Resipi salad hari jadi: ringkas dan luar biasa. hiasan salad hari jadi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagi ramai, hari lahir ialah salah satu cuti utama tahun ini. Itulah sebabnya anda boleh menemui begitu banyak resipi salad hari jadi. Sebagai peraturan, semua generasi keluarga berkumpul di perayaan ini, jadi anda perlu menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak.

salad sotong dengan tomato

Adalah dipercayai bahawa sekurang-kurangnya satu resipi salad hari jadi harus mengandungi makanan laut. Mungkin kerana di negara kita mereka masih dianggap sebagai makanan istimewa, walaupun sejak beberapa tahun kebelakangan ini ketersediaannya telah meningkat dengan ketara. Contoh klasik hidangan sedemikian ialah salad sotong dengan tomato. Untuk empat hidangan, kami memerlukan bahan berikut:

• 500 gram isi sotong;
• tiga biji tomato;
• empat telur rebus;
• tiga ulas bawang putih;
• tiga sudu besar mayonis (jika mahu, ia boleh digantikan dengan krim masam);
• sekumpulan dill segar;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

salad hari jadi sotong sangat mudah untuk disediakan, anda akan perlukannyasuku jam. Untuk memulakan, isi sotong hendaklah diturunkan ke dalam air mendidih dan direbus selama kira-kira tiga minit. Perkara utama adalah tidak terlalu masak, jika tidak, sotong akan menjadi keras dan tidak enak dalam rasa. Selepas kita toskan airnya, keringkan dan sejukkan sotong. Kemudian potong menjadi kiub. Kami juga lakukan dengan tomato, dan mengisar telur pada parut. Campurkan tomato, sotong, telur dan dill yang dicincang halus.

Garam adunan ini dan perasakan dengan lada sulah secukup rasa. Campurkan krim masam atau mayonis dengan bawang putih yang diperah. Hiaskan salad dan hidangkan. Ini ialah salad ringkas hari jadi klasik.

salad udang dan nanas

Ini adalah resipi salad hari jadi yang sangat mudah. Hidangan ini disediakan daripada bahan-bahan yang hampir setiap suri rumah sentiasa ada. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram udang;
• empat telur rebus;
• satu tin nanas dalam tin;
• 100 gram keju keras;
• mayonis.

Jumlah masa memasak untuk hidangan ini ialah kira-kira 15 minit. Dengan jumlah produk ini, anda boleh mendapatkan enam hidangan.

Ini adalah salad hari jadi yang lazat yang dijamin menggembirakan semua tetamu anda. Pertama, rebus udang selama beberapa minit dalam air masin. Kemudian toskan dan sejukkan makanan laut.

Letakkannya di atas pinggan di lapisan pertama. Lumurkan sedikit dengan mayonis, dan bentuk lapisan seterusnya daripada telur rebus parut. Lubricate lapisan sekali lagi dengan mayonis danletakkan nanas dalam tin yang dicincang. Taburkan salad dengan keju parut dan hidangkan. Kini anda tahu salad yang hendak dimasak untuk hari lahir anda.

Salad "Puan"

Pemasak telah mencipta banyak salad dengan nama asal. Sebagai contoh, salad hari jadi yang luar biasa "Kekasih" akan mengejutkan semua tetamu bukan sahaja dengan rasa yang menyenangkan, tetapi juga dengan nama asal. Mengapa ia dipanggil itu tidak diketahui secara pasti, tetapi ia dijamin menimbulkan jenaka dan versi di meja sementara semua orang mencubanya.

Untuk lapan hidangan ambil:

• empat lobak merah mentah;
• 100 g prun (jika mahu, ia boleh digantikan dengan kismis atau aprikot kering);
• 150 gram keju parut;
• empat ulas bawang putih;
• dua bit rebus;
• 200 gram mayonis;
• suku cawan walnut (pertama sekali, ia diperlukan untuk hiasan).

Hidangan ini akan mengambil masa yang lebih lama untuk disediakan berbanding yang sebelumnya - kira-kira setengah jam. Untuk membuat salad hari jadi yang lazat, rendam prun dalam air suam dan tunggu sehingga ia membengkak. Kemudian parut lobak merah pada parut sederhana dan campurkan dengan prun yang dicincang halus. Hiaskan salad dengan beberapa sudu mayonis. Susun dalam bentuk bulatan di atas pinggan atau pinggan besar.

