Cara membuat jem kulit oren: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Oren kaya dengan vitamin C, mencergaskan dengan sempurna dan melindungi daripada penyakit. Buat jem kulit oren untuk teh yang lazat dengannya pada malam gelap yang sejuk. Di bawah ialah beberapa resipi jem.

Resipi Jem Kulit Jeruk Buatan Sendiri

Bahan:

• 3 oren manis;
• air - 400 mililiter;
• gula - satu setengah gelas;
• asid sitrik - setengah sudu teh;
• halia - 10 gram.

Penyediaan:

1. Tenggelamkan oren dengan air mendidih, kupas dengan teliti, potong kulit separuh.
2. Kemudian potong kulit menjadi kiub dan tuangkan air.
3. Untuk jem kulit oren yang baik, ia perlu diselitkan dalam air sejuk selama 5 hari supaya kepahitan hilang. Air perlu ditukar tiga kali sehari.
4. Kulit hendaklah menjadi lut sinar dan lembut. Masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air bersih, biarkan mendidih dan masak selama 20 minit. Toskan air dan ulangi prosedur 4 kali. Bilas kulit dengan air sejuk selepas setiap mendidih.
5. Kemudian kulit orentaburkan gula, tuangkan air, tambah asid sitrik dan masak dengan api perlahan dalam periuk berdinding tebal.
6. Sirap hendaklah konsisten dengan madu yang agak cair.
7. Masak selama satu jam.
8. Selepas jem telah sejuk, ia dituangkan ke dalam balang dan digulung. Selamat berselera!

Dalam foto, jem kulit oren kelihatan sangat cantik dan cerah. Untuk mencapai kesan yang sama, tambahkan beberapa hirisan lemon - ia mencerahkan pigmen oren dan menjadikan kulitnya lebih oren.

Resepi jem kulit oren keriting

Jam yang sangat cantik dan lazat, yang dimasak dengan cara yang sama seperti "Buatan Sendiri", tetapi di sini jalur kulitnya perlu digulung menjadi keriting. Di bahagian tepi, setiap satu hendaklah diikat dengan pencungkil gigi atau diikat dengan benang dan direndam dalam air dalam bentuk ini, kemudian dimasak dengan cara biasa yang diterangkan di atas, dan sebelum dituangkan ke dalam balang, keluarkan benang.

Penting! Keriting mesti dikeringkan selepas 5 hari direndam. Ia cukup untuk memadamkannya dengan kain lap kering dan biarkan selama setengah jam.

Jam oren dengan kayu manis dan epal

Resipi pengarang untuk jem kulit oren dengan foto yang akan menggembirakan mana-mana gourmet. Untuk kemanisan sejati!

Bahan:

• oren (besar) - 3 buah;
• epal - 3 epal besar (merah atau kuning, tetapi jika mahu masam, boleh ambil hijau);
• kayu manis - 5-6 batang;
• gula -satu setengah gelas;
• halia - 10 gram.

Memasak:

1. Terdapat beberapa cara untuk membuat jem kulit oren. Resipi ini sedikit berbeza. Kerak boleh dibuat dalam keriting atau apa-apa bentuk yang anda suka. Rendam selama 2 hari tanpa menukar air.
2. Masukkan kerak ke dalam periuk dan tuangkan air di mana ia direndam. Potong epal, keluarkan inti dan letakkan pada kulitnya. Masukkan halia dan kayu manis, taburkan gula dan biarkan mendidih.
3. Kecilkan api dan masak selama 2-3 jam dengan api perlahan, kacau sentiasa.
4. Tuangkan jem yang telah siap ke dalam balang.

Jam daripada kulit oren dan tangerine

Ini ialah jem kulit oren yang luar biasa (anda boleh melihat foto di bawah). Selain kulit oren, tangerine juga digunakan di sini. Cubalah!

Bahan:

• oren (manis) - 3 keping;
• tangerine - 5-6 buah;
• air minuman - 500 ml;
• gula pasir - 400 gram.

