Kedai kopi terbaik di Moscow. Di manakah kopi paling lazat di Moscow?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Rumah kopi moden di Moscow berbeza daripada institusi pertama jenis ini, di mana pelawat hanya memerlukan dalaman yang selesa dan lokasi yang selesa. Kebanyakan orang kini mengunjungi kedai kopi bukan untuk mencari suasana, tetapi untuk minum kopi yang benar-benar enak. Kedai kopi terbaik di Moscow, dengan pendekatan serius mereka terhadap pemilihan biji kopi, latihan kakitangan yang lengkap dan pelaburan dalam peralatan mahal, secara beransur-ansur mengajar tetamu untuk membezakan rasa kopi yang benar-benar berkualiti tinggi daripada kopi palsu.

Terdapat tempat di ibu kota yang menurut pengunjung, kopi benar-benar bertanggungjawab. Di sini anda boleh yakin bahawa espresso akan dibawa kepada pengunjung dari kacang yang baru dipanggang, mereka akan dapat mengalahkan buih latte dengan sempurna, dan dengan barista anda sentiasa boleh membincangkan butiran pelbagai jenis pembuatan bir, dengar daripadanya cerita menarik tentang varieti dan temui sesuatu yang baru dengan bantuannya. Di manakah kopi paling lazat yang dibuat di Moscow?

8 Kedai Kopi Terbaik Terbaik

Hari ini anda sering boleh membaca pelbagai cadangan tentang cara memilih kacang dan cara membancuh kopi sendiri di rumah. Tetapi peminum kopi akan bersetujubahawa anda boleh merasai rasa kopi sebenar hanya di tempat di mana profesional terlibat dalam penyediaannya. Pakar bebas menamakan kedai kopi terbaik di Moscow. Senarai dan ulasan pendek dibentangkan kemudian dalam artikel.

Double B (rumah kopi)

Syarikat ini pakar dalam pembelian, pemanggangan dan penjualan biji kopi. Penubuhan jenama ini mengingatkan kepada makmal, di mana semakin banyak minuman kopi baharu sentiasa dicipta.

Kedai kopi Double B yang pertama dibuka di Ostankino, yang kedua - di bar hotel Mandarin Combustible. Yang ketiga, yang paling selesa, terletak di 3, Milyutinsky pereulok.

Di kedai yang masing-masing ada, anda boleh membeli biji kopi, pelbagai jenis teh, peranti untuk membancuh teh atau kopi. Dapur tidak disediakan di sini, tetapi terdapat pelbagai jenis minuman kopi. Sebagai tambahan kepada pilihan berasaskan espreso klasik (latte, cappuccino, ristretto), kaedah perlahan alternatif juga digunakan di sini: dalam hario, chemex, aeropress. Mereka yang manis akan menikmati minuman istimewa - latte dengan semua jenis sirap, espresso diiringi mousse kacang, kopi raff yang dibuat dengan krim (11%) dan gula vanila. Pakar mengesyorkan mencuba raff lavender.

Cukup Baik

Sebuah kedai kopi yang selesa dan terang terletak di jalan Sadovaya-Triumfalnaya, 4/10. Institusi ini disyorkan untuk mengadakan pertemuan mesra. Pedalaman menarikPerhatian diberikan kepada kehadiran dinding bata bercat putih, kerusi sekolah, lantai konkrit tidak berwayar, dan kehijauan di ambang tingkap. Di tempat seperti ini, mudah lupa bahawa anda sedang menguji kedai kopi di Moscow. Institusi sedemikian adalah lebih seperti Stockholm atau Berlin. Biji kopi dibekalkan kepada pakar tempatan oleh pemanggang Camera Obscura.

Menu termasuk minuman berasaskan espresso: macchiato, kopi raf, cappuccino, latte. Terdapat banyak minuman pengarang: kopi sejuk yang dibuat berdasarkan espreso dengan jus oren dan berwarna cascara pekat, yang dibuat daripada kulit buah kopi. Menu di institusi adalah pendek dalam gaya Eropah. Biasanya ia terdiri daripada empat hidangan, tetapi disebabkan perubahan menu yang cepat dan kerap, ia tidak mempunyai masa untuk mengganggu tetamu tetap.

Les (kedai kopi di Muzium Moscow)

Di kedai kopi Les yang selesa, tetamu berpuas hati dengan dalaman yang agak sederhana: dinding bata bercat putih, perabot yang diperbuat daripada papan kayu. Menu ditulis dengan kapur di papan hitam. Les ialah satu-satunya pertubuhan yang mewakili kedai kopi terbaik di Moscow, di mana biji kopi hijau dipanggang terus di tempat. Kopi di sini tidak disediakan daripada campuran Arabika, tetapi menggunakan bijirin daripada varieti yang sama - dengan cara ini rasa setiap jenis kopi lebih dirasai.

