Zucchini: kalori, faedah dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mexico ialah tempat kelahiran zucchini yang terkenal, tetapi hanya bijinya sahaja yang selalu dimakan di sana. Dengan penyebaran di seluruh dunia, sayur-sayuran mula digunakan dalam masakan orang yang berbeza dan hari ini ia digoreng, direbus, direbus, dibakar dan diawet dalam pelbagai cara. Kandungan kalori zucchini pada masa yang sama bergantung pada kaedah rawatan haba, tetapi sayuran itu dianggap sebagai diet walaupun digoreng. Ia tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae dan digunakan sebagai makanan hanya apabila belum masak, sehingga bijinya menjadi kasar dan serat keras muncul dalam pulpa.

kalori Zucchini

Nilai tenaga 0.1 kg sayur mentah hanyalah 23 kcal. Penunjuk ini, bergantung pada kepelbagaian dan peringkat pematangan, boleh berbeza dari 17 hingga 24 Kcal. Nilai pemakanan sayur-sayuran ialah:

• 5, 2g karbohidrat;
• 300mg lemak;
• 600 mg protein.

Indeks glisemik zucchini ialah 15 unit apabila mentah, dan 5 kali lebih tinggi apabila digoreng.

Komposisi kimia

Manfaat untuk tubuh bukan sahaja kandungan kalori rendah zucchini setiap 100 gram, walaupun ini tepat kerana kandungan 93% air dalam sayuran.

Selain dia, buah-buahannya penuh dengan serat, mineralgaram, asid organik dan vitamin, dan yang paling penting, semuanya dalam komposisi yang paling seimbang, yang dianggap bermanfaat untuk tubuh. Produk mengandungi:

• 4, 6 g di- dan monosakarida;
• 1g serat makanan;
• asid lemak 2 g;
• 400 mg abu.

Zucchini adalah sumber utama kalium, asid askorbik dan vitamin B6 untuk manusia. Selain itu, ia mengandungi natrium, kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin E, PP, A, H, B1, B2, B5 dan B9.

Manfaat sayur-sayuran

Kandungan rendah kalori zucchini adalah kelebihan utama mereka dalam pemakanan pemakanan, tetapi bukan satu-satunya. Buah-buahan tumbuhan sering digunakan untuk gangguan usus, kerana memakannya boleh membantu masalah sembelit tanpa menyebabkan cirit-birit.

Selain itu, zucchini merendahkan paras kolesterol, membantu melegakan bengkak, meningkatkan fungsi sistem genitouriner, mengaktifkan hematopoiesis dan meningkatkan kualiti darah. Nisbah ideal natrium dan kalium 1:150 menyumbang kepada normalisasi keseimbangan air. Pakar mengesyorkan makan zucchini sebagai terapi tambahan untuk kolesistitis, kolitis, hipertensi, diabetes dan hepatitis.

Adalah diketahui bahawa buah zucchini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan mencegah perkembangan aterosklerosis.

Dengan menyediakan rebusan daripada bunga tumbuhan, penyakit dermatologi juga boleh dirawat.

Memudaratkan zucchini

Walaupun kandungan kalori rendah zucchini dan bahan kimianya yang kayakomposisi, sayur-sayuran masih boleh membahayakan badan. Ini terpakai kepada pesakit yang mengalami ulser perut dan gastritis, serta orang yang mempunyai fungsi buah pinggang terjejas, kerana perkumuhan kalium adalah sukar. Sebilangan besar serat juga berbahaya, yang tidak dapat dihadam sepenuhnya oleh badan dan dikumuhkan oleh bolus makanan.

Kandungan kalori zucchini setiap 100 g dengan kaedah memasak yang berbeza

Terima kasih kepada pelbagai hidangan zucchini, hari ini anda boleh makan produk rendah kalori ini hampir setiap hari. Pada musim panas, sayur-sayuran hampir tidak berharga sama sekali, jadi semua jenis resipi diet tersedia untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan atau hanya membersihkan badan mereka. Zucchini direbus, digoreng, direbus, disumbat, dibakar, kentang tumbuk, sup tumbuk, penkek, kaviar dan banyak lagi disediakan daripadanya.

Bergantung pada kuantiti dan nilai pemakanan produk tambahan, nilai pemakanan dan tenaga zucchini itu sendiri juga berubah.

