Sejarah wiski ikonik Jack Daniels

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terkenal dengan label hitam dan putih ikonik pada botol persegi yang ikonik, wiski Jack Daniels dikaitkan dengan hanya satu orang, Jack Daniels, yang mendedikasikan hidupnya untuk mencipta minuman yang sempurna.

Dia dilahirkan di Lincoln County, Tennessee, anak bongsu dalam keluarga sepuluh orang. Ibu meninggal dunia semasa Jack masih sangat muda. Si ayah berkahwin dengan perempuan lain yang tidak begitu menyukai anak angkat. Pada usia enam tahun, Jack Daniel berpindah untuk tinggal di rumah bapa saudaranya di Lynchburg. Paderi tempatan, penyuling sambilan dan pemilik kedai Dan Kol mengambil budak itu di bawah sayapnya, mengupahnya untuk bekerja. Jack tidak menunjukkan minat yang tinggi dalam tugasnya, tetapi dia tertarik dengan kilang penyulingan. Dan menyedari rasa ingin tahu Jack dan mencadangkan agar dia mempelajari semua teknologi. Kol mengajarnya kaedah masam masam dan proses penyulingan wiski unik di Daerah Lincoln.

Apabila idea pengharaman alkohol tersebar di seluruh Amerika, Dan Cole terpaksa mendengar khutbahisterinya mengenai bahaya minuman beralkohol. Akibatnya, dia berjaya memujuk suaminya untuk menjual kilang penyulingan kepada pelajarnya, yang sejak itu laluannya untuk mencipta wiski Jack Daniels, yang terbaik di dunia, bermula.

Dia membeli sebidang tanah baharu berhampiran Lynchburg dan memindahkan pengeluarannya ke sana. Kawasan itu mempunyai mata air bersih dan banyak maple gula. Pada usia 16 tahun, D. Daniel menjadi kilang penyulingan AS pertama yang mendaftarkan kilang penyulingan.

Terima kasih kepada penapisan melalui arang dan faktor pengeluaran lain, dia boleh berbangga dengan produknya dan menjualnya pada harga yang jauh melebihi kos. Tetapi pada tahun 1870-an, dia mempunyai banyak pesaing di sekitar Lynchburg menggunakan proses yang sama. Dan Jack mengimpikan produk yang akan menjadi sesuatu yang istimewa.

Untuk pengeluaran, dia mula menggunakan mata air bebas besi dari gua batu kapur, serta bijirin terbaik, menapis minuman melalui arang maple gula dengan lapisan tiga meter (menggantikannya secara berurutan).

Apabila menyertai pertandingan di St. Louis World's Fair, walaupun persaingan yang sengit, jenama baharu itu memenangi pingat emas. Ini bermakna dia telah disediakan dengan pelanggan di seluruh dunia. Malangnya, kehidupan pencipta wiski Jack Daniels yang terkenal telah terganggu kerana insiden yang agak pelik yang berlaku kepadanya pada tahun 1907. Entah bagaimana Jack terlupa kombinasi nombor untuk membuka peti besi. Kerana kecewa, dia menendangnya dengan kuat sehingga dia patahibu jari. Lama kelamaan, keracunan darah bermula, kesihatannya semakin merosot, dan pada tahun 1911 dia meninggal dunia tanpa berkahwin dan tanpa meninggalkan waris. Kilang penyulingan telah diambil alih oleh anak saudara Lem Motlow, yang terus mengembangkan perniagaan.

Menjelang 1950-an, jualan wiski Jack Daniels, yang diturunkan dari mulut ke mulut, meningkat dengan stabil. Ini tidak boleh gagal untuk menarik perhatian media. Pada tahun 1951, majalah perniagaan terkenal Fortune menerbitkan artikel tentang minuman beralkohol yang unik, menceritakan tentang penciptaannya dan minat yang ditunjukkan oleh banyak personaliti terkenal di dalamnya, seperti William Faulkner, Winston Churchill, John Huston. Artikel serupa muncul pada tahun 1954 dalam majalah lelaki True, salah satu penerbitan paling popular pada zamannya. Ia memberi tumpuan kepada fakta bahawa wiski Jack Daniels adalah minuman kegemaran bintang perniagaan pertunjukan - Frank Sinatra, Ava Gardner. Sinatra memanggilnya "nektar untuk dewa-dewa" malah sering memakai baju sejuk bertampal untuk kelab khayalan yang dinamakan sempena minuman itu.