Selain kaedah membancuh standard (menggunakan mesin espresso), kopi juga disediakan dalam mesin penekan Perancis dan Aeropress. Kedai kopi juga menawarkan sandwic, salad, burrito, tortilla Mexico dan pencuci mulut.

Les, terletak di 10/7 Rozhdestvensky Boulevard, mudah untuk dikunjungimembaca buku atau bekerja pada komputer riba. Kuliah, merasa dan kelas induk kopi sering diadakan di sini. Aktiviti kanak-kanak juga disediakan: kumpulan teater, lukisan, dsb.

Coffeemania

Rangkaian pertubuhan ini menyediakan kopi yang paling lazat di Moscow, ramai pakar minuman itu pasti. Selain pencuci mulut dan kopi, sarapan, makan tengah hari atau makan malam juga dipesan di sini.

Kopi dalam "Coffeemania" dianggap sebagai salah satu yang paling lazat dan mahal di bandar. Bahagian dalam pertubuhan dihiasi dengan agak kemas: dewan dibezakan oleh siling tinggi, candelier yang cantik, sofa kulit klasik dan dapur terbuka. Tiada reka bentuk standard dalam "Coffeemania": setiap pertubuhan baharu direka bentuk secara eksklusif. "Coffeemania" mempersembahkan kedai kopi di Moscow dengan tujuan universal: mereka dijemput ke sini untuk temu janji, untuk mesyuarat perniagaan atau untuk makan malam bersama keluarga.

Kedai kopi pusat boleh dilawati di salah satu rumah agam di Lubyanka (Maly Cherkassky Lane). Alamat pertubuhan lain mudah didapati di laman web syarikat. Selain latte klasik, cappuccino dan espresso, mereka juga menyajikan latte dengan sos esterhazy, karamel dan halva. Pakar memastikan bahawa raf terbaik disajikan di Coffeemania. Dan di sini adalah disyorkan untuk mencuba "Singapura", di mana terdapat nota lemon. Kaedah membancuh alternatif termasuk tuangan dan penekan Perancis.

Camera Obscura (Pasaran Danilovsky)

Camera Obscura ialah pemanggang yang membekalkan biji kopi kepada kebanyakan pertubuhan popular di ibu negara: The Burger Brothers(bar snek), Cukup Baik (kafe), dsb.

Rumah kopi mini di pasar Danilovsky (di pavilion No. 15, yang terletak di sebelah kanan pintu masuk utama, di 74 Mytnaya St.) menyediakan fungsi bilik pameran: tetamu di sini tidak boleh hanya membeli biji kopi yang baru dipanggang, tetapi dan memesan penyediaan minuman kopi daripada mereka. Selain kopi, ia juga menawarkan teh eksklusif dari Taiwan. Kopi disediakan dengan cara alternatif: dengan bantuan Aeropress dan Chemex.

Barat 4. Coffee Brew Bar

Di kedai kopi kecil di jalan. Ostozhenka, 3/14, pelawat gembira dengan hiasan dewan yang selesa, dibuat dalam gaya minimalism, yang menyediakan kehadiran dinding bata terbuka, meja ambang tingkap dan beberapa butiran dalam gaya vintaj. Dimainkan jazz pada siang hari (rekod vinil digunakan).

Pelawat ke Barat 4. Coffee Brew Bar boleh memesan minuman yang disediakan dalam mesin espresso atau secara alternatif: jariyo, Chemex dan Aeropress. Selain pastri manis, sandwic ditawarkan. Muzik secara langsung (jazz) kadangkala dimainkan di kedai kopi pada waktu malam.

Upside Down Cake Co

Di sebuah institusi di jalan. Bolshaya Gruzinskaya, 76 sering beratur untuk kek cawan dan kek berjenama. Di samping itu, institusi ini terkenal dengan kopi yang benar-benar berkualiti tinggi. Minuman kopi, sama ada espresso, latte atau cappuccino, diperbuat daripada kacang yang baru dipanggang dan merupakan iringan yang bagus untuk manisan. Menu ada 11 jenis kek cawan dan 16 jenis kek. Di sini anda juga boleh memesan bubur untuk sarapan pagi atau sup untukmakan malam. Hidangan dan pastri disediakan mengikut resipi yang disesuaikan daripada chef Amerika. Separuh daripada hidangan pada menu dikemas kini setiap hari.