Memasak:

1. Kupas oren dan tangerin, potong kulit mengikut citarasa anda, ikut suka. Anda boleh menghidupkan imaginasi anda dan membuat sebarang angka: lengkung, pinggan, kiub dan bulatan. Sambungkan benang dan pencungkil gigi di sini, perkara utama adalah jangan lupa mencabutnya sebelum dituangkan ke dalam balang.
2. Masukkan kerak dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan air bersih yang sejuk, sejukkan selama tiga hari, tukar air setiap hari kepada air bersih kepadakepahitan hilang dari kulitnya.
3. Seterusnya, anda perlu membuat sirap daripada air dan gula: tuangkan gula ke dalam periuk berdinding tebal, tambah air dan biarkan mendidih, masak selama lima hingga sepuluh minit dengan api perlahan, selepas masa ini, masukkan kulit oren dan tangerine di sana.
4. Setelah mendidih adunan, kecilkan api ke minimum dan masak selama tiga puluh minit, kacau sekali-sekala.
5. Biarkan jem sejuk selama 9-10 jam, tuangkan ke dalam balang bersih dan tutup rapat penutupnya.

Jam akan mengeras selepas seminggu, jadi cairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur sebelum dihidangkan.

Jam Kulit Limau

Jam kulit oren telah pun dibuat, apa kata buat sebiji limau?

Bahan:

• kulit limau nipis - 100 gram;
• sirap gula - 130 gram;
• air masak - 320 mililiter.

Memasak:

1. Untuk membuat jem kulit lemon, keluarkan kulit lemon, hiris dan biarkan ia berendam dalam air selama beberapa hari untuk menghilangkan kepahitan. Tukar air dua kali sehari.
2. Selepas itu, anda perlu mendidihkan kerak dan masak selama sepuluh minit dengan api perlahan.
3. Memasak sirap gula - tiada yang baharu di sini. Tambah kulit limau padanya dan masak selama lima minit dengan api minimum.
4. Selepas itu, anda perlu meninggalkan adunan selama beberapa hari. Rebus sekali sehari dan kacau. Sirap harus menjadi pekat dan kulit menjadi lut sinar.
5. Tuangkan ke dalam balang dan biarkan curam (dua minggu).

Sifat berguna buah sitrus

Sebagai bonus - sifat terbaik lemon, oren, limau gedang dan buah sitrus lain:

• Lemon membantu menurunkan berat badan. Air lemon dan jus lemon adalah ubat rumah yang berkesan untuk penurunan berat badan dan juga mencegah obesiti. Segelas air dengan lemon pada waktu pagi akan meningkatkan metabolisme anda dan membantu anda mencerna sarapan dengan cepat.
• Buah sitrus mengandungi banyak mineral, kalium dan fosforus, dan juga sangat kaya dengan vitamin C, ia baik untuk kesihatan dan dijadikan ubat.
• Lemon memutih dengan baik. Lap kulit dengan sepotong lemon, dan kemudian dengan sekeping ais - anda dijamin kulit yang sekata dan cerah.
• Lemon merendahkan tekanan darah, membantu melawan demam, sembelit, pedih ulu hati, dll.
• Anda perlu makan 7 cawan serpihan jagung untuk mendapatkan jumlah serat yang sama dengan sebiji oren sederhana!
• Pengambilan jus oren yang kerap adalah baik untuk penghidap penyakit hati dan paru-paru, anemia, penyakit sendi. Tetapi kesan yang baik juga diperhatikan selepas jus gabungan, sebagai contoh, dari oren dan epal - kedua-dua komponen kaya dengan pektin, jadi mereka mempunyai kesan positif pada usus, dan oren dan lemon tepu dengan vitamin C sebanyak mungkin.

Kesimpulan dan nasihat berguna

Seperti yang anda lihat, jem kulit oren (dan bukan sahaja) disediakan dengan mudah, walaupun tidak begitu cepat. Tetapi hasilnya tidak akan mengecewakan - makanan istimewa yang sangat lazat ini akan dihargai walaupun olehgourmet yang cerewet!

Jam paling baik dimakan bersama biskut oat dan teh hitam cair (tidak dibungkus), dengan tambahan beri kering (beri biru, raspberi atau ceri). Dan anda akan segera merasai keselesaan dan kehangatan rumah anda. Letakkan orang yang anda sayangi di meja dan gembirakan mereka dengan hidangan yang lazat. Cuaca sejuk seharusnya menyatukan, bukan membawa kemurungan dan sikap tidak peduli.