Keju dicampur dengan bawang putih dan mayonis yang dicincang halus. Letakkan lapisan keju serta-merta di atas lapisan lobak merah.

Juga parut bit, tambah segenggam walnut padanya. Anda boleh menggorengnya terlebih dahulu dalam kuali kering atau biarkansebentar dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Jangan buang semua kacang, simpan beberapa untuk hiasan.

Isi adunan ubi bit dengan mayonis, garam dan masukkan ke lapisan seterusnya dalam mangkuk salad. Hiaskan dengan kacang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya salad diselitkan. Jangan lupa menghias salad hari jadi, kerana penampilan hidangan memainkan peranan penting.

Ramai orang menasihatkan untuk menyediakan salad ini lebih awal, sebagai contoh, sehari sebelumnya, supaya ia betul-betul meresap semalaman.

Royal Salad

Antara resipi salad hari jadi, "Diraja" menonjol. Ia akan berfungsi sebagai hiasan sebenar meja percutian anda. Untuk lapan hidangan, sediakan bahan-bahan ini:

• 500 gram sotong;
• empat telur rebus;
• 150 gram keju keras;
• dua sudu besar krim masam;
• dua sudu besar mayonis;
• 100 gram kaviar merah.

Resipi salad hari jadi ini mudah dan mengambil masa kira-kira setengah jam untuk dibuat. Rebus sotong selama kira-kira lima minit, kemudian toskan dalam colander. Bilas dengan air sejuk dan keringkan. Potong makanan laut menjadi batang.

Bahagikan telur kepada kuning dan putih. Kisar secara berasingan pada parut terkecil yang anda ada di dapur. Parut keju pada parut yang sama. Campurkan mayonis dengan krim masam.

Ini ialah salad hari jadi berlapis. Pertama, letakkan separuh daripada sotong dalam hidangan yang dalam, taburkan lapisan kaviar merah. Jadi lakukan nyasetiap masa berikutnya. Seterusnya, lapisan disusun dalam susunan ini: krim masam dengan mayonis dan separuh daripada protein parut, krim masam dengan mayonis dan separuh keju parut, krim masam dengan mayonis dan separuh daripada kuning telur, di atas sekali lagi kita salut dengan mayonis dan masam. krim. Ulangi lapisan dalam susunan yang sama, hiasi salad dengan kaviar merah. Kini anda tidak akan terseksa dengan hakikat bahawa anda tidak tahu salad apa yang hendak dimasak untuk hari lahir anda.

Salad "Piano Putih"

Resepi untuk hidangan ini sangat mudah. Selain itu, ini adalah resipi salad hari jadi yang murah. Ia mengambil masa kira-kira setengah jam untuk membuat enam hidangan. Ambil bahan-bahan ini:

• 500 gram daging ayam rebus;
• 300 gram cendawan;
• dua timun segar;
• empat telur ayam;
• 100 gram keju keras;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Salad dibentangkan dalam lapisan. Pertama, ayam rebus, salutkan setiap lapisan dengan mayonis. Lapisan seterusnya disusun dalam susunan ini - cendawan goreng, timun parut, telur rebus, parut, keju parut. Salad dihias mengikut keinginan.

Salad "Anak harimau merah"

Semasa cuti adalah perlu untuk memberi perhatian khusus kepada kanak-kanak, untuk ini adalah lebih baik untuk menyediakan beberapa hidangan istimewa untuk mereka. Resipi untuk salad hari jadi kanak-kanak, yang kami nasihatkan anda untuk menyediakan, dipanggil "Red Tiger Cub". Untuk melakukan ini, ambil bahan berikut:

• tiga kaki ayam;
• 300 gram cendawan;
• tujuh ayamtelur;
• lima acar;
• sebiji bawang;
• tiga lobak merah;
• dua daun salam;
• mayonis;
• dill;
• zaitun;
• minyak sayuran.

Ini bukan resipi salad yang mudah, ia mengambil masa kira-kira sejam untuk disediakan. Jumlah produk yang disenaraikan dalam artikel ini cukup untuk lapan hidangan. Rebus ayam dalam air masin bersama daun salam. Kemudian sejukkan dan potong dadu dengan teliti.

