Bolehkah saya menggunakan kerajang dalam periuk perlahan: petua dan petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dengan orang moden yang sibuk, selalunya tiada masa yang cukup untuk memasak makan malam sihat seperti biasa. Populariti multicooker semakin mendapat momentum. Dengan peranti pintar ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan. Teknologi ajaib adalah keselamatan sebenar untuk suri rumah yang sibuk: multicooker adalah padat, tetapi ia mempunyai banyak fungsi! Ia mampu menggantikan pembuat roti, microwave, pembuat yogurt, dandang berganda. Makanan yang dimasak dalam periuk perlahan mengekalkan semua vitamin dan mineral yang berguna, yang penting untuk orang yang memantau diet mereka. Banyak hidangan pemakanan dan daging dibakar dalam foil. Dalam artikel ini, kami akan cuba memikirkan sama ada boleh menggunakan kerajang dalam periuk perlahan. Adakah makanan disediakan dengan cara ini berbahaya?

Kebaikan dan keburukan menggunakan "kertas" logam

Tujuan menggunakan kerajang adalah untuk mengekalkan suhu dan kesedapan makanan yang dimasak, sambil mengelakkannya daripada hangus. Jika anda adalah pemiliknyamulticooker adalah salah satu model utama, maka foil tidak diperlukan. Dalam peranti mahal, tekanan dan wap diagihkan secara automatik, jadi makanan masak secara sekata.

Kerajang dalam periuk perlahan akan membantu memastikan mangkuk di dalam peranti agak bersih, anda tidak perlu menghabiskan masa yang berharga untuk mencuci lemak. Makanan yang dimasak dalam kerajang tidak memerlukan penambahan minyak, kerana semuanya dimasak dalam jusnya sendiri. Makanannya berair, enak dan mengekalkan semua nutrien.

Sesetengah orang menjawab soalan sama ada boleh memasak dalam multicooker dalam foil, mereka menjawab negatif, kerana foil boleh merosakkan mangkuk multicooker atau terbakar, maka peranti akan sukar dibersihkan.

Penggunaan foil yang betul

Untuk hidangan keluar wangi dan tanpa rasa asing, bahagian kerajang yang licin hendaklah di bahagian luar, dan yang berkilat di bahagian dalam. Satu lapisan sudah cukup, tetapi jika perlu, anda boleh meletakkan dua. Adalah disyorkan untuk melincirkan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari supaya kerajang tidak hangus. Untuk memasak makanan dalam kerajang dalam periuk perlahan, anda perlu membuat "beg" persegi daripadanya dan masukkan semua bahan ke dalamnya. Sebaik-baiknya gunakan kerajang nipis, kerana kerajang tebal boleh merosakkan permukaan bekas.

Memasak ikan dalam foil

Memasak ikan dalam foil dalam periuk perlahan. Bangkai mesti dibasuh dan dibersihkan dengan baik. Canai dalam perasa. Anda boleh menambah kentang dan herba. Supaya kentang tidak kering, anda perlu menambah beberapa suduminyak zaitun. Balut semuanya dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Tetapkan mod "Rebus", dan dalam masa sejam ikan dan kentang yang paling lazat sudah siap!

Daging dalam foil

Ayam, kambing dan daging babi juga boleh dibakar dalam foil dalam periuk perlahan. Jika anda menyediakan perapan dari krim masam atau kefir, hidangan itu akan menjadi lebih berair, dan herba pedas akan memberikan hidangan rasa yang unik. Daging sesuai dengan sayur-sayuran. Sebelum memasak, sapu daging dengan rempah yang dicampur dengan kicap, kemudian masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Berhati-hati bahawa ayam masak lebih cepat daripada kambing atau daging babi. Jika mengambil masa 40 minit untuk memasak ayam, maka daging berlemak akan sedia untuk dimakan hanya selepas 60-80 minit.

Bolehkah foil digunakan dalam periuk perlahan untuk makanan bayi?

Berbeza dengan ketuhar gelombang mikro, multicooker tidak menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk kerjanya, makanan di dalamnya menjadi panas secara sekata dan pada suhu tertentu. Oleh itu, makanan yang dibalut dengan kerajang dan dimasak dalam peranti pelbagai fungsi ini boleh dimakan oleh yang terkecil sekalipun.

