Resepi mudah dan lazat untuk berkelah di alam semula jadi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah resipi yang boleh saya gunakan untuk berkelah di alam semula jadi? Anda akan menerima jawapan lengkap kepada soalan yang dikemukakan daripada artikel ini.

Maklumat am

Setiap kali, pergi ke alam semula jadi, saya ingin berehat dengan selesa yang mungkin. Itulah sebabnya makanan berkelah, resipi yang akan kita pertimbangkan sedikit kemudian, harus disediakan dengan cepat dan mudah, dan ia akan menjadi lazat, sihat dan berkhasiat. Sudah tentu, anda boleh menghadkan diri anda kepada potongan sederhana sayur-sayuran segar. Tetapi apa yang perlu dilakukan jika anda perlu menetapkan meja yang indah untuk menghormati sebarang percutian? Untuk melakukan ini, kami mengesyorkan anda menggunakan resipi berikut untuk berkelah di alam semula jadi.

Lidi dada ayam yang lembut dan lazat

Apakah jenis perjalanan ke alam semula jadi tanpa barbeku biasa? Walau bagaimanapun, untuk hidangan sedemikian tidak perlu menggunakan daging babi sama sekali. Lagipun, ternyata lebih enak dan lebih lembut lidi daging ayam putih. Untuk ini kita perlukan:

• dada ayam segar mungkin - 3-5 kg (bergantung kepada bilangan orang);
• rempah wangi, mana-mana, termasuk lada dan garam - gunakan mengikut budi bicara anda;
• mayonis rendah lemak - 4-5 sudu besar;
• air minuman - 3-5 gelas;
• hijau segar, termasukanak panah bawang - tambah pada hidangan siap.

Penyediaan daging

Resipi untuk berkelah secara semula jadi haruslah ringkas dan mudah disediakan. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menggunakan daging ayam lembut dan bukannya daging babi untuk barbeku. Ia perlu dibasuh dengan teliti, dibersihkan dengan teliti dari kulit, tulang dan dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu kecil. Seterusnya, anda perlu mengambil beg baru, letakkan dada ayam di dalamnya dan tuangkan air garam ke atasnya. Dalam keadaan ini, adalah wajar untuk menahan daging selama kira-kira setengah jam. Selepas itu, kepingan mesti dikeluarkan, dikeringkan dengan tuala kertas, digris dengan mayonis rendah lemak dan dibumbui dengan rempah wangi.

Rawatan haba

Resipi yang dibentangkan untuk berkelah (anda boleh menemui foto hidangan ini dalam artikel ini) berbeza daripada cara tradisional memasak barbeku kerana berkatnya hidangan daging ternyata sangat lembut, berair dan lazat.

Untuk rawatan haba dada ayam secara semula jadi, anda harus menyalakan api di dalam panggangan dan tunggu sehingga arang panas muncul. Seterusnya, kepingan daging mesti diletakkan di atas lidi dan digoreng rata di atas arang selama 25-35 minit.

Hidangan yang betul

Ia tidak mencukupi untuk mengetahui resipi apa yang boleh anda gunakan untuk berkelah di alam semula jadi. Lagipun, untuk sambutan hari jadi yang berjaya di udara segar, hidangan juga penting. Perlu diingatkan bahawa sangat tidak digalakkan untuk meletakkan di atas meja musim panas produk yang memerlukan penyejukan berterusan (mentega, gula-gula, ais krim, bahan tenusu,sosej, mayonis, dll.). Jika anda mengabaikan nasihat ini, anda boleh dengan mudah diracuni bukan sahaja kepada diri sendiri, tetapi juga membahayakan orang tersayang.

Jadi, selepas kebab dada ayam masak sepenuhnya, ia mesti dikeluarkan dengan berhati-hati dari lidi, letakkan di atas pinggan besar, dan taburkan bawang hijau, pasli dan dill yang dicincang halus di atasnya.

Resepi salad berkelah yang mudah

Jika anda memutuskan untuk menghidangkan barbeku daging sebagai hidangan panas secara semula jadi, maka sama sekali tidak disyorkan untuk merebus atau membakar kentang dengannya. Sesungguhnya, dari gabungan bahan-bahan tersebut, anda dan tetamu anda akan merasakan berat yang tidak pernah berlaku sebelum ini di perut hampir sejurus selepas makan, yang sudah pasti akan merosakkan keseluruhan percutian. Dalam hal ini, disyorkan untuk menghidangkan salad yang ringan tetapi lazat dengan daging. Untuk berkelah, resipi hidangan sedemikian hendaklah mengandungi sayur-sayuran segar sahaja, iaitu:

• tomato masak - 3-4 biji;
• timun besar - 2-3 keping;
• sayuran segar dan bawang hijau - dalam tandan;
• lada benggala - 1 pc.;
• daun salad - beberapa helai;
• zaitun atau buah zaitun pitted - balang standard;
• keju feta - 100 g (anda boleh segera mengambilnya dalam bentuk kiub);
• bunga matahari atau minyak zaitun - 2 sudu besar;
• madu bunga - sudu pencuci mulut;
• sawi - ½ sudu kecil.

