Teh Dian Hong: jenis dan khasiat minuman itu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semasa kewujudan kehidupan di Bumi, manusia telah belajar membuat banyak minuman. Teh menduduki kedudukan utama di kalangan mereka. Banyak negeri terlibat dalam penanaman dan penanaman produk ini. Produk teh buatan China mendapat permintaan terbesar. Dan di antara semua teh Cina, yang paling popular ialah Dian Hong - teh merah Yunnan. Ramai orang fikir ia hitam sedangkan ia sebenarnya merah. Produk ini muncul di pasaran hanya pada awal abad yang lalu, tetapi telah berjaya jatuh cinta dengan ramai penganut infusi yang menyegarkan.

Maklumat am tentang teh legenda

Semak teh tumbuh di bahagian selatan wilayah Yunnan di China. Bahagian utama kapasiti pengeluaran untuk pengeluaran produk tertumpu di kawasan yang sama. Kualiti akhir minuman bergantung pada bahagian "ginjal emas" di dalamnya. Kos Dian Hong juga menentukan penunjuk ini.

Teh dituai hanya dalam wilayah Yunnan. Asal-usul nama tonik hilangpada masa dua ribu tahun dahulu, semasa pemerintahan kerajaan purba Dian.

Adalah kebiasaan untuk menggunakan hanya putik dan daun muda untuk membuat teh yang terkenal. Tuai dituai sepanjang tahun, tetapi tuaian kualiti tertinggi dituai pada musim gugur. "Teh" kecil berpintal terbentuk daripada daun besar. Pakar mengatakan bahawa ini adalah proses yang agak sukar dan itulah sebabnya Dian Hong dianggap sebagai teh Cina berkualiti tinggi.

Teh merah sedia mempunyai rona coklat-emas yang mengagumkan. Baunya seperti hazelnut, badam dan debunga madu pada masa yang sama dan mempunyai rasa masam yang boleh dikesan kepada kelembutan tradisional kayu.

Proses pengeluaran

Selepas menuai, daun teh dikeringkan sedikit di bawah sinar matahari. Untuk melakukan ini, teh kering Dian Hong diletakkan di atas rak kain. Ini dilakukan supaya udara segar bebas melalui daun. Suhu terbaik untuk pengeringan ialah 20-24 darjah.

Kadangkala daun dikeringkan di dalam bilik khas. Tetapi layu di bawah sinar matahari memberikan teh dengan rasa yang lebih halus. Selepas proses layu selesai, daun digulung dan dibentangkan untuk penapaian. Penapaian berlaku pada kelembapan tinggi dan suhu rendah.

Pelbagai jenis

Teh merah Dian Hong mempunyai klasifikasi berikut:

1. Dian Hong Sui Cha bukan produk hancur. Pelbagai adalah berbezastruktur padat, hitam dengan naungan kilauan terang dan daun hancur. Infusi dicirikan oleh warna merah. Minuman lutsinar yang kuat dengan rasa yang menyegarkan.
2. Dian Hong Mo Cha ialah produk serbuk yang menyerupai pasir kasar. Ia mempunyai warna hitam gelap dengan kilauan. Infusi yang telah siap memperoleh ton merah gelap dan rasa yang jelas.
3. Dian Hong Gongfu Cha - semak teh ini mempunyai daun yang tebal dan kuat ditutupi dengan bulu yang kelihatan. Infusi yang telah siap adalah lutsinar dan merah.
4. Dian Hong Ye Cha - daun - dipintal rapat dengan hujung runcing dan panjang. Daun boleh ditutup dengan rambut. Aroma infusinya kuat, sedikit masam.
5. Dian Hong Pian Cha - bentuk produk menyerupai bilah atau kipas.

Jika boleh, anda harus mencuba setiap jenis minuman unik ini, kerana setiap satu daripadanya sangat baik dan menakjubkan dengan cara tersendiri. Adalah lebih baik jika setiap jenis produk dibentangkan dalam bentuk tulennya: supaya di antara daun teh satu jenis tidak ada daun teh yang lain. Hanya dalam kes ini, anda boleh menikmati minuman sepenuhnya.

Hartanah berguna

Teh Dian Hong mempunyai ciri-ciri yang sangat berguna. Ia menghalang perkembangan karies, menormalkan tekanan darah, menggalakkan penghadaman. Minuman itu menghangatkan, menyegarkan dan menyegarkan badan manusia.

Teh juga mempunyai sifat pengikat yang sangat baik. Ia menghilangkan keletihan yang bersifat fizikal dan psikologi, menggalakkan mental yang lebih dinamikproses, menormalkan fungsi otot jantung, meningkatkan daya ingatan dan melancarkan aliran darah.

Komposisi ini adalah diuretik yang sangat baik. Minuman ini disyorkan untuk orang yang mempunyai batu karang. Terima kasih kepada polifenolnya, teh menghilangkan proses keradangan, dan banyak asid memusnahkan bakteria berbahaya.

Ciri Pembuatan Bir

Dian Hong disyorkan untuk mengukus dengan air yang suhunya mencecah 85-95 darjah. Teh tidak boleh dibancuh selama lebih daripada tiga minit. Untuk seratus mililiter air, anda perlu meletakkan dua atau tiga gram daun teh kering. Jadi, untuk satu cawan anda memerlukan kira-kira lima gram produk. Untuk menyediakan minuman, adalah kebiasaan untuk menggunakan hidangan porselin.

Apabila membuat teh, adalah penting untuk tidak berlebih-lebihan dengan jumlah daun teh, kerana terlalu banyak daun akan memberikan minuman yang telah siap rasa yang sangat pahit, yang boleh merosakkan kesan keseluruhan produk.