Jadi, kandungan kalori zucchini rebus tanpa menambah minyak dan produk tambahan lain ialah 40 kcal. Nilai tenaga sayuran rebus atau kentang tumbuk daripadanya adalah serupa dengan kandungan kalori dalam bentuk mentahnya dan ialah 24 kcal. Jus zucchini mempunyai jumlah kalori yang sama.

Jika produk dibakar, maka nilai tenaganya sudah menjadi 30 Kcal, dan apabila minyak ditambahkan ke dalam hidangan - 100 Kcal. Zucchini dengan keju mempunyai kandungan kalori 98 kcal. Jika anda memasak penkek dari zucchini, kandungan kalori hidangan sudah menjadi 56 Kcal setiap 100 g.

Apabila menyediakan kaviar zucchini, sejumlah besar minyak dan produk tambahan sentiasa digunakan, jadi tidak mungkin untuk memanggil hidangan diet sedemikian. Nilai tenaganya ialah 97 kcal. Sayuran yang disumbat mempunyai 105 kalori.

Kandungan kalori zucchini goreng juga boleh berbeza. Jika anda hanya menggunakan tepung untuk membuat roti untuk memasak, maka penunjuknya ialah 88 Kcal, dan jika anda menambah mayonis, bawang putih atau roti dalam lezon dan serbuk roti ke dalam hidangan, maka nilai tenaga boleh meningkat 2 kali ganda.

Manfaat untuk wanita

Penunjuk utama kecantikan untuk jantina yang adil ialah susuk tubuh yang langsing, yang boleh anda perolehi dengan memasukkan hidangan zucchini yang lazat dan sihat dalam diet anda. Dengan mengatur hari puasa beberapa kali seminggu dengan hanya hidangan skuasy, anda boleh menurunkan 4 kg dalam sebulan.

Jika anda ingin membersihkan badan anda daripada toksin dan menurunkan berat badan dalam masa yang singkat, anda boleh menjalani diet skuasy yang ketat, tetapi hanya untuk 5 hari.

Wanita tidak dilarang makan zucchini semasa hamil, tetapi harus diingat bahawa diet pada masa ini harus kaya dengan nutrien, yang bermaksud bahawa anda tidak boleh menyalahgunakan produk rendah kalori. Pakar mengesyorkan menggabungkannya dengan produk daging untuk nilai pemakanan yang lebih tinggi. Faedah zucchini pada masa ini sangat besar. Mereka membantu melegakan bengkak dan menormalkan najis, yang sangat penting semasa kehamilan. Apabila hamil, adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada rebusan.

Semasa penyusuan, makan zucchini juga tidak dilarang. Sayuran itu neutral dalam rasa dan tidak mengubah sifat susu ibu. Pada masa ini, ia juga lebih baik untuk memberi keutamaan kepada zucchini rebus dan rebus. Produk ini harus digunakan dengan berhati-hati hanya untuk ibu yang menyusukan bayi yang tidak memakannya semasa mengandung.

Gunakan dalam kosmetologi

Manfaat zucchini untuk tubuh terserlah bukan sahaja apabila ia dimakan. Topeng muka sayur parut boleh mencerahkan wajah dan menyekatakan tona. Untuk meningkatkan kesan, anda boleh menggunakan jus zucchini untuk ini, sebelum ini dicampur dengan beberapa titisan hidrogen peroksida. Kain dibasahi dengan komposisi dan dibiarkan pada muka selama 15-20 minit.

Untuk melembutkan kulit kaki yang kasar, hancurkan pulpa zucchini dan sapukan pada kawasan kaki yang dikehendaki dan balut dengan filem selama setengah jam. Selepas itu, topeng ditanggalkan, kaki dibilas, dibersihkan dengan batu apung dan dilembapkan dengan krim.

Anda juga boleh menggunakan zucchini untuk menguatkan rambut. Untuk melakukan ini, sayuran parut digabungkan dengan jumlah bawang cincang yang sama, selepas itu campuran digunakan pada akar rambut dan dibiarkan di sana selama setengah jam. Topeng dicuci dengan syampu.

Kesimpulan

Buah yang ditanam daripada keluarga Cucurbitaceae ini boleh dikatakan tiada kontraindikasi dan merupakan produk makanan pemakanan dan perubatan yang sangat baik. Banyak pilihan untuk penyediaannya membolehkan anda makan zucchini bukan sahaja dengan manfaat, tetapi juga dengan rasa. Jika anda ingin mendapatkan kesan luaran yang kelihatan, anda boleh menggunakan sayuran untukprosedur kosmetik.