Tidak tahu di mana hendak membeli fondant untuk kek? Kemudian buat sendiri

Tidak tahu di mana hendak membeli fondant untuk kek? Kemudian buat sendiri
Tidak tahu di mana hendak membeli fondant untuk kek? Kemudian buat sendiri
Anonim

Ramai suri rumah sangat gemar membakar semua jenis kuih-muih. Mereka sangat gembira dengan hiasan kek, pastri dan makanan lain. Tetapi jika cara improvisasi sebelum ini digunakan sebagai hiasan, seperti bar coklat yang diparut atau dipecah menjadi empat segi, hirisan tangerine, pelbagai buah beri, dll., hari ini gula-gula mastic semakin popular. Dengan bantuannya, mana-mana kek boleh dibuat dengan sangat cantik dan luar biasa. Dengan mastic, anda bukan sahaja boleh "memastikan" produk siap, tetapi juga memahat mana-mana angka daripadanya untuk

di mana untuk membeli mastic untuk kek
di mana untuk membeli mastic untuk kek

hiasan penaik. Ramai suri rumah tertanya-tanya di mana untuk membeli mastic untuk kek. Ia tidak dijual di kedai biasa. Mungkin ia boleh didapati di pasar raya besar, tetapi ini juga fakta yang meragukan. Oleh itu, pakar masakan hanya mempunyai satu jalan keluar.- beli mastic untuk kek di kedai dalam talian. Di samping itu, pada sumber yang menawarkan produk ini, anda boleh membandingkan harga untuk mastic dan membiasakan diri dengan komposisinya. Di forum masakan, anda boleh menemui banyak ulasan yang akan membantu anda membuat pilihan yang tepat dan mengenal pasti pengeluar damar wangi terbaik.

Tetapi jika anda tidak tahu di mana untuk membeli fondant untuk kek atau hanya tidak mahu menggunakan produk yang dibeli di kedai, anda boleh membuat hiasan sedemikian untuk membakar anda sendiri. Kosnya jauh lebih murah dari segi wang, dan kualiti produk siap tidak akan menyebabkan anda ragu-ragu.

Apa yang anda perlukan untuk membuat mastic hanyalah sebungkus marshmallow Marshmallow (kira-kira 100 g diperlukan untuk membuat mastic), serta kanji (0.5 cawan), susu atau jus lemon (yang anda perlukan hanyalah satu atau lain 1 sudu besar), gula tepung (1 cawan) dan mentega (1 sudu teh). Bagi mereka yang tidak tahu di mana untuk membeli fondant untuk kek, kami menawarkan resipi mudah yang akan menggunakan semua bahan di atas.

beli fondant untuk kek
beli fondant untuk kek

Jadi, proses memasak: kanji dengan gula tepung mesti dicampur, selepas diayak melalui penapis. Marshmallow marshmallow mesti dicairkan. Ini boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro dan dalam "mandi" air. Kaedah kedua, walaupun memerlukan lebih banyak masa daripada yang pertama, adalah mudah kerana anda mempunyai kawalan penuh ke atas proses tersebut. Anda perlu membiasakan diri dengan ketuhar gelombang mikro. Tetapi dalam apa jua keadaan, dalam bekas di mana marshmallow akan cair, anda perlukantambah minyak dan jus lemon (atau susu). Semua bahan akhirnya akan berubah menjadi jisim likat, homogen, jadi bahan mesti dikacau semasa proses memasak. Apabila ia hampir siap, anda boleh menambah pewarna makanan pilihan anda padanya.

kek buttercream
kek buttercream

Langkah seterusnya untuk suri rumah yang tidak tahu di mana hendak membeli mastic untuk kek dan menyediakannya sendiri, akan mencampurkan kanji dan gula tepung dengan marshmallow cair. Anda perlu menambahnya secara beransur-ansur, satu sudu pada satu masa. Ia perlu menguli dengan sudu dengan cara yang paling teliti sehingga menjadi sukar untuk melakukan ini. Jisim yang menebal dengan baik harus dibentangkan di atas meja atau papan, ditaburi dengan kanji dan serbuk. Lumurkan tangan anda dengan mentega dan teruskan menguli mastic dengan tangan, seperti doh biasa. Masukkan serbuk dan kanji mengikut keperluan. Apabila mastic berhenti melekat pada tangan anda dan menjadi licin, anda perlu membungkusnya dengan filem berpaut dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam. Jika produk ternyata lebih daripada yang dirancang, ini tidak menakutkan, kerana anda boleh menyimpan mastic di dalam peti sejuk selama kira-kira satu setengah bulan, dan di dalam peti sejuk - sehingga enam bulan. Sekarang, jika kek mastic sudah siap, anda boleh mendapatkan kosong anda dari peti sejuk dan gulungkannya dengan baik dengan pin rolling, selepas itu tutup pastri dengan "pancake" yang dihasilkan dan tekan dengan ketat pada sisi. Jenazah dipotong dengan berhati-hati dengan pisau dan digunakan untuk memahat "bunga", "daun" dan hiasan lain.

Disyorkan: