahan selama beberapa saat untuk mencuci helaian. Toskan air.
6. Tambahkan kulit sitrus, jus lemon, gula hangus, daun pudina, kayu manis dan bunga cengkih ke dalam teko. Tuangkan adunan yang terhasil dengan baki air mendidih.
7. Letakkan cerek di atas api, biarkan mendidih. Keluarkan dari dapur dan biarkan selama 20 minit.
8. Tuangkan teh yang telah siap ke dalam gelas, hiaskan dengan daun pudina.

Jika anda seorang gourmet teh, anda pasti patut mencuba teh Maghribi - minuman yang sangat digemari dan popular di kalangan penduduk tempatan. Infusi ajaib mempunyai rasa pudina yang menyenangkan dengan cerahkemanisan yang ketara. Anda boleh mencuba kedua-dua teh klasik dan variasi pedasnya. Kedua-dua resipi mudah dibuat dan mempunyai bahan yang betul.