Teh oolong susu - faedah, bahaya, cara membancuh dan ciri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Milk Oolong, atau "Bunga Berapi-api" sebagaimana ramai orang memanggilnya, ialah teh hijau yang ditanam di lereng gunung China. Minuman yang menakjubkan telah lama dianggap istimewa kerana sifatnya yang bermanfaat dan rasa yang sangat baik. Tetapi jika seratus tahun dahulu hanya orang-orang besar dan bangsawan yang dapat menikmati susu oolong, kini ia tersedia untuk dirasai oleh setiap orang. Jadi apakah rahsia teh hijau purba ini, dan apakah faedahnya? Jawapan kepada soalan ini boleh didapati di bawah.

Kisah penemuan minuman legenda

Asal usul varieti teh ini diselubungi pelbagai mitos dan fiksyen. Jadi agak sukar untuk menyatakan dengan tepat dari mana asal susu oolong dan siapa yang mula-mula menemuinya. Tetapi menurut salah satu versi rasmi, teh hijau jenis ini berkembangbermula di China pada masa penemuan eksperimen baru mendapat momentum. Ketika itulah penternak melihat daun teh istimewa, yang daripadanya minuman dengan rasa susu yang halus diperolehi.

Bermula saat itu, perarakan berani varieti cantik ini di seluruh dunia bermula. Teh oolong susu telah menjadi permintaan di hampir semua negara Eropah dan di England. Tetapi disebabkan fakta bahawa hanya nota halus krim yang terdapat dalam minuman hijau ini, pengeluar mula membuatnya menggunakan bahan tiruan untuk meningkatkan rasa dan aroma. Oleh sebab itu, pada masa ini agak sukar untuk mencari produk berkualiti dengan jumlah bahan tambahan yang minimum, walaupun di China dan Taiwan sendiri.

Pengeluaran dan ciri-ciri minuman yang menarik

Kelebihan terpenting susu oolong ialah rasa yang unik dan aroma yang pelbagai rupa. Untuk kebaikan inilah dia jatuh cinta dengan ramai orang dari negara yang berbeza. Tidak mustahil untuk mengelirukan komposisi rasa unik ini dengan apa-apa sahaja. Tetapi tiada rahsia istimewa dalam penyediaan susu oolong, kerana ia boleh dikatakan tidak berbeza dengan teh hijau biasa.

Selepas daun masak, ia tertakluk kepada penapaian sederhana (50%), yang membolehkan anda menjimatkan unsur surih dan vitamin. Selanjutnya, perasa ditambah kepada oolong susu untuk meningkatkan komposisi rasa. Dalam pengeluaran produk gred tertinggi dalam "Bunga Berapi-api" hanya bahan tambahan yang selamat digunakan yang tidak menjejaskan faedah teh dalam apa jua cara dan sama sekali tidak berbahaya. TetapiSementara itu, perlu diingat bahawa lebih mahal susu oolong, lebih tinggi kualiti dan rasa yang lebih kaya.

Varieti "Bunga Api"

Secara tradisinya, "Bunga Api" dibahagikan kepada:

• semulajadi;
• teh berperisa.

Perbezaan utamanya ialah kehadiran bahan tambahan dan kekotoran. Tiada perasa dalam susu asli oolong, rasa aslinya terdiri daripada nota halus krim, yang secara beransur-ansur didedahkan semasa proses merasa. Pelbagai jenis teh elit seperti itu jarang ditemui di rak kedai dan selalunya ia tidak dijual ke negara lain.

Jenis kedua "Bunga Api" adalah yang paling biasa. Tetapi jangan fikir susu oolong berperisa berbahaya dan tidak membawa apa-apa faedah. Dengan pengeluaran yang betul dan bahan tambahan yang selamat, teh hijau jenis ini mengekalkan faedah dan rasa yang hebat. Perkara utama yang perlu anda perhatikan semasa membeli varieti ini ialah aroma krim yang tidak mengganggu, keseluruhan daun yang digulung menjadi bebola dan ketiadaan habuk padanya.

Faedah dan bahaya teh oolong susu

"Bunga berapi-api" - teh, yang mengandungi sejumlah besar pelbagai bahan dan unsur surih. Oleh itu, sebelum digunakan, anda harus mengkaji dengan teliti komposisi minuman ini dan kontraindikasi untuk digunakan. Susu oolong juga mempunyai kebaikan dan kemudaratan, yang juga mesti diambil kira.

