2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sesetengah suri rumah memasak persediaan untuk musim sejuk daripada buah beri dan buah-buahan, menggunakan semua bahan tanpa sebarang perkadaran yang ketat, dengan mata. Ini sering membawa kepada fakta bahawa campuran vitamin tebal terlalu masak, yang kemudian - semasa penyimpanan - membawa kepada kandungan gula yang berlebihan dalam jisim. Terdapat juga situasi sebaliknya, apabila, disebabkan oleh jumlah pasir yang mengalir bebas yang tidak mencukupi, jem dan marmalade mula menapai dan menjadi berkulat.
Oleh itu, anda perlu tahu bila dan cara memasak sirap jem. Artikel ini menyediakan petua dan resipi berguna untuk membuat campuran manis gula dan air. Ia juga diterangkan bagaimana nisbah produk bergantung pada juiciness buah-buahan dan beri.
Bilakah sirap jem digunakan?
Pilihan teknologi dan kaedah pemprosesan bahan mentah vitamin dipengaruhi oleh kelazatan buah-buahan dan beri. ATDalam hal ini, banyak buah-buahan tidak perlu dituangkan dengan larutan manis, kerana walaupun selepas hanya dicampur dengan gula, mereka mengeluarkan jumlah jus yang mencukupi. Oleh itu, sirap gula biasanya tidak digunakan untuk jem yang diperbuat daripada strawberi, raspberi, ceri, kepingan aprikot dan beberapa buah berair yang lain.
Tetapi peraturan ini boleh diabaikan jika matlamat anda adalah untuk mendapatkan hidangan cantik yang terdiri daripada buah beri utuh dan cecair jernih. Oleh itu, cuba untuk sentiasa berpegang pada resipi yang menunjukkan nisbah bahan-bahan untuk mendapatkan sirap jem kepekatan dan jumlah yang dikehendaki. Ini dijamin memberikan hasil yang berjaya!
Sebab lain untuk menggunakan sirap untuk jem ialah rawatan haba hidangan. Kami bercakap tentang resipi Lima Minit, teknologi yang, pada dasarnya, adalah sama untuk semua buah dan beri. Ia adalah terima kasih kepada pemanasan pesat buah-buahan dalam sirap bahawa persediaan dalam tin disimpan untuk masa yang lama tanpa merosakkan. Tuangkan adunan rebus gula dan air ke atas kepingan yang telah disediakan dan bakar. Selepas mendidih sebentar, tuangkan jem ke dalam balang dan gulung.
Dalam kes di mana kerja berlaku dalam beberapa peringkat, buah-buahan dituangkan dengan sirap sejuk dan dibenarkan untuk diselitkan di dalamnya. Hanya selepas itu, buah-buahan mengeluarkan jus, dan jem mula disediakan dengan memanaskan dua atau tiga kali.
Sirap gula untuk jem: resipi klasik
Pertimbangkan nisbah standard bahan utama. Untuk memproses 1 kg buah, jumlah gula yang sama biasanya diambil. Dengan ketumpatan dan kekeringan buah, sirap disediakan, yang dituangkan ke dalam jisim yang disediakan. Untuk melakukan ini, untuk setiap kilogram gula anda memerlukan 1-2 cawan air. Kedua-dua komponen ini dibakar dan, kacau untuk pelarutan yang lebih baik, rebus selama 2-3 minit.
Sesetengah gourmets, apabila cepat mendidih jisim buah, gantikan sebahagian daripada gula dalam sirap dengan madu, yang mesti dimasukkan ke dalam cecair yang sedikit sejuk, tanpa mendidih. Cuba, sebagai contoh, untuk menyediakan makanan istimewa dari strawberi. Ambil 1 kg buah beri yang masak, tetapi padat dan tuangkan sirap yang sedikit sejuk dari 1 gelas air mentah yang tidak lengkap, 0.5 kg gula putih dan 400 ml madu. Letakkan api, biarkan mendidih dan masak selama 2-3 minit dengan menggelegak yang kuat. Tuangkan adunan ke dalam balang dan gulung dengan segera. Pensterilan tambahan tidak diperlukan.
Disyorkan:
Apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari adalah mudah dan cepat: idea untuk hidangan pertama dan kedua
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah? Kami bertanya soalan ini berkali-kali. Seseorang tidak mempunyai masa untuk berdiri di atas dapur dan menghasilkan hidangan yang kompleks, seseorang hanya tidak mempunyai mood untuk mencapai prestasi masakan. Pada masa sedemikian, resipi kami akan datang untuk menyelamatkan. Bagaimana untuk memasak makan tengah hari yang cepat dan mudah, kami akan memberitahu dalam artikel ini. Kami menawarkan idea untuk kursus pertama dan kedua
Khinzir yang dimasak dengan lazat adalah hidangan yang sesuai untuk meja percutian
Khinzir yang dimasak dengan lazat sangat sesuai untuk meja perayaan. Perlu diingat bahawa daging sedemikian ternyata lebih lembut dan lebih lembut jika ia dipukul dengan baik dengan tukul masakan sebelum dimasak
Resipi untuk jem dogwood. Bagaimana untuk memasak jem dogwood dalam periuk perlahan?
Ramai orang sukakan rasa wangi dan tonik dogwood. Kolak dan minuman buah-buahan disediakan daripada buah beri. Di samping itu, jem dan jem dibuat daripada mereka. Memandangkan proses menyediakan pencuci mulut buatan sendiri yang lazat itu sendiri adalah banyak masalah, lengkapkan diri anda dengan petua kami dan masak jem dogwood yang luar biasa lazat dan sihat dalam periuk perlahan
Kapsul Squesito untuk mesin kopi - jaminan untuk membuat kopi yang lazat
Mesin kopi dan kapsul Squesito akan membantu anda menyediakan espresso sebenar di rumah. Ia diperbuat daripada biji Arabica dan Robusta yang dibawa dari ladang kopi terbaik. Setiap kapsul mengandungi campuran bijirin kisar pelbagai jenis, yang membantu untuk mencapai rasa seimbang dan aroma minuman siap yang menyegarkan
Beer Belanda yang terkenal Heineken: jalan yang sukar untuk mendapat pengiktirafan
Bir Heineken yang terkenal ialah salah satu tempat terkemuka di dunia. Popularitinya semakin meningkat setiap hari. Ciri-ciri penyediaan (kekurangan pasteurisasi) membolehkan minuman mengekalkan bukan sahaja rasa yang kaya dan menyenangkan, tetapi juga semua bahan berguna yang terkandung di dalamnya
