Coklat banyak muka: kebaikan dan kemudaratan makanan yang popular

Coklat banyak muka: kebaikan dan kemudaratan makanan yang popular
Coklat banyak muka: kebaikan dan kemudaratan makanan yang popular
Anonim

Keseronokan yang diberikan oleh coklat kepada manisan, kebaikan dan kemudaratan yang akan dibincangkan dalam artikel ini, sukar untuk dibandingkan dengan apa-apa sahaja.

kebaikan dan kemudaratan coklat
kebaikan dan kemudaratan coklat

Banyak iklan menyanyikan tentang dia. Coklat (manfaat dan kemudaratan makanan istimewa ini adalah individu dalam setiap kes) digunakan sebagai komponen dalam resipi banyak pencuci mulut. Kadang-kadang, hanya untuk hiasan atau perasa. Tetapi sesetengah pencuci mulut (terutamanya makanan yang dibakar) mengandungi sehingga satu pertiga daripada jumlah keseluruhan produk indah ini yang diperbuat daripada biji koko.

Coklat sebenar: faedah dan bahaya

Apakah komposisi coklat berkualiti yang anda beli untuk merawat diri anda? Sebagai permulaan, kami perhatikan bahawa ia tidak boleh cair pada suhu bilik. Ini adalah penunjuk bahawa hanya lemak berkualiti tinggi yang termasuk dalam komposisi jubin. Lebih khusus lagi, mentega koko. Ia adalah lemak sayuran semulajadi. Tiada lagi lemak ditambah kepada coklat gelap (kebaikan dan kemudaratannya akan dibincangkan di bawah). Tetapi dalam tenusu letakkan sedikit susu tepung. Sebagai sebahagian daripada jubin murah, andaanda boleh mencari lemak sayuran terhidrogenasi. Kami tidak menasihati anda untuk membeli makanan istimewa seperti itu, kerana ia tidak sihat. Faedah kesihatan utama coklat adalah penggunaan antioksidan yang terkandung di dalamnya. Terdapat lebih banyak daripadanya dalam separuh daripada bar standard berbanding beberapa botol wain dan empat pek jus oren.

kebaikan dan kemudaratan coklat hitam
kebaikan dan kemudaratan coklat hitam

Minyak pati yang terkandung dalam biji koko mempunyai kesan anti-sklerotik pada dinding saluran darah, membantu membersihkannya daripada mendapan kolesterol dan bahan berbahaya yang lain. Jika anda suka coklat gelap pahit (manfaat dan kemudaratan yang telah dianalisis secara terperinci oleh saintis moden), maka pilihan anda boleh dipanggil sebagai sihat yang mungkin. Ia tinggi dengan fenol berfaedah yang membantu mencegah penuaan. Dan susu dan gula hampir tidak ada dan tidak akan membahayakan angka anda, serta fungsi normal pankreas. Tetapi kita masih harus perhatikan kandungan lemak yang tinggi, walaupun semula jadi, yang merupakan ciri dari mana-mana coklat. Bilangan mereka adalah sehingga 35 g untuk setiap 100 g produk. Ini lebih banyak daripada banyak pencuci mulut lain. Dan, jika anda ingin mengehadkan lipid dalam diet anda, ingatlah perkara itu semasa mengambil coklat. Ia juga mengandungi theobromine, yang membantu badan (terutama wanita) untuk mensintesis endorfin. Dan magnesium, yang bertanggungjawab untuk mood yang baik dan perjalanan normal proses pengujaan saraf.

Memilih coklat terbaik

Manfaat dan kemudaratan jubin yang anda beli untuk menggembirakan diri anda dengan pencuci mulut secara langsung bergantung padakandungan koko. Pendapat pakar pemakanan berbeza sedikit di sini. Sebahagian daripada mereka berpendapat bahawa coklat dengan kandungan koko lima puluh peratus boleh dianggap sesuai untuk pemakanan pemakanan. Tetapi kebanyakan bersetuju bahawa ia sepatutnya lebih tinggi - sekurang-kurangnya 78%. Hanya selepas itu kita boleh mengharapkan kesan meremajakan dan pembetulan mood yang kuat. Pakar pemakanan sebulat suara menasihatkan untuk menolak coklat susu. Biji koko berkualiti tinggi ditanam di Amerika Tengah dan Indonesia. Apabila membeli coklat, perhatikan pengeluarnya.

Disyorkan: