Daging dengan kacang ayam: resipi, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di kedai-kedai di negara kita, anda semakin boleh menemui produk yang eksotik seperti kacang ayam. Jangan takut untuk memasaknya, kerana kacang ayam mengandungi sejumlah besar bahan berguna. Mereka membantu menguatkan dan mengekalkan kesihatan kita. Produk ini adalah campuran kacang, lumut pundi kencing dan kekacang. Warna boleh berbeza dari kuning air muda hingga hijau dan juga coklat gelap. Nota pedas yang tersendiri muncul di lelangit.

Chickpea boleh digunakan untuk menyediakan sejumlah besar hidangan. Ia boleh ditambah kepada salad, rebus, goreng, tumbuk, malah digunakan dalam pencuci mulut. Kacang ayam bercambah sering dijumpai dalam diet orang yang menjalani gaya hidup sihat. Tetapi kacang ayam dengan daging sangat baik. Kami ingin membentangkan resipi untuk hidangan khusus ini hari ini. Semua kaedah memasak akan menjadi mudah, berpatutan, boleh difahami dan, sudah tentu, sangat lazat akhirnya.

Daging dengan kacang ayam dan sos pedas

Ini adalah hidangan yang bagus untuk dihidangkan bersama makan malam. Kelebihan besar ialah ia boleh dipanaskan semula pada keesokan harinya. Kacang ayam akan terasa sama enaknya, tetapi kuahnya tidak.akan hilang rasa. Di samping itu, hidangan ini sesuai untuk suri rumah yang baru memulakan perjalanan masakan mereka, baru mula menguasai resipi baru. Sudah tentu, mereka mencari resipi yang mudah, cepat disediakan, tetapi pada masa yang sama dibezakan oleh rasa yang sangat baik dan kualiti luaran. Ini resipi yang kami tawarkan.

Apa yang anda perlukan

Sekarang mari kita beralih kepada senarai produk yang perlu anda sediakan jika anda memutuskan untuk memasak kacang ayam pedas dengan daging. Kami segera ambil perhatian bahawa bahan-bahannya adalah mudah, tersedia untuk pembelian, pembelian mereka tidak memerlukan kos kewangan yang besar.

• 220g kacang ayam.
• 650g daging lembu.
• Satu lada benggala berwarna terang (oren, kuning, merah).
• Satu lada cili api (pilihan).
• 450g tomato.
• 5 ulas bawang putih.
• Dua bawang.
• Tiga sudu besar minyak bunga matahari.
• Satu sudu besar pes tomato tebal berkualiti baik (anda boleh menggunakan sos tomato buatan sendiri).
• Sekumpulan besar pasli segar.
• 25g mentega.
• Garam.
• Sesudu tepung gandum.

Ciri Memasak

Chickpea, seperti kekacang lain, mengambil masa yang lama untuk dimasak. Untuk mengurangkannya, rendam kacang ayam selama 12 jam lebih awal. Ingat untuk menukar air secara berkala. Potong daging ke dalam kepingan, goreng sehingga pemerah pipi ciri muncul. Masukkan garam, bawang besar, bawang putih dan rempah ratus. Kita campur. Goreng selama 5 minit lagi.

Rasa istimewa daging dengankacang ayam masukkan sos tomato. Penyediaannya perlu dilakukan selepas daging digoreng. Kami menghantar tomato, pes tomato, lada benggala, cili, sayur-sayuran, herba aromatik ke bekas pengisar. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Masukkan daging goreng ke dalam periuk, masukkan kacang, sos tomato. Kami reneh selama sejam. Selepas masa berlalu, masukkan sos tepung ke dalam hidangan. Untuk menyediakannya, anda perlu goreng satu sudu tepung dalam mentega sehingga warna coklat muda muncul. Selepas sos tepung dimasukkan, rebus daging dengan kacang polong selama 5 minit lagi.

Resipi ini juga bagus kerana anda boleh memasak kacang ayam dengan daging dalam periuk perlahan. Prosesnya tidak akan berbeza dalam apa jua cara daripada yang di atas, di mana kuali biasa digunakan. Dalam periuk perlahan, kacang ayam akan masak dengan lebih cepat.

Babi rebus dengan kacang ayam

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan set produk yang sangat sederhana, tetapi lazat dan sihat:

• 620g daging babi;
• 3 bawang besar;
• sudu pes tomato;
• 200g kacang ayam;
• lada merah panas;
• garam.

Cara memasak kacang ayam dengan daging

Mana-mana kacang pea (tidak terkecuali kacang ayam) perlu direndam sebelum dimasak. Semakin lama kacang direndam, semakin cepat ia masak. Rebus kacang sehingga separuh masak. Dalam kuali, goreng bawang dan daging babi, potong kiub bahagian. Adalah sangat penting bahawa daging berwarna perang di semua sisi. Sebaik sahaja kerak emas muncul pada kepingan daging babi, tambah pes tomato, rempah, sedikitgaram, setengah gelas air. Daging direbus selama kira-kira 40 minit. Selepas masa yang ditetapkan, masukkan kacang ayam kepada daging babi. Reneh selama 25 minit.

Hasilnya adalah hidangan yang bebas, lengkap, berkhasiat dan sangat lazat. Daging dengan kacang ayam boleh dihidangkan sendiri dan bersama-sama lazat dengan salad sayuran atau nasi rebus.

Kacang dengan daging dalam periuk

Jika anda perhatikan diet anda, jangan terima apa-apa yang bergoreng dan berlemak, maka resipi ini akan menepati citarasa anda. Ada yang menurunkan berat badan, dengan cara ini, sangat takut untuk makan kekacang. Sia-sia. Pakar pemakanan sentiasa memberi tumpuan kepada sayur-sayuran ini. Jika kacang tradisional, kacang sudah letih, maka ia akan digantikan dengan kacang lentil atau kacang ayam.

Bahan berikut diperlukan untuk menyediakan kacang ayam yang sangat lazat dalam periuk dengan daging lembu:

• 180g kacang polong;
• 460g daging;
• satu mentol;
• garam;
• cili api;
• minyak sayuran;
• sebiji lobak merah.

Cara memasak

Chickpea dikelaskan sebagai kekacang "kuat", jadi ia mesti direndam sebelum dimasak. Tuangkan kacang ayam ke dalam periuk, tutup dengan air dan biarkan semalaman. Keesokan paginya ia akan masak selama setengah jam. Sementara itu, potong bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah pada parut kasar, putar daging menjadi kiub kecil. Goreng bahan yang disediakan dalam minyak bunga matahari sehingga perang keemasan. Untuk rasa pedas, masukkan hirisan lada cili.

Nasihat. Jika anda menganggap diri anda seorang pencinta pedas, maka ladaperlu ditambah semasa peringkat awal menggoreng. Jika hidangan yang sangat pedas "tidak terpulang kepada anda", maka adalah lebih baik untuk meletakkan bulatan cili pada penghujung proses menggoreng daging.

Tinggal untuk mengumpul periuk. Kami mengedarkan daging goreng di antara bekas, tambah kacang ayam, tambah air, tutup tudung dan reneh selama kira-kira sejam. Pada akhir memasak, anda boleh menambah keju parut. Berikut adalah set resipi kacang ayam dengan daging yang kami dapat. Sudah tentu, ini hanya sebahagian kecil daripada pelbagai jenis masakan yang boleh didapati daripada jenis kekacang ini. Selamat berselera.