"Label Emas" (serbuk koko): komposisi dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 16:25

Koko panas dan roti roti segar dengan mentega dan hirisan keju bertindih ialah sarapan sybarite. Jika terdapat lumpur di luar tingkap, hujan renyai-renyai dan awan tebal menutupi langit, makanan sedemikian akan memberi tenaga dan memberikan mood yang baik sepanjang hari.

Masa berubah, tetapi Label Emas kekal sama

"Label Emas" kegemaran - koko, yang terkenal kepada banyak generasi Rusia. Tidak semudah menyediakan teh atau kopi, tetapi usaha yang diluangkan akan dibalas dengan senyuman rumah tangga yang puas. Cara memasak koko dengan betul tertulis pada bungkusannya. Minuman yang paling lazat hanya diperolehi jika ia seratus peratus serbuk biji koko. "Label Emas", yang komposisinya telah diluluskan pada zaman Soviet, tidak berubah hingga hari ini dan hanya termasuk serbuk koko dan vanillin, tidak ada bahan tambahan tiruan. Ulasan tentang jenama ini sentiasa positif dan malah bersemangat.

Kaedah memasak tradisional

Bagaimana untuk menyediakan minuman kegemaran anda? Untuk satu hidangan, segelas susu, satu hingga dua sudu teh koko Golden Label dan dua hingga tiga sudu teh sudah memadai. Sahara. Dalam proses penyediaan, minuman itu mesti dirasai. Sebelum koko mendidih, gula boleh ditambah jika tidak manis, atau susu jika terlalu kuat. Adalah sangat penting untuk mengikuti proses teknologi dengan tepat:

• dalam periuk logam besar dengan bahagian bawah bulat dan pemegang panjang, kisar koko Golden Label dengan gula pasir;
• perlahan-lahan, kacau sentiasa, tuangkan seperempat cawan susu panas;
• kisar gula, koko dan susu hingga halus;
• suntik baki susu panas dengan cara yang sama;
• didihkan dan matikan.

Menurut pakar, adalah paling menyenangkan untuk minum koko daripada cawan seramik yang besar. Ia memastikan minuman panas lebih lama.

Minuman untuk gourmets dan pertapa

Serbuk koko "Golden Label" - asas universal untuk pelbagai minuman coklat. Ia boleh diminum bukan sahaja panas dalam cuaca mendung, tetapi juga sejuk, dengan penambahan ais krim atau ketulan ais susu. Daripada susu asli, anda boleh menggunakan susu soya atau kacang. Beberapa pilihan untuk minuman yang sihat dan asli untuk pakar dibentangkan dalam artikel ini.

Koko tanpa susu

Bagaimana jika anda benar-benar ingin merasai minuman coklat, tetapi anda tidak dibenarkan minum susu? Serbuk koko "Golden Label", yang komposisinya tidak pernah dibebani dengan bahan tambahan tambahan, membolehkan anda membuat minuman yang dibenarkan untuk dimakan semasa puasa Ortodoks. Bagi dia, bukan susu, gunaair beras.

• 10 g beras tuang 300 ml air dan rebus. Buang bijirin dalam colander, dan gunakan kuahnya untuk minuman.
• Dalam periuk logam, kisar 5 g koko dan 10 g gula, tambah sedikit sup dan gaul rata sehingga menjadi pes.
• Tuang ke dalam kuah yang tinggal, kacau adunan sehingga rata. Didihkan.

Mocha coklat panas

"Label Emas" - koko premium. Pengisaran terbaik memungkinkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang berbeza. Resipi di atas direka untuk sebuah syarikat besar - kira-kira lapan orang.

• Dalam periuk logam besar, satukan koko (1 cawan), gula pasir (1 cawan), serbuk kopi segera kering (1/4 cawan), vanila (1 sachet) dan secubit garam.
• Bawa menjadi pes halus, tuangkan dalam bahagian kecil air panas (1 cawan).
• Letakkan api dan, kacau sentiasa, tuangkan susu panas (6 cawan) dan krim (2 cawan).
• Masak hingga mendidih dan tuangkan ke dalam cawan.

Kopi dengan coklat

• Ambil periuk logam, direka untuk sekurang-kurangnya tiga gelas cecair. Cairkan di dalamnya tiga sudu besar gula, jumlah serbuk koko yang sama dan tiga sudu teh kopi tanah dengan satu gelas air. Didihkan.
• Rebus secara berasingan tiga cawan susu panas 1% lemak. Berhati-hati, kacau sentiasa, tuangkan ke dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana, dengan tetapkacau.
• Tambahkan vanila. Tidak perlu mendidih.
• Tuangkan ke dalam gelas dan hiaskan dengan krim putar.