Buah-buahan dan Sayur-sayuran (Koperasi Hitam)

Koperasi ini mula-mula mengumumkan dirinya pada Mei 2013, pada "Hari Restoran". Semasa membancuh kopi panggang Double B, penggunaan Aeropress, Hario, Chemex disediakan. Selama beberapa bulan, koperasi bekerja di kedai buku Tsiolkovsky (bangunan Muzium Politeknik) sebagai kedai kopi tetap. Pada masa ini, "Hitam" terletak di jalan. Syromyatnicheskaya Hilir, 10.

Kopi dari koperasi ini sesuai untuk mereka yang menggemari kaedah membancuh alternatif berbanding minuman berasaskan espresso. Dianggap sebagai tempat yang sesuai untuk merasai budaya kopi, barista tersedia untuk bercakap tentang ciri-ciri kopi yang berbeza, kaedah membancuh dan perisa selama berjam-jam.

Koperasi masih belum mempunyai kafe sendiri yang serba lengkap. Di Fruit and Veggies (kawasan Artplay), kopi disediakan menggunakan kaedah alternatif termasuk Aeropress, Hario, Chemex dan Siphon.

Caffe’ del Parco

Menyenaraikan kedai kopi terbaik di Moscow, kami juga harus menyebut Caffe' del Parco, kedai kopi keempat dalam rangkaian pertubuhan di ibu negara, yang dibuka di Komsomolsky Prospekt (rumah No. 7/3, bangunan 1). Kedai kopi itu meliputi kawasan seluas 56 meter persegi. m dan direka untuk melayani 26 pelawat. Harga minuman di sini:

• espreso berganda: RUB 160;
• double americano: 190GOSOK;
• cappuccino: RUB 180–210;
• latte: RUB 210–240;
• raf: 220–260 rubel;
• raf masala: 260 rubel;
• putih rata: 220 rubel;
• teh: RUB 230;
• lemonade: RUB 190–380;
• jus segar: 200 rubel;
• smoothies: RUB 250;
• Milkshakes: RUB 300

Kedai kopi dibuka setiap hari dari jam 8.00 hingga 23.00. Menu sarapan pagi dihidangkan sepanjang hari dan terdiri daripada telur hancur pada roti bakar dengan mentega pasli, telur dan keju pada biskut dengan salad hijau dan mayonis sitrus. scone dengan pir dan krim disebat dalam sirap kapur, oatmeal dengan keju, bayam dan pisang, bubur nasi dengan kapur dan jus lobak merah dalam santan, bubur nasi sitrus dengan pudina, syrniki dengan jeli lingonberry.

Menu utama menjemput tetamu untuk menikmati salad daging lembu panggang yang dihiasi dengan bawang karamel, kumquat dan salad bit, telur rebus dan salad zucchini, sup lobak merah, sup daging dan bir, sup ayam, risotto lemon dengan cendawan pudina atau porcini dan pucuk kacang, pasta, salmon dengan puri saderi, stik mini dengan mentega pasli dan polenta.

Pencuci mulut termasuk kek kopi-kurma dengan karamel, kek lobak merah klasik, pai coklat dengan sos selasih, coffee creme brulee, dll. Tetamu memuji masakan restoran, tetapi ulasan kopi bercampur-campur. Sesetengah orang berpendapat bahawa kopi di sini, malangnya, adalah "lemah".

Kedai kopi Vienna di Moscow

Spertengahan abad ke-17, kedai kopi Vienna untuk orang Eropah menjadi sebahagian daripada kehidupan. Pertubuhan bukan sekadar tempat minum kopi. Mereka adalah oasis sebenar keselesaan, dicirikan oleh ritual dan tradisi istimewa. Menurut ulasan, anda boleh "tersandung" di kedai kopi Vienna di Moscow di pelbagai sudut: di Rozhdestvenka, 5/7, hlm. 2; di lorong Kamergersky, 3; pada Arbat, 1; di st. Bolshaya Dmitrovka, 7/5, di Kuznetsky Most, berhampiran Lavrushinsky Lane, 17/4, di Myasnitskaya, 38/1 dan di alamat lain.

Dibawa ke Moscow pada tahun 2008, jenama Coffeeshop telah menyesuaikan sepenuhnya dengan keadaan pasaran tempatan dan terus berkembang dengan jayanya. Pencinta kopi menyedari bahawa mereka berjaya mencipta semula suasana yang tidak dapat dilupakan yang memuliakan kedai kopi Vienna, dengan tradisi mereka menghidangkan, menghidangkan minuman, perkhidmatan.