Babi rebus yang lazat dalam periuk perlahan

Daging yang dibakar dalam foil mengikut resipi ini akan menjadi pembuka selera yang sangat baik untuk jamuan perayaan. Adalah lebih baik untuk menggunakan daging babi, kerana ia agak berlemak, hidangan siap akan menjadi lembut dan lembut. Agar daging memperoleh rasa pedas, ia harus dibakar dengan tomato dan lada manis. Untukmemasak daging babi rebus yang anda perlukan:

• daging babi lemak sederhana - 1.5 kg;
• tomato kering - 5 pcs.;
• lada cili - 1 pod;
• lada benggala - 1 keping;
• 120 ml kicap;
• bawang putih - 5-6 ulas;
• campur rempah.

Cara memasak:

1. Bilas dan keringkan daging babi.
2. Keluarkan biji dari lada, potong menjadi jalur nipis. Potong tomato. Potong bawang putih menjadi kepingan kecil.
3. Potong daging dengan pisau, masukkan tomato, bawang putih dan lada sulah ke dalam lubang yang terhasil. Untuk mengelakkan daging hancur semasa memasak, perlu menariknya dengan benang tebal. Siram dengan kicap, sapu dengan perasa dan perap selama 3-4 jam.
4. Balut daging babi dalam foil, masukkan ke dalam periuk perlahan. Tetapkan mod "Membakar" dan masak selama lebih kurang 90 minit.

Keenakan ini tidak akan meninggalkan rasa acuh tak acuh walaupun gourmet yang paling canggih.

Labu bakar dalam foil

Ramai ibu tertanya-tanya sama ada boleh menggunakan kerajang dalam periuk perlahan untuk menyediakan hidangan manis untuk si kecil. Labu yang dibakar dengan cara ini akan mengekalkan semua sifat pemakanan yang sangat diperlukan untuk tubuh yang sedang membesar. Untuk memasak anda memerlukan:

• sebiji labu kecil;
• madu - 50 g;
• mentega - 40 g;
• aprikot kering - beberapa keping.

Cara memasak:

1. Basuh labu, buang semua lebihan, potong kulitnya. Potong buah menjadi kepingan.
2. Letakkan labu pada bahagian berkilat foil, tuangkan madu ke atasnya.
3. Tutupfoil dan hantar labu masak dalam mod "Membakar" selama kira-kira setengah jam. Sebelum anda mula memasak, tuangkan kira-kira 150 ml air ke dalam periuk perlahan supaya labu tidak hangus.
4. Selepas setengah jam, buka foil dan teruskan membakar labu terbuka selama 15 minit lagi. Tutup penutup multicooker.
5. Potong aprikot kering menjadi kepingan kecil dan hantar ke labu beberapa minit sebelum ia siap.

Labu akan menarik bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa, ia boleh bertindak sebagai pencuci mulut.

Cod Casserole dalam foil

Bolehkah saya menggunakan kerajang dalam periuk perlahan untuk membuat kaserol? Kaserol foil akan menjadi makanan istimewa yang sebenar dan akan mengejutkan semua orang di rumah. Untuk membuat kaserol ikan kod yang lazat ini, anda memerlukan:

• 1 cawan nasi masak;
• fillet ikan kod;
• 1 tenggiri salai;
• lada manis - 1 keping;
• lobak merah bersaiz sederhana - 1 keping;
• garam, rempah ratus.

Cara memasak:

1. Letakkan daging ikan tongkol di atas foil, nasi di atas
2. Lapisan ketiga adalah ikan salai, di atasnya - lada dan lobak merah. Garam dan lada sulah segalanya.
3. Balut ikan dengan ketat dengan foil dan hantar ke periuk perlahan.
4. Tetapkan mod “Membakar” dan masak selama sejam.

Kaserol boleh disediakan untuk sarapan pagi. Ia ternyata berair dan wangi terima kasih kepada ikan tenggiri salai.

Kesimpulan

Multicooker ialah pembantu sejagat, tiada tugas yang mustahil untuknya: dengan bantuannya anda boleh memasakdan hidangan diet yang ringkas, dan juadah gourmet. Suri rumah yang berpengalaman menyedari bahawa daging yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata lebih enak daripada di dalam ketuhar, manakala masa memasak lebih sedikit. Rangkaian multicooker diisi semula dengan lebih banyak model baharu, fungsinya sentiasa berkembang.