Memproses sayur-sayuran dan membuat sos

Anda boleh memasak salad sebegitu secara semulajadi. Untuk melakukan ini, basuh semua sayur-sayuran dankehijauan. Timun, lada benggala dan tomato hendaklah dipotong menjadi kiub besar, cincang halus sayur-sayuran, dan koyakkan daun salad secara rawak dengan tangan anda. Seterusnya, anda perlu mula menyediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan bunga matahari atau minyak zaitun, madu dan mustard.

Proses pembentukan salad

Selepas sayur dan sos siap, anda boleh mula membentuk salad musim panas. Untuk melakukan ini, tomato, lada benggala, timun dan herba mesti dimasukkan ke dalam pinggan besar. Seterusnya, mereka perlu dituangkan dengan sos aromatik dan dicampur. Kesimpulannya, anda perlu meletakkan kiub keju Feta dan seluruh buah zaitun (atau buah zaitun) pada salad. Selepas itu, hidangan tidak boleh dikacau, ia harus dihidangkan segera ke meja bersama-sama dengan barbeku yang disediakan.

Sandwic yang lazat dan ringan

Resipi untuk snek berkelah sejuk sentiasa sangat popular di kalangan mereka yang gemar berehat di alam semula jadi. Lagipun, sebelum anda duduk di meja dan menikmati barbeku yang paling lazat (yang anda perlu tunggu) dengan salad sayuran ringan, anda benar-benar ingin menggigit cepat. Untuk melakukan ini, kami mengesyorkan membuat sandwic kecil yang mengandungi bahan berikut:

• roti tanpa gula (anda boleh mengambil roti biasa) - 2-3 keping;
• telur ayam rebus - 3 pcs.;
• lada benggala - 2 pcs.;
• tomato masak - 3 pcs.;
• tuna tin - 2 balang;
• daun salad segar - beberapa helai;
• tangkai pasli dan dill - beberapa keping.

Persediaankomponen utama

Untuk menyediakan sandwic sedemikian, anda harus merebus telur ayam terlebih dahulu, serta mencuci sayur-sayuran dan herba dengan teliti. Seterusnya, anda perlu memotong tomato dan lada benggala menjadi bulatan, dan tumbuk tuna dalam tin dengan garpu bersama jus anda sendiri. Ia juga perlu membahagikan roti tanpa gula kepada kepingan setebal 1-2 sentimeter.

Proses membentuk sandwic

Letakkan sehelai daun salad segar di atas roti (untuk setiap keping), letakkan tuna tin tumbuk, dan letakkan bulatan telur, tomato, cincin lada benggala dan tangkai pasli, dill di atasnya.

Picnic canape

Resepi kanapé berkelah adalah sama popular dengan sandwic. Lagipun, pembuka selera sejuk sebegitu mudah kerana ia boleh dimakan walaupun anda tidak sempat mencuci tangan, tetapi anda teringin sangat nak makan snek.

Jadi, untuk penyediaan kanape kita perlukan:

• lidi - 20-30 pcs;
• Keju Mozzarella - 200 g;
• timun segar - 2-3 keping;
• zaitun dengan sebarang isi - balang;
• tomato ceri - 20-30 biji

Proses memasak

Menyediakan pembuka selera sebegitu agak mudah. Untuk melakukan ini, basuh semua sayur-sayuran. Timun mesti dikupas, dan kemudian dicincang menjadi kiub sekata (bersaiz 2 x 2 cm). Begitu juga, disyorkan untuk memotong keju. Seterusnya, anda perlu mula membentuk kanape. Untuk melakukan ini, bahan-bahan berikut harus ditanam secara bergantian pada lidi: tomato ceri, kiub keju,zaitun dan kiub timun segar. Keseluruhan pembuka selera yang telah dibentuk mesti diletakkan di atas pinggan rata dan dihidangkan kepada tetamu bersama-sama sandwic yang telah disediakan terlebih dahulu.

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, tidak sukar untuk menyediakan meja yang cantik dan lazat untuk rekreasi luar. Sekiranya anda tidak boleh melakukannya tanpa pencuci mulut, maka kami mengesyorkan agar anda membeli terlebih dahulu bukan kek atau pastri, tetapi tembikai manis atau tembikai berair. Selamat berselera!