Rumah kopi Vienna meletakkan diri mereka sebagai pertubuhan yang menggunakan hanya 100% kopi Arabika Alpine, yang merupakan jenis kopi berkualiti tinggi, dengan 6,000 jenis. Arabica dianggap oleh para pakar sebagai jenis kopi yang paling selamat untuk kesihatan. Mereka yang suka menghabiskan masa lapang mereka dalam suasana yang tenang dan demokratik datang ke pertubuhan untuk bertemu rakan-rakan atau hanya berehat dengan secawan kopi sebenar berkualiti tinggi. Suasana di sini dicipta oleh muzik yang menyenangkan, pencahayaan yang terang, kehadiran bunga segar, perabot yang selesa, serta penyelesaian reka bentuk yang terang.

Sokolniki

Bagi mereka yang hairan dengan soalan, di manakah kedai kopi terbaik di Moscow, Sokolniki (stesenMetro) menawarkan pilihan beberapa pertubuhan yang terletak berhampiran. Ini ialah:

• Kafe "Dupleks" di Dataran Sokolnicheskaya, 9.
• "Gadis Coklat" di Upper Krasnoselskaya Street, 3a.
• "Shokoladnitsa" di Dataran Sokolnicheskaya, 4a.
• "Shokoladnitsa" di Sokolnichesky Krug Drive, 1/5.
• Starbucks di st. Rusakovskaya, 37/39.

• Starbucks di Verkhnyaya Krasnoselskaya st., 3a, 123.
• Dunkin' Donuts di Dataran Sokolnicheskaya, 9a.
• Rumah Kopi di Dataran Sokolnicheskaya, 9.
• "Rumah Kopi" di jalan. Rusakovskaya, 27.
• Dewan bankuet di pusat perniagaan "Palladium" di jalan. Lobachika, 11.
• "Pembuat kopi Kapuchinoff" sepanjang Sokolnicheskiy Krug proezd, vl.3.

Selain makanan yang lazat dan murah, teh atau kopi panas menanti pengunjung di sini. Mereka yang berminat boleh mengetahui butiran di tapak web mana-mana institusi.

Kopi Montana

Syarikat kopi Rusia ini diasaskan pada tahun 1992. Organisasi ini terlibat dalam pengeluaran dan import varieti kopi elit, di samping itu, sejak 2001, rangkaian kedai kopi dengan nama yang sama telah berkembang di negara ini.

Jenama Kopi Montana menawarkan pengguna dengan pilihan rasa yang berbeza pelbagai jenis kopi yang baru dipanggang daripada jenis Arabica berkualiti tinggi. Minuman wangi yang sangat baik yang diperbuat daripada bijirin yang baru dipanggang menetapkan nada untuk sepanjang hari bekerja, membantu memanaskan badan pada hari musim luruh yang sejuk atau dalam fros yang teruk, memperkayakan malamkenikmatan yang tidak dapat diungkapkan. Jenama itu menghasilkan hari ini kira-kira 30 jenis minuman kegemaran semua orang:

• Aneka tunggal termasuk: Colombia, Kenya, Guatemala, Ethiopia, Costa Rica, Brazil, Sumatra, Sulawesi.
• Varieti berperisa diwakili oleh: "Coklat Bavaria", "Krim Ireland", "Vanila Perancis", "Amaretto", "Hazelnut", "Kacang Hawaii", "Krim Raspberi", "Oren Merah", " Badam coklat", "minyak rum".
• Variti eksklusif untuk ahli yang paling menuntut: Jamaica Blue Mountain, Guatemala, Guatemala Cup of Excellence 2002 dan Hawaiian Kona.

Anda boleh membeli kopi yang baru dipanggang daripada jenis yang paling terpilih di kedai kopi khusus, serta di beberapa pasar raya popular: OK, Perekrestok, Scarlet Sails, Karusel, Stockmann, Metro, Real Hypermarket, 7th Continent, dsb.

Anda boleh menikmati rasa cerah "kopi Montana" sebenar di kedai kopi yang terletak:

• di Zubovsky Boulevard, 5, bangunan 3;
• di jalan Rusakovskaya, 29;
• di Kamergersky Lane;
• di dataran. Komsomolskaya, 16;
• di dataran. Tverskaya Zastava, 1;
• di jalan. Matrosskaya Silence, 23, ms 2;
• di jalan Novoslobodskaya, 10, k2;
• di Zubovsky b-re, 5, bangunan 3.

Institusi "Montana Coffee" menghangatkan tetamu dengan kehangatan pelbagai warna reka bentuk Eropah moden, dibuat mengikut tradisi kuno penggunaan kopi. Pengunjung menghargai rasa yang cerah dan aroma yang kaya dari minuman ajaib ini.