Sos Asli Jack Daniels: Pilihan Buatan Sendiri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sos Jack Daniels sesuai untuk hidangan daging dan ikan. Ia sesuai untuk salmon, stik, sempurna melengkapkan hamburger dengan patty daging. Ini adalah salah satu tambahan terbaik dan paling popular untuk hidangan panggang atau panggang. Populariti sos adalah kerana komposisinya. Di dalamnya, semua bahan digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain. Itulah sebabnya sos Jack Daniels perlu disediakan sendiri. Banyak resipi meniru rasa asli dan unik produk jenama Jack Daniels.

Nama jenama

Sos Jack Daniels mempunyai nama yang sangat dikenali ramai atas sebab tertentu. Setuju, wiski berkualiti tinggi dengan nama yang sama dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam kategori harganya. Minuman beralkohol dan sos mempunyai pengeluar yang sama. Oleh kerana komposisi unik dan rasa asli, produk itu sudah dianggap klasik masakan daging.

Mereka yang pertama kali mencuba sos Jack Daniels pasti akan mengingatinya untuk masa yang lama. Diamampu bukan sahaja untuk melengkapkan mana-mana hidangan dan menjadikannya "bermain" dengan cara yang sama sekali baru, tetapi juga untuk menyembunyikan semua ketidaksempurnaan daging panggang atau ikan. Keunikannya terletak pada pencampuran komponen dalam perkadaran yang ideal, dan setiap ramuan mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri. Walaupun daging menjadi sedikit mentah atau, sebaliknya, terlalu kering, ini boleh menyembunyikan sos Jack Daniels. Bagaimana untuk memasaknya di rumah? Terdapat beberapa resipi yang mengulangi asal dengan sempurna. Dan sesetengah daripada mereka membawa "semangat" istimewa mereka sendiri.

Sedikit orang tahu bahawa syarikat terkenal dunia Jack Daniels bukan sahaja pakar dalam pengeluaran minuman beralkohol popular - wiski, tetapi juga mempunyai cawangan pengeluaran kuliner, di mana mereka membangunkan bahan tambahan unik untuk pelbagai jenis daging dan barbeku. Barisan pengeluaran termasuk agak banyak sos yang berbeza dari segi tujuan dan rasa. Idea untuk membuat bahan tambahan yang dimaksudkan itu datang kepada pemilik syarikat kerana banyak ulasan positif yang dihantar mengenai penggunaan wiski berjenama sebagai perapan. Selepas itu, pembangunan sos vintaj asli dihidupkan.

Resipi Sos BBQ Klasik

Sos BBQ Jack Daniels agak mudah dibuat dengan bahan-bahan berikut:

• Satu gelas jus oren.
• 2 sudu besar. sudu wiski dengan nama yang sama.
• Setengah cawan gula perang
• Hitam wangilada.
• 3 sudu besar. sudu bawang (parut).
• 3 sudu teh jus lemon.
• Satu st. sudu puri nanas.
• 2 sudu besar. sudu kicap.
• ¼ cawan teriyaki Jepun.
• Setengah gelas air.
• 2 ulas bawang putih.

Jack Daniels. Memasak

Bagaimana cara membuat sos Jack Daniels sehampir mungkin dengan yang asal? Untuk melakukan ini, anda harus dipandu oleh hanya satu peraturan - untuk memerhatikan perkadaran dan urutan tindakan dengan ketat. Perkara pertama yang diperlukan ialah memanaskan kuali tanpa menambah minyak. Di atasnya, perlu memanaskan bawang putih yang tidak dikupas sehingga lembut. Kemudian sekam dikeluarkan, dan pulpa diuli hingga menjadi puri.

Peringkat kedua - mencampurkan bawang putih yang disediakan dalam periuk dengan jus lemon, jus oren, puri nanas, sos soya dan teriyaki. Di samping itu, pastikan anda menambah wiski, lada, bawang cincang dan gula tebu. Masak semua ini dengan api perlahan sehingga gula larut sepenuhnya. Anggaran masa adalah kira-kira 30 minit. Selepas setengah jam, jisim harus menjadi agak tebal. Sos Jack Daniels, resipi yang diterangkan di atas, boleh disimpan dengan selamat di tempat yang sejuk selama kira-kira seminggu tanpa kehilangan rasa dan kesegaran produk. Ia dihidangkan dalam mangkuk kecil yang kemas.

Resipi dengan nanas, lada cayenne dan sos teriyaki

Satu lagi variasi penyediaan sos, yang mempunyai rasa dan aroma yang sangat menyenangkan, datang ke negara kita dari Amerika Syarikat. Senarai bahanseterusnya:

• kicap - satu sudu besar. sudu;
• 2 sudu teh Jack Daniels;
• jus nanas - satu gelas;
• lada panas cayenne - 0.5 sudu kecil;
• segelas air;
• minyak zaitun - satu sudu teh;
• kepingan nanas dicincang halus - 2 sudu teh;
• teriyaki - 50 ml;
• gula perang - 300g;
• jus lemon - 2 sudu teh;
• bawang dicincang halus - 4 sudu teh;
• satu kepala bawang putih.

Bawang putih perlu dipotong bahagian bawah dan bahagian atas supaya tidak hancur. Seterusnya, ia ditaburi dengan minyak zaitun, ditutup dengan kerajang dan dibakar pada 160-170 darjah dalam ketuhar. Di atas dapur, bahan-bahan berikut digabungkan dalam periuk atau senduk: kicap, air, gula dan teriyaki. Semua ini dididihkan. Dalam kes ini, pastikan anda terus mengacau adunan.

Selepas mendidih, semua komponen lain dimasukkan ke dalam bekas. Bawang putih masak diperah di situ. Sos hendaklah direbus selama 40 minit dengan api perlahan sehingga isipadu berkurangan hampir separuh. Akibatnya, jisim harus kelihatan seperti sirap pekat.

Perapan daging asli

Untuk menyediakan perapan barbeku yang sangat lazat, tidak seperti yang tradisional, anda perlu membeli bahan-bahan berikut:

• Garam - 1 sudu kecil
• Kira-kira 60 ml wiski berkualiti.
• Sos Worcester - 1-2 titis.
• Kicap - 60 ml.
• Gula Perang - 50g.
• Dijon mustard - 60 ml.
• Lada hitam dikisar.
• Bawang hijau ditumbuk - 60g

Bagaimana hendak memasak?

Sos perapan Jack Daniels, resipi yang mengandungi alkohol dengan nama yang sama, sesuai untuk sebarang jenis daging. Semua komponen yang agak jarang berlaku (dijon mustard atau sos Worcestershire) boleh didapati di mana-mana pasar raya besar runcit.

Memasak termasuk langkah mudah berikut:

1. Gaulkan mustard dan bawang hijau dengan kicap, masukkan lada sulah, gula dan garam.
2. Tuang ke dalam adunan dan wiski dan gaul hingga sebati menggunakan whisk.

Perapan digunakan serta merta, tidak perlu didesak-desakan, dsb. Beberapa bahagian diketepikan untuk melincirkan daging semasa proses memanggang. Perap daging di dalamnya selama 10 jam (sebaik-baiknya semalaman), udang dan sebarang makanan laut lain selama kira-kira 40 minit.