Kelebihan utama "Bunga Berapi" terletak pada komposisinya, terima kasih kepadayang boleh meningkatkan kesihatan, meningkatkan penampilan, mendapat lonjakan tenaga dan kekuatan. "Bunga Berapi" mengandungi vitamin A, C, E, PP, B, K, B3, B6, unsur mikro iodin, zink, besi, magnesium, kalsium dan fosforus. Susu oolong diperkaya dengan katekin - bahan organik yang mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Sebilangan besar unsur-unsur ini dalam minuman hijau adalah disebabkan oleh fakta bahawa semasa pemprosesan daun teh mereka tertakluk kepada rawatan haba kecil. Oleh itu, pengoksidaan bahan berfaedah ini tidak berlaku.

Perlu juga diperhatikan bahawa teh hijau ini terkenal dengan kandungan kalori yang rendah: satu cawan minuman ketuhanan mengandungi hanya 0.5 kalori, yang pastinya menggembirakan orang yang mengawal berat badan dan diet mereka.

Disebabkan khasiatnya, susu oolong berguna untuk orang yang mengalami insomnia, tekanan yang kerap, kemurungan atau mood yang tidak baik. Jika seseorang hanya minum secawan teh hijau yang mempesonakan, latar belakang psiko-emosinya akan kembali normal, dan ini akan dilengkapkan dengan lonjakan keceriaan dan mood yang baik.

Susu oolong memainkan peranan penting dalam penghadaman. Teh hijau akan menjadi penyelamat sebenar bagi orang yang mengalami berat badan berlebihan, gangguan gastrousus, selera makan berkurangan. Unsur surih yang membentuk "Bunga Berapi" meningkatkan fungsi pankreas, memecahkan lemak secara aktif dan membantu membuang toksin daripada badan.

Kerana kandungan dalam teh hijautannin susu oolong mempunyai kesan yang baik terhadap proses penghadaman makanan dan melegakan rasa makan berlebihan.

Untuk wanita

Susu oolong membawa manfaat yang besar kepada tubuh wanita. Bahan yang merupakan sebahagian daripada "Bunga Berapi" merangsang penghasilan kolagen. Terima kasih kepada ini, setiap orang cantik yang kerap minum susu oolong mendapat kuku yang sihat dan kuat, kulit yang bersih dan anjal, rambut yang kuat dan berkilat.

Selain itu, disebabkan oleh kesan "Bunga Berapi" pada badan sebagai antidepresan, apabila menggunakannya, wanita akan lebih mudah mengalami menopause, tekanan selepas bersalin dan sindrom prahaid.

Untuk lelaki

Manfaat utama untuk seks yang lebih kuat terletak pada peningkatan potensi. Untuk ini, disyorkan untuk minum hanya 1-2 cawan sehari. Halia segar boleh meningkatkan kesan jika dimakan bersama minuman.

Selain itu, susu oolong boleh mengurangkan risiko aterosklerosis, serangan jantung dan strok.

Penggunaan oolong untuk tujuan kosmetik

Selepas upacara minum teh, minuman yang belum siap boleh berguna untuk prosedur kesihatan dan peremajaan:

1. Anda boleh membuat losyen pada kelopak mata atas dan bawah daripada susu oolong untuk menghilangkan lingkaran hitam. Untuk melakukan ini, pad kapas dibasahkan dalam infusi teh hangat, diperah dan disapu pada mata selama 10-15 minit.
2. Minuman Cina yang mulia akan membantu dalam memerangi kelemumur, menguatkan akar rambut, menjadikannya licin dan berkilat. Anda hanya perlu bilas rambut andainfusi teh selepas mencuci, 2-3 kali seminggu.
3. Selain itu, susu oolong boleh menggantikan tonik muka dengan mudah, menghilangkan jerawat dan jeragat. Untuk melakukan ini, pad kapas dibasahkan dalam infusi teh dan lapkan kulit muka yang telah dibersihkan sebelum ini dalam gerakan bulat. Satu lagi cara melembapkan kulit dengan sempurna dan membantu dalam memerangi kedutan.

Kontraindikasi

Pertama sekali, anda harus ingat bahawa oolong susu asli paling kerap dihasilkan di China atau Taiwan. Tetapi ini bukan jaminan bahawa teh hijau yang berkualiti tinggi dan tulen akan disembunyikan di rak kedai di bawah label Made in China.

Anda harus berhati-hati apabila memilih minuman ini dan ingat bahawa selalunya susu asli oolong tanpa kekotoran kimia dan bahan tambahan bukanlah murah. Adalah lebih baik untuk membelinya di kedai yang dipercayai atau daripada penjual persendirian yang biasa mengikut berat. Jika tidak, "Bunga Berapi-api" tidak akan mendapat manfaat, tetapi membahayakan, ia juga boleh menyebabkan reaksi alahan atau bahkan meracuni badan.

Adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut apabila menggunakan susu oolong:

1. "Bunga Api" mempunyai kesan diuretik yang kuat, itulah sebabnya orang yang menderita urolithiasis atau penyakit buah pinggang harus menahan diri daripada minum teh ini.
2. Selain itu, disebabkan kandungan kafein yang tinggi, susu oolong perlu diambil pada waktu pagi, dan orang yang mengalami insomnia dinasihatkan untuk meninggalkannya sama sekali.
3. Tehdikontraindikasikan pada orang semasa tempoh pemburukan penyakit saluran gastrousus.
4. Susu oolong mempercepatkan sistem kardiovaskular dan meningkatkan tekanan darah, jadi anda tidak boleh melebihi 5 cawan minuman hijau sehari.
5. "Bunga Berapi-api" adalah kontraindikasi semasa kehamilan dan penyusuan, serta kanak-kanak di bawah umur tiga tahun.

Peraturan utama untuk membancuh

Seperti mana-mana teh hijau Cina, milky oolong mempunyai teknik yang betul untuk membuatnya. Ia diperlukan untuk mendedahkan sepenuhnya rasa minuman, mendapatkan aroma ilahi dan memelihara semua sifat yang bermanfaat. Ia juga sangat penting untuk mengikuti keseluruhan urutan membancuh susu oolong dengan ketat dan tidak melangkau mata.

Salah satu peraturan utama dalam proses ini ialah menggunakan hanya teko porselin atau plaster dalam masakan. Jangan sekali-kali anda menggunakan peralatan logam - ia memberikan rasa selepas tertentu kepada minuman, yang akan merosakkan aromanya. Kaca juga tidak disyorkan kerana ia tidak menahan haba.

Membuat bir langkah demi langkah "Bunga Api"

Sekali-kali susu oolong tidak boleh dicairkan dengan air. Menambah gula pada teh hijau juga tidak digalakkan, kerana ia akan merosakkan rasa minuman. Perlu diingat bahawa untuk upacara minum teh, anda harus memilih cawan atau mangkuk terkecil.

1. Sebelum digunakan, teko dibilas dengan air mendidih, dilap hingga kering dan dituangkan ke dalamnya 4 sudu kopi susuoolong.
2. Seterusnya, anda perlu memanaskan 170 ml air hingga 80-90 darjah. Air mendidih tidak boleh digunakan semasa membancuh susu oolong, kerana aroma halus dalam teh akan sia-sia.
3. Air yang dipanaskan dituangkan ke dalam teko, ditutup dengan penutup. Kemudian anda perlu mencampurkan cecair dengan mudah dan mengalirkannya melalui muncung. Ini adalah langkah pertama dalam membancuh susu oolong, ia dipanggil "cuci habuk".
4. Selepas mengeringkan cecair, anda perlu membuka penutup dan merasai aroma teh, seterusnya menentukan kualiti produk. Oolong bersusu yang baik mempunyai nota buah bunga dalam sejambak.
5. Kemudian anda perlu mengisi semula daun teh dengan air, suhunya 90 darjah, satu pertiga daripada cerek.
6. Dalam satu minit, "Bunga Berapi-api" disalirkan sepenuhnya dari pinggan mangkuk ke dalam jag susu porselin atau kaca. Ini adalah perlu untuk tidak mendedahkan teh secara berlebihan dan mengekalkan keseimbangan infusi.

Susu oolong disimpan dalam jag susu selama kira-kira sepuluh minit dan kemudian baru dituangkan ke dalam cawan porselin atau tanah liat. Sebelum digunakan, "Bunga Api" hendaklah disimpan pada suhu 40-45 darjah.

Sebagai penutup

Susu oolong ialah teh hijau yang mengandungi banyak bahan berguna, unsur surih dan vitamin. Ia dihasilkan di lereng gunung di China dan Taiwan, yang sudah menjadi jaminan kualitinya. Di rumah, susu oolong dipanggil "Nai Xiang Xuan", atau "Bunga Api".

Teh hijau ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan saluran gastrousus. Juga kerana merekasifat oolong susu menyumbang kepada normalisasi latar belakang psiko-emosi, membantu dalam memerangi tekanan dan kemurungan. "Bunga Berapi-api" ialah minuman hebat dan ketuhanan yang mempunyai rasa pelbagai rupa dan aroma krim, buah-buahan dan bunga yang menakjubkan.

Seperti minuman lain, teh ini mempunyai kebaikan dan kemudaratannya. Adalah penting untuk mengambil kira kontraindikasi terhadap penggunaan minuman, pilih hanya produk berkualiti tinggi, ikut arahan untuk membancuh, dan kemudian hanya kelebihan, rasa yang hebat dan aroma yang mempesonakan akan kekal dari "Bunga Berapi".