Cincang halus bawang besar, potong cendawan menjadi kepingan. Kisar satu lobak merah mentah pada parut sederhana, dan goreng bawang dalam minyak sayuran. Masukkan cendawan dan renehkan dengan bawang, pra-masin. Rebus lobak merah secara berasingan, kemudian masukkan ke dalam cendawan dan gaul hingga sebati.

Rebus baki dua lobak merah dan gosok pada parutan halus. Kami akan menggunakannya untuk menghias salad. Kami memasak telur. Kisar dua kuning telur dan lima telur keseluruhan pada parutan kasar. Potong mata kecil daripada separuh daripada satu telur, dan gosokkan selebihnya protein pada parutan halus.

Potong timun menjadi kiub, dan campurkan dill yang dicincang halus dengan mayonis. Untuk memudahkan meletakkan lapisan, disyorkan untuk menambah mayonis secara berasingan pada ayam, campurkan lobak merah dengan cendawan dan timun secara berasingan.

Lapisan pertama letakkan ayam, membentuk kepala anak harimau. Seterusnya - timun, cendawan dengan lobak merah, dan akhirnya - telur parut. Sekarang mari kita mula menghias salad. Kami menyebarkan lobak merah parut, membuat pipi dan mata daripada protein, dan telinga dan hidung daripada buah zaitun. Mulut terbentuk daripada sosej atau ayam yang direbus.

Resipi salad hari jadi bayi ini akan menceriakan mana-mana meja percutian.

Salad "Ruby"

Salad hari jadi yang luar biasa dipanggil "Ruby". Untuk empat hidangan anda perlu mengambil:

• 300 gram brisket;
• dua kentang sederhana;
• setengah bawang;
• sebiji bit besar;
• 100 gram prun;
• biji delima;
• dua sudu besar cuka;
• mayonis.

Ini adalah salad hari jadi mudah yang boleh dibuat dalam masa setengah jam. Rebus brisket dalam air masin sedikit, tambahkan daun bay. Daging mesti disejukkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Rebus bit dan kentang secara berasingan sehingga masak sepenuhnya, kupas dan gosok pada parutan kasar.

Potong bawang besar dan biarkan hingga perap dalam cuka. Rendam prun dalam air panas, jika perlu, ia boleh dicincang halus. Kami meletakkan salad dalam lapisan dalam susunan ini: daging, bawang, bit, sekali lagi daging, kentang, prun, biji delima. Pastikan salut setiap lapisan dengan mayonis.

salad puff dengan tuna dan keropok

Ini adalah salad yang sangat luar biasa dan sangat mengenyangkan, yang sentiasa dimakan antara yang pertama pada mana-mana hari cuti, kerana ia sangat lazat. Adalah disyorkan untuk meletakkannya di atas pinggan dengan sisi yang tinggi supaya ia tidak hancur.

Untuk lapan hidangan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• dua pek keropok masin;
• enam rebustelur;
• dua tin tuna dalam jus sendiri;
• 50 gram keju parut;
• dua ulas bawang putih kisar;
• mayonis - secukup rasa.

Salad ini akan mengambil banyak masa, ia mengambil masa lebih daripada satu setengah jam untuk memasak. Sediakan masa istimewa untuknya, dan percayalah, ia tidak akan disia-siakan. Salad membuahkan hasil.

Rebus telur, kupas, asingkan kuning daripada putih. Parut putih dan campurkan dengan sedikit mayonis. Dalam mangkuk yang berasingan, anda perlu menguli tuna dari tin, tambah sedikit mayonis, gaul sebati.

Dalam bentuk salad akan dihidangkan, ia mesti dibentangkan secara berlapis-lapis dalam susunan tertentu. Setiap lapisan mesti disapu dengan mayonis. Susunan lapisan adalah seperti berikut: keropok, kemudian protein, keropok lagi, tuna dicampur dengan mayonis, keropok lagi, keju parut bersama bawang putih dan mayonis, keropok lagi, akhirnya hias bahagian paling atas salad dengan kuning telur parut.

Sebelum dihidangkan, salad hendaklah berehat selama satu jam pada suhu bilik. Tidak perlu menutupnya dengan apa-apa. Hanya selepas itu berhati-hati balut hidangan dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk. Adalah penting untuk membungkus salad dalam filem supaya ia tidak menyerap bau asing.

salad nanas

Bagi kebanyakan orang, salad Nanas akan menjadi menarik dan lazat, yang resipinya diterangkan secara terperinci dalam artikel ini. Untuk lapan hidangan anda perlukan:

• tiga kentang;
• 400 gram kaki ayam;
• 150 gram walnutseparuh kacang;
• tiga telur ayam;
• 100 gram keju parut;
• enam jeruk;
• sebiji bawang;
• mayonis;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• Bawang hijau disyorkan untuk hiasan.

Salad itu sendiri dimasak selama kira-kira sejam, ia memerlukan dua jam lagi untuk direndam dengan baik. Oleh itu, mula memotongnya lebih awal, jauh sebelum tetamu tiba. Anda boleh melakukan ini walaupun pada hari sebelumnya, meninggalkannya sepanjang malam di dalam peti sejuk.

Berhati-hati basuh kentang, masak dalam kulitnya. Selepas sejuk dan kupas. Kami menggosok ubi pada parut kasar. Rebus telur, tunggu sehingga ia sejuk, kupas dan gosokkan pada parutan kasar.

Rebus kaki ayam. Selepas sejuk, asingkan daging dari tulang dan potong halus. Kami memarut semua keju keras pada parut, dan potong timun menjadi kiub kecil. Cincang halus bawang yang telah dikupas. Letakkan semua bahan yang disediakan dengan cara ini dalam lapisan pada hidangan bujur. Setiap lapisan disyorkan untuk diasinkan, lada dan disapu dengan mayonis. Anda boleh melangkau garam hanya dalam lapisan keju jika ia sudah masin.

Lapisan disusun mengikut urutan berikut: pertama kentang, kemudian bawang, selepas separuh daging ayam, kemudian timun jeruk, lapisan seterusnya adalah baki daging ayam, lapisan kedua adalah keju, dan akhirnya telur diletakkan.

Sapukan bahagian atas salad dengan banyak mayonis, hias dengan separuh walnut dan bulu bawang hijau yang telah dimasak, membentuk nanas.

By the way, dalam resipi ini bukannyaseparuh daripada walnut, anda boleh menggunakan champignons dalam tin, yang juga sangat serupa dengan permukaan nanas. Jika mahu, salad boleh dihiasi dengan hirisan buah zaitun.

Salad dengan tomato dan udang

Ini adalah salad asli yang dijamin menggembirakan semua orang yang datang ke majlis hari jadi anda. Bahan-bahan yang disyorkan untuk empat hidangan:

• 500 gram udang;
• siung bawang putih cincang;
• dua biji tomato segar;
• dua avokado;
• separuh hijau atau bawang;
• setengah limau;
• dua sudu besar minyak zaitun atau sayuran;
• sekumpulan herba, seperti pasli;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Salad ini dibuat dengan cepat. Secara keseluruhan, ia akan mengambil masa kira-kira 20 minit untuk memasaknya - sepuluh minit setiap satu untuk penyediaan dan proses memasak itu sendiri.

Mulakan dengan mencuci udang dengan teliti, dan panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng udang di atasnya selama beberapa minit. Anda perlu membuatnya menjadi merah jambu. Selepas itu, garam dan masukkan bawang putih kisar.

Secara selari, potong tomato segar menjadi kepingan atau kiub. Kupas alpukat dan juga potong halus. Cincang halus pasli dan bawang. Sekarang campurkan bersama alpukat, udang dan tomato, kacau dengan teliti. Akhirnya, disyorkan untuk taburkan semuanya dengan jus lemon, musim dengan hitamlada kisar dan garam secukup rasa, renjiskan dengan minyak sayuran sebelum dihidangkan.

Mereka yang telah memasak salad ini ambil perhatian bahawa udang goreng kelihatan lebih disukai dalam salad ini, tetapi jika anda masih tidak mahu menggorengnya, maka anda boleh bertahan dengan udang rebus.

Resepi salad yang disenaraikan dalam artikel ini dijamin bertahan lebih daripada satu hari lahir. Jadi setiap kali anda boleh menggembirakan tetamu anda dengan hidangan lazat dan kejutan dengan produk baharu.