Koko dengan marshmallow

Makanan istimewa yang menakjubkan ini ada sedikit kerja untuk dilakukan.

• Rendam 25 g gelatin dalam setengah gelas air masak selama 15-20 minit.
• Secara berasingan, dalam periuk kecil, buat sirap daripada 1.5 cawan gula, sirap jagung dan secubit garam.
• Apabila gula larut, besarkan api dan biarkan sirap menjadi sedikit karamel: rebus selama 8 minit, tidak lebih.
• Kini anda perlu menuangkan sirap karamel ke dalam gelatin terlarut, pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah. Tingkatkan kelajuan secara beransur-ansur. Jisim harus menjadi tebal dan homogen. Sebat akan mengambil masa kira-kira 15 minit. Pada penghujungnya, masukkan vanillin ke dalam adunan.
• Alaskan loyang dengan kerajang atau kertas Teflon, taburkan dengan gula aising dan letakkan marshmallow ke dalamnya. Ratakan dengan spatula silikon, taburkan gula tepung dan biarkan pada suhu bilik semalaman.
• Keesokan harinya, keluarkan marshmallow dari kuali dengan kertas, potong segi empat sama dan gulung dalam gula tepung.

• Buat koko klasik: gunakan gula, susu dan serbuk koko Golden Label. Komposisi minuman, seperti yang anda lihat, adalah tradisional. Tiada apa-apa tambahan yang diperlukan. Sediakan koko mengikut arahan pada kotak. Anda boleh menggunakan resipi pada permulaan iniartikel.
• Di bahagian bawah gelas besar letakkan coklat manisan gelap yang dihancurkan, tuangkan minuman koko di atasnya. Biarkan ruang untuk hiasan dengan krim putar. Teratas dengan marshmallow dan taburkan sedikit coklat parut.

Pencuci mulut ini dihidangkan panas untuk mencairkan coklat di bahagian bawah.

Hartanah berguna

Di Kesatuan Soviet, dipercayai bahawa "Label Emas" - koko untuk kanak-kanak atau untuk orang yang kurang sihat. Oleh itu, dia dimasukkan ke dalam diet wajib di tadika, sekolah, kem perintis dan sanatorium. Ini tidak menghairankan, kerana koko mengandungi vitamin B (B₁, B₂, B₃, B 6 _{dan B}9_{), vitamin A, PP dan E. Ia merupakan sumber zat besi, kalium, magnesium, kalsium, fosforus, sulfur, natrium yang mudah dihadam, klorin, molibdenum, mangan, kuprum, fluorin dan zink.}

Pada masa ini, pelbagai jenis minuman koko diwakili secara meluas dalam rangkaian runcit, termasuk gula, susu tepung, perasa, penambah rasa, pengawet, penstabil dan bahan tambahan lain. Ini sangat mengurangkan nilai koko, kerana untuk kelarutan yang lebih baik, serbuk koko dirawat dengan ammonium karbonat, potash atau baking soda, iaitu, ia dibedah. Ini meningkatkan rasa minuman dan menjadikannya mudah larut, tetapi sebagai balasannya, banyak sifat penyembuhan produk hilang. Untuk menyediakan minuman sedemikian adalah beberapa minit, dan Label Emas adalah koko yang tidak disediakan, iaitu, kacang telah dihancurkan, tetapi tidak diproses dengan sebarang reagen. Setiap orang yangkoko yang dibancuh, tahu bahawa ia cenderung untuk mendap dan tidak boleh dicampur dengan susu tanpa terlebih dahulu mengisar dengan gula.

Ulasan Pengguna

Dengan pengenalan produk makanan segera segera yang meluas dan, boleh dikatakan, secara agresif, koko Golden Label kekal sebagai produk semula jadi. Menurut ulasan pengguna, kilang koko "Red October" boleh dianggap sebagai kebanggaan negara kita. Walaupun memerlukan sedikit kerja untuk menyediakan, hasil akhirnya berbaloi. Orang ramai perhatikan bahawa serbuk koko Golden Label adalah asli, semula jadi. Ia mempunyai rasa coklat yang ketara. Pengguna menggunakannya untuk menyediakan bukan sahaja minuman berperisa, tetapi juga semua jenis pencuci mulut.